#豆叔随笔#【城市在 海岛 火山、咖啡园之间穿行】(四)茶叶,土豆和咖啡

作为一行深度走访西苏门答腊咖啡产区的我们,不从地理学和气候学的角度概述葛林芝Kerinci地区,但我们关注他的农作物的出产。当我们的车靠近Kerinci地区的时候,熟悉当地情况的美国团员介绍,这个地区的农民较之其它地区的农民要富很多。原因除自有土地面积较大之外,这里种植的农作物,基本都是外向型出口销售的属性。如果是白天,天气晴好,路人可以可以看见各家的大门门廊上码放着袋装的土豆、胡萝卜、红皮洋葱,家门前敞开的塑料布上还晾晒着未干的肉桂卷。这些出产都会定期有合作社或销售商代表就近收购,出口到马来西亚新加坡,澳洲欧洲的市场。

1920年,荷兰人从爪哇方向来到Kerinci这个富饶而人烟稀少的地区,据当地人介绍,那时整个地区除火山、丘林和河流外,大部分土地都被热带雨林所覆盖。荷兰人在这里开辟农场,种植咖啡,但因Kerinci地区高温高湿的气候条件,咖啡项目被放弃。1930年,这批荷兰人开启大面积既咖啡后种植茶叶。2000年前,这里连片的茶叶种植,是世界上最大规模的茶园。2008年以后,这里才开始再一次的试种咖啡,在欧美市场获得很大的成功。

与苏门答腊具有代表性的gayo 林东的阿拉比卡咖啡相比,Kerinci产区依托肥沃的火山岩土壤和改良后的湿刨法加工方式,以及新品种的采育,使得Kerinci阿拉比卡咖啡更加干净。没有了泥土和过重的香料风味,而果酸水果调却非常突出,虽然颗粒不是很大,但咖啡萃取后的醇厚度以及生豆的密度却很高。这里咖啡的经营方式,基本上属于已有能力出口的专业户带动小型合作社,加工方式以湿刨、日晒和厌氧为主。

作为Kerinci地区最主要的经济作物,茶叶,虽然这几年的种植面积和出产量有下降的趋势,但它依然是欧洲大型茶叶品牌调配茶叶中必不可少的品种。巴东地区餐饮中,冰红茶和热茶的售卖率很高,价格约人民币1元钱1扎。就风味而言,苦涩感较低,但伴有一定的大麦和奶油感,显得很顺滑,易入口。

Kerinci地区的蔬菜出口竞争力很强,在目的国都被冠以来自火山土壤的无公害蔬菜。据介绍,Kerinci地区的土豆若是减产,或出口量降低,在马来西亚和新加坡的报纸上都会作为新闻予以报道。
与红茶和蔬菜相比,咖啡产业的规模是最小的,看了几个种植农场,树林都不大,正处在产果盛年期,从主干,枝条来看,营养充分,发育良好,这都得益于当地开发较晚,开发程度较低带来的优势。

和中国云南相比,在种植布局上,二者很相似,基本属于山上种咖啡,低海拔地区种茶的形式。但不一样的是自然环境,气候和土壤质量,南纬1.6度,这基本上是压在赤道种咖啡,就算海拔达到1600,咖啡生豆的风味感非常的优异。这也有赖于火山土壤的肥沃,Kerinci地区现在被开发的面积仅占当地土地资源面积的一半,印尼政府将没有开发的另一半变成了火山和印尼国家森林公园。

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大部分罗密judge缉拿,审视不限于:脸丑了 身材矮胖 脑袋空空,又丢人了姐。。有的放矢 吐槽嫂和i嫂没毛病,有些罗密就又想审视缉拿,又觉得这样掉价显得自己刻薄,但又忍不住不说,那还不如痛痛快快的说……看到别人说嫂觉得这是“梦女批判嫂子”,自己不屑为伍,但实际上自己一句也没少judge缉拿,那就别看同担批嫂子就"优越了,自觉与众不同隔岸观火 格调高了" ……没有粉丝能忍住不审视作妖的嫂子,世界在这里达到了大一统。


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