全新包装的酸梅粉和青梅果肉，今晚八点。
评论加点赞选十位，每位送一罐酸梅粉。
听取大家的意见，改进了包装。这次采用机器压制的全密封铝盖，请见最后三张图。
除了包装，还有部分客人反馈，因为高温导致酸梅果肉外层的酸梅粉易溶，这次也进行了改进。
以下内容上次发过，看过的朋友请忽略。
酸梅粉：
1：可直接用冷水冲饮，很容易溶于水。建议冷藏后饮用，或是加冰块，口感最佳。
2：传统工艺，最大程度保留了梅子本味。味觉敏感的朋友入口便知，是纯正自然的味道。
3：酸甜适中，喜欢高甜的朋友可能需要加蜂蜜或白糖增甜。
4：粉末状态时可能会有白色小点，是糖分因湿度变化造成，属正常现象。冲饮后，杯底会有微量果肉残渣，属正常现象。介意的朋友请慎拍。
青梅果肉：
1：青梅去核，以蜂蜜腌制一年以上，最后再裹一层酸梅粉。可作为零食直接食用，生津开胃。
2：腌制时间较久，甜度较高，酸味不明显，怕酸的朋友也没问题。
3：我特意要了一罐腌制中的果肉，请看图片第九张，左边是腌制中的状态，右边是成品。
4：用纯蜂蜜腌制的青梅肉已不多见，但我推荐的理由不是工艺多么传统，主要还是因为好吃，不同于一般蜜饯，有一种冰凉口感。
洱源梅子是国家地理标志产品，所以大理洱源县也被称为梅子之乡。其种植历史悠久，据说早在唐宋时已人工栽梅，明清时已形成一定规模的梅园。
除了种梅，洱源也制梅，且品类众多，除了酸梅粉，还有炖梅、苏裹梅、雕梅、乌梅、梅子醋、梅子酒等等。我们之前上架过的青梅果酒，工厂也在洱源。
我在大理呆过三四年，梅子制品都吃过，认为最值得向大家推荐的还是酸梅粉和青梅果肉。
据说多年前，大理人有很多家庭都会自制酸梅汤，属历代相传的手艺。近年家庭自制的少了，但我还是有幸尝过不少，细品之下，发现每个家庭制作的酸梅汤都有些区别。有点像四川自制香肠，湖北自制腊肉，配料大体相同，但每个家庭在口味上都有自己的倾向。
以现在的生活节奏，买各种材料熬煮酸梅汤比较麻烦，还是酸梅粉方便些。而今在大理也有很多不同口味的酸梅粉可供选择，配料大同小异，若是真材实料，差别不是特别明显，倒是甜度上的差别挺大。
我自己比较喜欢甜度高的饮品，但是在选择酸梅粉的时候，刻意避开了甜度过高的类型。所以需要再次强调，现在这款酸梅粉的甜度只能算适中，很可能不同于大家以前喝过的酸梅粉的甜度。虽然不够甜可以加糖加蜂蜜调味，但毕竟多了一个步骤，对此介意的朋友请慎拍。
避开高甜的类型，一方面是因为饮食健康的原因，另外一方面是口感。甜度过高会掩盖酸梅汤的本味，回味反倒会淡一点，生津效果也差一点。大理本就是优质梅子的产地，酸梅粉理应凸显原材料本身的风味。
青梅果肉的制作一句话就能说清楚，就是去核以后用蜂蜜腌制，再裹一层酸梅粉。做法并不算特别复杂，只是需要时间，如图所见，被蜂蜜泡了一年的梅子才会是这样近乎梅子酱的状态。凡是以时间沉淀的食物，必然有特别的风味，喜欢零食的朋友不要错过。 https://t.cn/A6auj4bN
评论加点赞选十位，每位送一罐酸梅粉。
听取大家的意见，改进了包装。这次采用机器压制的全密封铝盖，请见最后三张图。
除了包装，还有部分客人反馈，因为高温导致酸梅果肉外层的酸梅粉易溶，这次也进行了改进。
以下内容上次发过，看过的朋友请忽略。
酸梅粉：
1：可直接用冷水冲饮，很容易溶于水。建议冷藏后饮用，或是加冰块，口感最佳。
2：传统工艺，最大程度保留了梅子本味。味觉敏感的朋友入口便知，是纯正自然的味道。
3：酸甜适中，喜欢高甜的朋友可能需要加蜂蜜或白糖增甜。
