#健康美美过新年#
#谷爱凌说吃的是韭菜盒子# 民间素有“春韭鲜夏韭臭”的说法。春季韭菜鲜嫩美味，韭菜鸡蛋馅儿的大包子，韭菜猪肉馅儿的饺子，连#冠军都爱吃韭菜盒子# 有人不爱吗？
不过，韭菜在当馅儿的时候，有一个恼人的问题，就是爱出汤儿。下面，老王就教你四个不出汤的小诀窍。
❶ 选对韭菜。韭菜有两种，一种是窄叶的，一种是宽叶的，在做馅儿的时候，建议大家选择窄叶的韭菜，不仅味道更香浓，同时也不爱出汤儿。
❷先放一点油。切碎的韭菜拌馅儿之前，先放一点油搅匀，让韭菜碎上都裹上油脂，就能减少出汤。
❸ 最后放盐。盐能杀出韭菜中的水分，所以一定不能先放盐，要等所有的馅料都拌匀之后，最后再放盐。或者可以把盐放进肉或鸡蛋里，也可以减少出汤儿的情况。
你们喜欢哪种吃法呢？

【冬季春季皮肤瘙痒需要明确诊断】
冬天皮肤瘙痒发生率很高，很多疾病都可能出现瘙痒的状况，因此诊断很重要，建议可以通过下面几点进行简单判断，当然了建议及时就医看一下，以免耽误病情

1.皮肤是否干燥，保湿后是否能减轻，如果是可以减少洗浴，一周一两次，做好保湿，涂身体乳或者保湿霜等

2.是否有口服一些降压降糖药物，有的药物会导致瘙痒的发生，特别是近期换药的情况要特别留意

3.有些皮肤病会比较痒，比如湿疹、皮炎、荨麻疹，这些一般皮肤上会有疙瘩出现，如果不清楚最好在医生的指导下进行判断。

皮肤瘙痒首先做好保湿，减少洗浴次数，特别是要避免用热水烫洗，最近看的一些患者为了止痒用热水泡澡，或者用盐水泡洗，都只会有暂时的抑制效果，这些都是非常不合理的。

佛教对快乐的看法，与生物化学有许多共同之处。两者都认为，快感来得快去得也快，而如果人类只是渴求快感，却不去真正好好体验快感，就仍然无法满足。但是接下来，两者却有了非常不同的解决方案。生化的办法是开发出各种产品和疗法，为人类提供无止境的快感，让人能够永远享有。佛教的建议则是减少对快感的渴望，不让渴望控制我们的生活。佛教认为，我们可以训练心灵，仔细观察各种感觉是如何产生以及如何消逝的。只要心灵学会看透这些感觉的本质（也就是短暂且毫无意义的感受），我们就不再有兴趣追求快感。毕竟，去追求一个来去不定的东西，有什么意义？

——尤瓦尔·赫拉利 《未来简史》

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