#十堰# 【食堰|看看这些不可辜负的市井美味】好味道深藏民间,隐匿在街头巷尾。对于十堰老饕来说,比起环境和价格让人惊艳的餐厅,他们更爱那些“踏破铁鞋无觅处”的旮旯馆子,即使岁月更替、喜好变换,那些店也始终守着老手艺,成为人们心中不变的记忆。

好吃佬石烤屋:感受一锅炖万物的热辣沸腾

说起藏在街头巷尾的老餐馆,怎能不提开在江苏路上12年之久的好吃佬石烤屋。虽然只有5张台子、一个包厢,却承载了无数学子关于青春的回忆,更赢得了周围一众吃货老饕的无限热爱。

好吃佬石烤屋主打石烤加石锅,顾客说排队也要等。他家的石烤五花肉作为镇店招牌,是每位食客餐桌上必点的一道美食。新鲜五花肉切成适口大小,每一块都肥瘦相间,再裹上老板秘制的甜口酱汁,混合着洋葱、青椒、胡萝卜,在石板上烤得焦脆喷香滋滋冒响,散发出的肉香瞬间洒满空气中的每一个角落。别看是五花,他家这种石烤做法配上酱汁,硬是让平常不碰肥肉的人,一筷子接一筷子地停不下来!

冬天去好吃佬,会吃的食客都会在点完石烤后,搭配上一锅咕嘟嘟冒泡的石锅,这顿才算是吃安逸了。石锅可以选择拼锅的模式点单,在所有的拼锅选项里,“排骨拼牛肉”这款黄金组合最受大家喜爱。大块的牛肉堆得满满当当,炖得软烂又不失嚼劲。排骨选的则是精致小排,分成均匀段儿,每一块都是带着骨头的细嫩质感,吃一口无可挑剔!让人同样惊艳的还有打底的配菜,吸饱了汤汁的藕条、土豆、海带、粉皮、冬瓜、红薯、豆芽……足足7种,随便一样都能下一大口米饭。

好吃佬石烤屋用数十年如一日的匠心,化于一锅会说话的沸腾,焐热食客胃的同时,也捂暖了食客的心。

地址:江苏路东正国际公交站旁

陈记川菜馆:12年造就一道经典麻婆豆腐

说起最下饭的菜,我说麻婆豆腐必排前三,各位食客应该没有异议。麻辣鲜香、滑嫩爽口的豆腐,配上香甜软糯的白米饭,再浇上几勺汤汁,让人垂涎欲滴!

那么多做麻婆豆腐的店,味道正宗的可不多。陈记川菜馆的麻婆豆腐色泽红亮,豆腐形整不烂,吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味,在迁址前被广大食客戏称为“二堰桥头的麻婆豆腐之王”。

从无名地下馆子,再到正正经经地在十堰客运中心站对面的鄂州巷子租起门面,陈记川菜馆老板用了12年。陈叔虽是孝感人,却把川味融入了骨子里。说起做好麻婆豆腐的秘诀,陈叔说,酱汁、火候都是关键。

他家的四方豆腐块弹嫩不碎,裹挟着秘制酱汁一齐出锅,末了撒上胡椒等香料,泼上一勺辣油,滋滋啦啦间香味迸发。也别用平常的小碗了,直接上饭钵子。三勺豆腐滚着酱汁浇在米饭上,诱人程度比肉还要直接。均匀拌开,米饭恰好中和麻婆豆腐的辛辣与咸香,刚刚好的口感让人恨不得多长几个胃来干饭。

陈叔引以为傲的招牌除了麻婆豆腐,还有他一年不知道卖出去多少锅的鸭掌火锅。这个冬天不用出远门,就在陈叔这间小馆子里,感受川味在舌尖的肆虐吧!

地址:十堰客运中心站对面鄂州巷内20米处

故事与酒夜宵广场:停车场里的消夜佼佼者

地道城市美食家的身影时常穿梭在城区边缘,为的就是找到那些藏在居民楼下不起眼,甚至都不算店的饭馆。张湾花果路附近,有个老板随意包了个停车场一角,支起几张桌子,还没开业就征服了一众花果居民的“胃”,甚至吸引不少十几公里外的顾客上门,它究竟有什么神奇之处?

