【香炸土豆丝丸子】1.土豆切细丝,在清水中洗去淀粉;2.豆腐捏碎,洋葱、青椒、火腿切细末拌在一起,加入盐、鸡精和五香粉搅拌均匀;3.将鹌鹑蛋裹上豆腐泥团成球状,将做好的豆腐球表面沾上一层干淀粉;再将豆腐丸子裹上一层控干水份的土豆丝,4.锅中倒油烧至五成热时放入土豆丸子,中小火炸至金黄色捞出即成。https://t.cn/A6I7o6et
【干煸土豆条】1、将油烧至六成(手掌放锅上端感到有明显热气),将土豆条放入,慢慢炸至外皮焦脆,捞起。2、炒锅中留少许油,烧热后放辣椒粉、孜然粉、干辣椒、花椒,用小火炸出香味,再放入姜丝爆香。3、将炸好的土豆条放入锅中,调入盐和生抽,用大火煸干水分,撒入葱花,装盘。https://t.cn/A6I7o6et
【葱油拌面】
食材:面条,小葱,生抽,老抽,蚝油,白糖, 食用油,
做法:
1、准备好湿面条,我用的是自家面条机压的面条。
2、把小葱洗干净,葱白的部分切掉,只留下绿色的部分。
3、生抽,老抽加蚝油调成调味汁。
4、起锅,放多一点食用油,放入小葱小火慢炸至酥脆金黄。
5、倒入调好的酱汁煮开之后,再放少量的白糖搅拌均匀。葱油就做好了。
6、接下来煮面条,烧一锅水,水开之后,放入面条用筷子划开,煮开之后,点一次水就可以了。
7、将面条装碗,浇入葱油,拌匀,开吃吧,香喷喷的真美味#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
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做法:
1、准备好湿面条,我用的是自家面条机压的面条。
2、把小葱洗干净,葱白的部分切掉,只留下绿色的部分。
3、生抽,老抽加蚝油调成调味汁。
4、起锅,放多一点食用油,放入小葱小火慢炸至酥脆金黄。
5、倒入调好的酱汁煮开之后,再放少量的白糖搅拌均匀。葱油就做好了。
6、接下来煮面条,烧一锅水,水开之后,放入面条用筷子划开,煮开之后,点一次水就可以了。
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