【食品营养标签看不懂不醒目？专家呼吁预包装食品正面标识体系落地】

据了解，食品营养标签分为两种，即营养成分表和补充营养信息。前者是位于食品或饮料包装背面或侧面的标准化营养成分列表，后者旨在辅助消费者解读营养成分表。

目前食品营养标签存在标识不醒目、消费者看不懂、不信任等问题。来自中国政法大学食品药品法制研究中心的一份调查报告显示，公众对于营养素含量的认知不足。以高脂肪纤维饼干和低脂肪普通饼干为例，有50.74%的消费者认为粗粮饼干是低脂肪食物，仅有9.21%的消费者认为粗粮饼干是高脂肪食物。
对于上述问题，与会专家提出了构建预包装食品正面标识体系。据了解，预包装食品正面标识是指位于包装正面主视野中，使用简洁图标、符号、文字等元素来展示食品的主要营养信息及特征，比位于包装背面的营养成分表更能直接地让消费者了解食品的营养状况并迅速做出健康选择。

资料显示，目前已有法国、英国、智利、澳大利亚等50多个国家实施了食品装正面标识体系。据中国政法大学食品药品法治研究中心主任王青斌教授介绍：“我国目前尚未建立食品包装正面标识体系，但2019年6月国务院发布的《关于实施健康中国行动的意见》已明确提出将‘修订预包装食品营养标签通则，推进食品营养标准体系建设’作为合理膳食行动的重要内容。”

众多专家从法学及食品健康安全角度对食品包装正面标识进行了探讨。中国政法大学民商经济法学院教授薛克鹏说，食品标识问题不仅关系到知情权，还是健康权的问题，正面标识的显著性能让消费者对预包装食品有正确识别。
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