“我那天还在试菜,结果呼啦啦来了10多桌客人……于是,我这还没试营业,就被迫营业了!”老板的话,怎么听都带着点凡尔赛的味道。

到这一看,故事与酒夜宵广场没有复杂的装修设计,从酒店回收来的桌子、椅子一摆,挂上几个投影,虽简陋却也充斥着大排档该有的氛围。老板介绍,他家硬菜可是不少。首先要说的蒸笼大丰收可是花果夜市一绝,名字喜庆,菜肴之丰富更是惊人。六荤三素9样食材,天上飞的、地上跑的、水里游的统统都有,瞬间拯救全桌选择困难症!

其次是“招牌鸭三绝”,作为镇店招牌,一上桌就差点让人口水直流!那个香味,简直了!怪不得吸引路人,看来就是这道鸭三绝太“绝”!鸭头、鸭翅、鸭腿,烧至外焦里嫩,肉质丝毫不柴!秘制的辣椒劲爽但温和不刺激,辣味起于唇角止于舌根,辣到哭也不会烧心伤胃,配上凉性的鸭肉还不担心会上火。

还有卤鹌鹑、卤鸭腿鸭脖、卤虾球、卤田螺都超级入味,绝对是下酒必备神菜,还有硕大无比的生蚝,蘸上酱汁甭提多过瘾。秘制烤鱼,老板保证鱼不新鲜,宁愿不用!焦香的鱼皮、入味的鱼肉,卧在煮得沸腾的酱汁上,咕嘟嘟的冒着热气,刚好适合和朋友推杯换盏的夜晚。素菜不说了吧!东北那味儿你懂的。

宵夜广场烧烤绝对是必不可少的,别看环境比较简陋,可是味道一点都没打折扣。大师傅出身的烤串师傅,对食材和用料上的讲究如日料般精致。烤好的肉串色泽焦黄,咬在嘴里肉质鲜嫩,带着几分嚼劲。

海鲜、烧烤、鸭货……再喝点小酒,和朋友唠着嗑,让我们在冬季的夜晚,在这个偏离城市主干线的地方,享受生活的安逸与美好!

地址:花果路12号凯歌大酒店停车场(原铸造一厂电影院)

