【城阳区第十八届市民节开幕】6月9日上午，尽管略有小雨，青岛市城阳区正阳路人民广场上依然是人流如织，欢乐不断。为热烈庆祝中华人民共和国成立70周年，青岛市城阳区建区25周年和第十八届市民节，营造浓厚的节日文化氛围，丰富市民的精神文化生活，城阳区第十八届市民节开幕式演出在这里正式拉开帷幕。开幕式围绕“阳光城阳·追梦路上”主题，以城阳区经典文艺作品、城阳故事等作为创意蓝本，提炼打磨转化为舞台艺术，邀请日韩等友好城区和城阳区对口合作地区的特色文艺团队参加交流演出，突出开放现代活力时尚主题，为现场观众奉献了一场听觉欢乐和视觉大餐，也全面展示了城阳经济腾飞、社会进步、文化繁荣的现代都市风采。

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课程知识点与吸收

第一点：老面的发酵工艺及控制，面粉的广泛运用国产粉和进口粉的特性

第二点：如何控制延缓老面的变化和制作，酵母的活性控制及培育方式

第三点：白吐司与牛奶吐司和甜面团的运用及制作

第四点：馅料的制作及应用。外皮及内馅还有酱料

第五点：多款适合现烤店现烤运用的产品，融合色香味为一体

第六点：同步亚洲地区日韩台湾经典流行款式

第七点：同步国内外比赛款式的转化适合店内销售

第八点：每日课后的总结

第九点：课程时间5天（10课时）