4：粉末状态时可能会有白色小点，是糖分因湿度变化造成，属正常现象。冲饮后，杯底会有微量果肉残渣，属正常现象。介意的朋友请慎拍。
青梅果肉：
1：青梅去核，以蜂蜜腌制一年以上，最后再裹一层酸梅粉。可作为零食直接食用，生津开胃。
2：腌制时间较久，甜度较高，酸味不明显，怕酸的朋友也没问题。
3：我特意要了一罐腌制中的果肉，请看图片第九张，左边是腌制中的状态，右边是成品。
4：用纯蜂蜜腌制的青梅肉已不多见，但我推荐的理由不是工艺多么传统，主要还是因为好吃，不同于一般蜜饯，有一种冰凉口感。
洱源梅子是国家地理标志产品，所以大理洱源县也被称为梅子之乡。其种植历史悠久，据说早在唐宋时已人工栽梅，明清时已形成一定规模的梅园。
除了种梅，洱源也制梅，且品类众多，除了酸梅粉，还有炖梅、苏裹梅、雕梅、乌梅、梅子醋、梅子酒等等。我们之前上架过的青梅果酒，工厂也在洱源。
我在大理呆过三四年，梅子制品都吃过，认为最值得向大家推荐的还是酸梅粉和青梅果肉。
据说多年前，大理人有很多家庭都会自制酸梅汤，属历代相传的手艺。近年家庭自制的少了，但我还是有幸尝过不少，细品之下，发现每个家庭制作的酸梅汤都有些区别。有点像四川自制香肠，湖北自制腊肉，配料大体相同，但每个家庭在口味上都有自己的倾向。
以现在的生活节奏，买各种材料熬煮酸梅汤比较麻烦，还是酸梅粉方便些。而今在大理也有很多不同口味的酸梅粉可供选择，配料大同小异，若是真材实料，差别不是特别明显，倒是甜度上的差别挺大。
我自己比较喜欢甜度高的饮品，但是在选择酸梅粉的时候，刻意避开了甜度过高的类型。所以需要再次强调，现在这款酸梅粉的甜度只能算适中，很可能不同于大家以前喝过的酸梅粉的甜度。虽然不够甜可以加糖加蜂蜜调味，但毕竟多了一个步骤，对此介意的朋友请慎拍。
避开高甜的类型，一方面是因为饮食健康的原因，另外一方面是口感。甜度过高会掩盖酸梅汤的本味，回味反倒会淡一点，生津效果也差一点。大理本就是优质梅子的产地，酸梅粉理应凸显原材料本身的风味。
青梅果肉的制作一句话就能说清楚，就是去核以后用蜂蜜腌制，再裹一层酸梅粉。做法并不算特别复杂，只是需要时间，如图所见，被蜂蜜泡了一年的梅子才会是这样近乎梅子酱的状态。凡是以时间沉淀的食物，必然有特别的风味，喜欢零食的朋友不要错过。 https://t.cn/A6auj4bN
陶陶打工日记
#陶陶的日记们 集合!#
P1:自己做的葡萄瑞纳冰 爆炸好喝！！！
下面是猛猛的葡萄原料 吸得到的葡萄果肉（超级大颗！）
冰沙化开后我又去加了冰块 没想到更加好喝！真的大不理解为什么瑞幸不上一款这样的瑞纳冰或者是冷饮果汁
下了班被我爸劫到五百万别墅吃晚饭 哦不它现在已经八百万了[苦涩][苦涩]
吃到了25块一只的小龙虾 我很想多吃点的 但是我现在打嗝依然能打出孜然粉的味道[裂开]烤肉真的把我吃伤了 我感觉这要是在饥荒年代 这顿烤肉绝对能让我撑过五天[裂开][裂开][裂开]
我简直撸透了小柴犬（名字叫小发）
P3:看到我在吃小龙虾 她又出不来狗笼 给她急死了
P5:社会狗 想喝瓶里的酒
这只猫 真的好肥好大 rua起来真的爽到爆 狗和猫都好好rua[舔屏][舔屏][舔屏]
P8:有幸看了一场猫狗大战
P9:就是说 画了18年的画 第一次怀疑自己的技术
还有 iPad pro充电这么这么这么慢吗[费解]用得比充的还快 这真的合理吗
#陶陶的日记们 集合!#
P1:自己做的葡萄瑞纳冰 爆炸好喝！！！