7一一629
中医健康讲座:
《黄帝内经经络穴位疗法》不花钱的“四个神穴”,每天按一按,促进睡眠、预防中风、远离心脑血管疾病……。
经络通全身 ,《日日夜夜经络通、一切疾尽病无踪。经络通者无价宝,买不倒的万寿楼》!养生调理 ,专业技窍是中医致高绝密典学,治疗未病的最佳平台,中医说《心主神明、脑为元神之府》。许多常见的心脑血管病有着密切关系,如脏腑特别是脾胃失调秀发出的中风、冠心病、失眠、胸闷甚至抑郁、焦虑等情志疾病,还有无知的胡乱吃西医抗生素抗菌素等等下火消炎药,以及激素等等药物太过于盛,都要引发许多疑难怪症。我们用中医经络《神穴》来治疗,这些《神穴》大部分都在手,足,身,头部。以及心脏附近的背部,都与心脑有着密切关系。
要得到健康,就需要先养好健康自己的所有《神穴》。今天天府陽光告诉大家如何找身上的《神穴》,又该如何自我坚持保健。比如《神门穴》,对手腕上的疼痛有特效,能安心神、促进睡眠、防衰老以及老年痴呆等症。《神门穴》,顾名思义,《是安神定心的首要门户》,它位于手少阴心经,与心有着密切的联系,是《心经经气出入的门户》,也是维持心功能正常运行的重要经络脉络的大穴。坚持每天三五分钟按揉《神门穴》强壮心气、起到安心神补脑髓的作用。还可以治疗许多与心脑血管相关的一切疾病。
【取穴方法】手屈起来时靠近小指那侧有一条凸起的筋,它与腕横纹的交叉点处即是《神门穴》。每个人身上都藏有《九个健康窝》,经常拍打拍打就能达到保养健康的目的。
别小看了这些健康窝。据史料记载,每当慈禧出现不适,都会按摩眼窝、颈窝、腰窝、腋窝等《养生窝》,就会收到立竿见影的效能。
耳窝即是《聪耳穴》能防感冒。耳窝位于耳垂后凹陷之处,是人体《翳风穴》的位置。
按揉翳风穴可以起到防治感冒,预防风邪入侵身体;还能起到宁心安神疏肝解郁的效果,又能缓解晕船晕车晕山的问题。此外还可以起到眼明聪耳的作用。
方法:用指尖来按揉,按揉的力要沿着斜内方,朝向鼻尖的方向。每次按三五分钟即可。
《眼窝》则能安神明目。
眼窝是指眼睛四周的范围形成的,眼睛周围的穴位非常密集,有《睛明穴、攒竹穴、丝竹空、承泣穴、四白穴》,按揉它们都有很好的明目、安心神的效果。坚持按揉可以缓解眼睛的疲劳、改善老花眼。方法:用指肚按揉眼眶,可以从上眼眶开始、外眼角、再经过内眼角这样顺时针(或逆时针)的单方向按揉,力度不用过大,可以起到放松的作用。
也可用指肚按压重点穴位,按压时要轻柔。因为眼周的穴位比较敏感,血管也比较丰富。
按揉颈窝能改善咽喉不适。颈窝在喉结下、胸骨上的凹陷处,也是《天突穴》所在的位置。长期按操揉《天突穴》可以通利气道。
同时也能改善咽喉不适、恶心呕吐等症。
方法:用拇指或食指指肚轻轻按揉点按压,同时配合吞津。因为按揉的过程中配合咽唾沫的动作能够很好的缓解咽喉的不适、如干呕、恶心的症状。按揉时,用力要往斜下45度角,按三五分钟即可。按揉腋窝《极泉穴》能起到宽胸护心活舌消心肝气的作用。腋窝是《心经》经过地方,内有《极泉穴》。极泉穴是心经气血循行的起始,按摩《极泉穴》能够梳理心经的气血循行,有宽胸理气、宁心安神的效果。容易生气的人,遇事容易急躁的人都可以揉揉腋窝这个地方。
按揉,双手交叉,掌心面对胸部,用并拢的四指顺时针、逆时针各按揉十次,以提高淋巴循环;然后找到《极泉穴》,顺时针、逆时针各按揉十次,得到酸、胀、麻的感觉。交替按摩三百下即可。
《极泉穴》在哪里呢?双侧上肢交叉,然后左手拇指置于右腋窝下,右手拇指置于左腋窝下,指尖到达腋窝的顶端,大拇指指肚自然对应的部位就是《极泉穴》。 拍打法:四指并拢,手微曲,用虚掌拍打上肢的内侧面,由轻到重,节奏均匀,拍到皮肤发红(好似刮痧板)。孕妇、严重心脑血管病患者、肿瘤有淋巴转移患者,不要随便拍打腋窝哈。              拍打肘窝能降胃火,改善便秘。
常拍打肘窝有泻火的作用,因为肘窝附近有《大肠经穴》位,经常便秘、腹胀,或者牙痛、胃火重的,或者风热发烧、头疼、咽喉肿痛,都可以拍打拍打肘窝。再责用手掌的指头根部拍打肘关节的外侧,由轻到重均匀拍打一百下左右,如果火气比较大,最容易就会拍出痧点。但是久病身体虚弱的人,最好不要过重拍打刺激,可以在肘窝处轻轻推擦。
腿窝能缓解腰背不适。腿窝就是腿部弯曲后的窝,此处有一个《委中穴还有一个委陽穴》。《皇帝内经》有“腰背委中求”一说,不管是风寒、腰肌劳损、跌打损伤及扭伤引起的腰背痛,都可以求助《委中穴》,能够缓解腰背疼。方法是曲腿时,腿窝处横纹的中点处就是《委中穴》。先把手掌搓二三一下,搓热時,然后把手放在腿窝后侧捂三十秒钟,弯曲十个来回,用拇指指肚按压《委中穴》,留三至五秒钟,瞬间放松。就能增添气血来补肾。
(脚窝),就是蜷足时的凹陷处,即是《涌泉穴》所在的位置,它是肾经的第一个穴位。
方法《涌泉穴》位于足底第2、3跖趾缝纹头端与足跟连线的前三分之一处。

不花钱的“特效穴”,每天按一按,促睡眠、防中风、远离心脑血管疾病

中医认为“心主神明”、“脑为元神之府”,因此很多常见的和心脑密切相关的疾病,比如中风、冠心病、失眠、胸闷甚至抑郁、焦虑等情志病,都要用“神穴”来治。这些“神穴”大部分都在头部、心脏附近及背部,与心和脑密切相关。

