【还在买“边角料”吃？注意！很可能是“三无”产品】近来，食品边角料成为网络热搜词。猪肉脯碎片、海苔碎、火腿碎、虎皮蛋糕边等食品边角料，借着和正装食品口味相当、价格却低廉的宣传，成为电商平台的热销品。然而，一些号称“边角料”的产品并不便宜，有的甚至是没有任何包装的“三无”产品。专家提醒，买边角料食品，要多个心眼。

质量差、包装不规范
网售边角料食品问题多

食品边角料一般指制作食品时切割下来的零碎材料，因形状不规则等原因不被正装产品采用，但其加工工艺、品质与正装产品一致。如今食品边角料受到一些年轻消费者的青睐，和临期食品的走红有着相似的原因——价格便宜。

在互联网平台，不少博主也在极力推荐各类边角料食品，号称口感与正装产品一模一样，只不过没有正规包装。
但记者发现，一些边角料产品的价格甚至比正式包装产品更贵，只是使用了“边角料”的噱头；还有一些则因为没有包装，成为“三无”产品。

有消费者专门拍视频反映自己买的所谓边角料产品，价格没便宜多少，品质也没有保证。“芒果干边角料，品质很差；海苔片看着像‘三无’产品，啥也没有，就一个袋。”

在江苏靖江的一家猪肉脯生产企业，负责人接受采访时表示，猪肉脯烘烤压平后会存在边角不整齐的情况，这部分就会被切出来，作为边角料销售，“一年4000吨左右，边角料这一块，一般比例会在10%~15%之间。”

记者查询发现，除了较少数正规厂家出品的带有正规包装的边角料食品，网络上还有不少宣称边角料但生产厂家不明、未标注生产日期、包装不规范的食品，甚至有的就是打着边角料的名义进行批发的“三无”食品，食品安全保障也无从谈起。

边角料产品噱头居多
不少产品处于灰色地带
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，与临期食品不同，目前我国对于食品边角料，并没有对应的产品标准或者企业管理体系规范，不少边角料食品处于“灰色”地带。很多边角料宣称“从大型企业流出”，这也不太可能。因为它们一般都有成熟的边角料处理渠道，很少有将边角料专门拿出来销售的，同时带自家商标的低价产品会冲击正装产品的品牌价值，所以这种边角料噱头居多。

“正规大厂的残次品有专门的供应商来接手，一般会卖给养鱼的；有些企业还会自行销毁，销毁的过程中全程有监控，以备市场监管部门检查。因为它们要注意品牌形象，一旦出事会受到影响。网上售卖的边角料，更多的是噱头。”
朱丹蓬提醒，网络上销售的边角料在监管上存在一定盲区，价格不一定便宜，安全隐患还不小，消费者务必擦亮双眼。“一些中小型企业，不以正规的产品出售，而是专门做成边角料，以此作为营销手段销售产品。这些产品，很可能并不具备销售资质。”
来源：中国新闻社

#朱丹速写基础教学[超话]#
今日中秋夜，本应与亲朋好友共赏一轮明月的，但奈何雨一直下个不停[允悲][允悲][允悲]
干脆听好听的歌，画自己想画的画吧[哈哈][哈哈][哈哈]
画完，突发奇想用“中秋节”美化一下画吧[嘻嘻]！
美化画作太好玩了，玩得一发不可收拾。
干脆来个投票吧！
看到的小伙伴你们，选一幅你们心仪的告诉我呗[阴险]（当然原图也可以选[偷笑]）
哈哈哈，大家一起乐呵乐呵，找点乐子，欢乐庆中秋[打call][打call][打call]
#中秋快乐#

#免费午餐# 当99遇上中秋节，我们一起来加餐吧
鸡街幼儿园2022年9月9日免费午餐用餐公示
应到幼儿332人，实到291人，请假41人，应到教职工33人，实到31人，2人产假。
今日菜谱：青豆米炒肉，西红柿土豆泥，肉丸子（加餐），金针菇年糕汤，米饭。
主要消耗食材：大米32斤，油8斤，猪肉40斤，青豆米15斤，豆腐17斤，白菜15斤，金针菇10斤，胡萝卜5斤，土豆40斤，西红柿5斤，青红椒5斤。@免费午餐 @朱朱朱朱朱朱朱丹 @麦大麦LYW