下面是猛猛的葡萄原料 吸得到的葡萄果肉（超级大颗！）
冰沙化开后我又去加了冰块 没想到更加好喝！真的大不理解为什么瑞幸不上一款这样的瑞纳冰或者是冷饮果汁
下了班被我爸劫到五百万别墅吃晚饭 哦不它现在已经八百万了[苦涩][苦涩]
吃到了25块一只的小龙虾 我很想多吃点的 但是我现在打嗝依然能打出孜然粉的味道[裂开]烤肉真的把我吃伤了 我感觉这要是在饥荒年代 这顿烤肉绝对能让我撑过五天[裂开][裂开][裂开]
我简直撸透了小柴犬（名字叫小发）
P3:看到我在吃小龙虾 她又出不来狗笼 给她急死了
P5:社会狗 想喝瓶里的酒
这只猫 真的好肥好大 rua起来真的爽到爆 狗和猫都好好rua[舔屏][舔屏][舔屏]
P8:有幸看了一场猫狗大战
P9:就是说 画了18年的画 第一次怀疑自己的技术
还有 iPad pro充电这么这么这么慢吗[费解]用得比充的还快 这真的合理吗
夏日清凉气泡饮，舒爽得冒泡泡。o O
今天也是仿佛有 9 个太阳的一天，好好住App 的住友们灵机一动，调制了 6 种好看又好喝的气泡饮品，来#和夏天干杯# 你的夏天喝什么解暑？也来分享一下吧~（偷偷说：近期 好好住App 和微博都有夏日惊喜活动，记得关注哦 [嘘]）
① 气泡酸梅汤：冰块+气泡水+酸梅膏，一口下去，五脏六腑降温 10 度
② 百香果青柠苏打水：配合午餐日常，清凉又舒爽
③ 西瓜气泡柠檬冰饮：一口冰爽透心凉，两杯同饮，双倍快乐
④ 鲜橙气泡冰咖啡：微苦与清甜的交汇
⑤ 青瓜气泡水：水果黄瓜洗净后两边去头，可以从中间先一剖为二，用刨刀在中间刮下1-2片的薄片，余下的黄瓜放入破壁机或者榨汁机，连皮一起打出果汁。将过滤后的青瓜汁倒入杯中，加入气泡水，如果想要装饰杯口的，也可以先预留一小片的黄瓜片 ，用迷迭香茎干直接串起来，就变成装饰花了。
⑥ 红杏苏打水：红杏洗净去核连皮切块，放进雪平锅里小火满满熬煮，注意要不时搅拌，避免糊锅。熬到果肉软化后，果汁也出来了，无需加水，放入适量冰糖，融化后关火，放凉装入容器内。 盛夏里归家，把杏子酱从冰箱里取出来，倒一罐苏打水或是低度调配酒，加两粒梅子，抚慰烈日下浮躁的心。
#住友智慧#
今天也是仿佛有 9 个太阳的一天，好好住App 的住友们灵机一动，调制了 6 种好看又好喝的气泡饮品，来#和夏天干杯# 你的夏天喝什么解暑？也来分享一下吧~（偷偷说：近期 好好住App 和微博都有夏日惊喜活动，记得关注哦 [嘘]）
① 气泡酸梅汤：冰块+气泡水+酸梅膏，一口下去，五脏六腑降温 10 度
② 百香果青柠苏打水：配合午餐日常，清凉又舒爽
③ 西瓜气泡柠檬冰饮：一口冰爽透心凉，两杯同饮，双倍快乐
④ 鲜橙气泡冰咖啡：微苦与清甜的交汇
⑤ 青瓜气泡水：水果黄瓜洗净后两边去头，可以从中间先一剖为二，用刨刀在中间刮下1-2片的薄片，余下的黄瓜放入破壁机或者榨汁机，连皮一起打出果汁。将过滤后的青瓜汁倒入杯中，加入气泡水，如果想要装饰杯口的，也可以先预留一小片的黄瓜片 ，用迷迭香茎干直接串起来，就变成装饰花了。
⑥ 红杏苏打水：红杏洗净去核连皮切块，放进雪平锅里小火满满熬煮，注意要不时搅拌，避免糊锅。熬到果肉软化后，果汁也出来了，无需加水，放入适量冰糖，融化后关火，放凉装入容器内。 盛夏里归家，把杏子酱从冰箱里取出来，倒一罐苏打水或是低度调配酒，加两粒梅子，抚慰烈日下浮躁的心。
#住友智慧#
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