你身上藏着9个健康窝,常拍拍能达到养生保健的目的。

别小看了这些健康窝。据史料记载,每当慈禧出现不适,都会按摩眼窝、颈窝、腰窝、腋窝等“养生窝”,常会收到立竿见影的效果。

1. 耳窝——聪耳、防感冒

耳窝位于耳垂后凹陷之处,是人体翳风穴的位置。按揉翳风穴可以起到防治感冒,预防风邪入侵身体;还能宁心安神,缓解晕车;此外可以起到聪耳的作用。

方法:用指尖来按揉,按揉的力要沿着斜内方,朝向鼻尖的方向。每次按3-5分钟即可。

2. 眼窝——安神明目

眼窝是指眼睛四周的范围形成的一个窝。眼睛周围的穴位非常密集,有睛明穴、攒竹穴、丝竹空、承泣穴、四白穴,它们都有很好的明目、安神的作用,经常按揉可以缓解眼睛的疲劳、改善老花眼。

方法:用指腹按揉眼眶,可以从上眼眶开始、外眼角、再经过内眼角这样顺时针(或逆时针)的单方向按摩,力度不用过大,可以起到放松的作用。

也可用指腹按压重点穴位,按压时要轻柔。因为眼周的穴位比较敏感,血管也比较丰富。

3. 颈窝——改善咽喉不适

颈窝在喉结下、胸骨上的凹陷处,也是天突穴所在的位置。长按天突穴可以通利气道,同时也能改善咽喉不适、恶心呕吐。

方法:用拇指或食指指腹轻柔的按压,同时配合吞津。因为按揉的过程中配合咽唾沫的动作能够很好的缓解咽喉的不适、干呕、恶心的症状。按揉时,用力要往斜下45度角,按3-5分钟即可。

4. 腋窝——宽胸护心、消气

腋窝是“心经”经过地方,内有极泉穴。极泉穴是心经气血循行的开始,按摩极泉穴能够梳理心经的气血循行,有宽胸理气、宁心安神的作用。容易生气的人,遇事容易急躁的人都可以揉揉腋窝。

方法:

① 按揉法:双手交叉,掌心面对胸部,用并拢的四指顺时针、逆时针各按揉10次,以提高淋巴循环;

然后找到极泉穴,顺时针、逆时针各按揉10次,有酸、胀、麻的感觉。交替按摩100-200次即可。

极泉穴在哪里呢?
【按摩方法】睡前用拇指指甲掐按神门穴,左右手各按36次即可,有助于改善睡眠质量。

神道穴

背上的特效穴——养心益气

神道穴位于第5胸椎平齐的水平线上,第5胸椎旁开1.5寸又是膀胱经的心俞穴,专治与心相关的各种病症。临床上,很多失眠、胸闷的患者在神道穴这个地方,都会有明显的压痛点。
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有失眠、胸闷等症状的人在家利用这个穴位保健,可以采用艾灸的方法。

四神聪

头部的特效穴——健脑益智、养神开窍

四神聪位于头顶部,共有4穴。而脑又位于颅腔内,所以这几个穴位和脑的关系十分密切。

中医认为,脑为元神之府,主灵性记忆,长时间的脑力活动,或者思虑过度均会耗损脑神,影响人的记忆力及反应能力。
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有记忆力下降、眩晕、中风后遗症、偏瘫等症状的人群都可以常按四神聪来调理。

【取穴方法】四神聪分左右两个神聪穴和前神聪穴、后神聪穴,分别位于百会穴前、后、左、右各开1寸处。

【按摩方法】将小指蜷起,其他四指呈爪状叩击头顶81下,睡眠不好的人可以晚上睡前敲,力度轻一些,头晕的病人敲的时候力度可以适当重一点。

头三神

头三神由神庭穴、本神穴和四神聪组成,有醒脑启窍、疏肝利胆的作用,和脑相关的情志病、脑血管疾病都可以通过刺激这些穴位来保健。

【取穴方法】神庭穴位于发际线中间上缘0.5寸的位置,本神穴位于神庭穴左右旁开三寸。

【按摩方法】中间三根手指像梳头一样,从发际线向脑后推,每次81下。

想长寿,先养神

几大穴位经常按

失眠、胸闷、血管病都赶走

不用花一分钱


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