【秦州区2021年学生常见病和健康影响因素监测与干预】由秦州区卫健局、秦州区教育局、秦州区疾控中心共同主办的秦州区2021年学生常见病和健康影响因素监测与干预工作走进天水市伏羲中学。首都保健营养美食学会理事、国家二级公共营养师、营养讲师何雨璇、胡海燕为七年级的同学们讲授《小标签,大学问》、《口腔健康,从现在做起》、《爱护眼睛,从我做起》的讲座。国家二级心理咨询师谢菊芳为八年级的同学讲授《爱自己,做自己》的专题讲座。讲座通俗易懂,深入浅出,受到师生们的欢迎。#天水身边事##慢病预防##食育##食育推动计划#
【秦州区2021年学生常见病和健康影响因素监测与干预】由秦州区卫健局、秦州区教育局、秦州区疾控中心共同主办的秦州区2021年学生常见病和健康影响因素监测与干预工作走进天水市六中。首都保健营养美食学会理事、国家二级公共营养师、营养讲师何雨璇为七、八年级的同学们讲授《小标签,大学问》、《口腔健康,从现在做起》、《爱护眼睛,从我做起》的讲座,另外,何老师还特别给同学们讲解如何正确戴口罩以及七步洗手法,以预防传染病的发生。国家二级心理咨询师谢菊芳为八年级的同学讲授《爱自己,做自己》的专题讲座。讲座通俗易懂,实用性强,受到同学们的亲赖。#天水身边事##慢病预防##食育##食育推动计划#
【这5种被吹上天的“伪健康”食物,坑你的钱还让你胖!】
有些食物你乍一看、乍一听挺健康、很不错,吃起来也是真的香!但你不知道的是,这些看似健康的食物,其实都是“伪健康”,不仅坑你的钱,还让你长胖。
1. 果蔬干
大家都知道,多吃蔬菜水果有利健康。但蔬菜水果吃起来太麻烦,吃果蔬干就方便很多,不用洗还可以补充维生素。这是很多人的想法,但其实果蔬干并不健康。
国家二级公共营养师舒兰婷2015年在健康时报刊文表示,果蔬干的“脱水成干”主要就是用低温油炸的方法,把新鲜果蔬中的水分炸干,让油脂渗入果蔬当中,所以果蔬干燥的同时,也会大幅度提高脂肪含量,同时也增加了它的香脆口感。一般来说,果蔬属低脂食物,脂肪含量低于1%的,然而经过油炸脱水之后,它的脂肪含量就可高达10%~15%。而且大部分果蔬干在制作时,为了改善口感会额外加糖,蓝莓、蔓越莓、猕猴桃等水果制成果干的过程中,若不加糖,味道就不会那么香甜。
2. 果蔬汁
每天喝几杯鲜榨果蔬汁,几种蔬果打成汁,不仅新鲜富含维生素、矿物质、还能增加饱腹感,帮助减肥。这是很多爱喝果蔬汁人的想法。其实果蔬汁不仅不能帮你减肥,甚至还可能导致你越喝越胖。
国家二级公共营养师景子芮2013年在健康时报刊文就曾提示过,跟吃水果相比,果蔬汁饱腹感差。同样的营养成分,分别以固体和液体形式摄入,血糖、血脂反应和饱腹感均不同,果蔬汁更易引起血糖波动。另外,榨一杯果汁所需的食材远比直接吃的水果多,无形中增加糖的摄入量。
此外,多个营养专家都曾表明一个观点“水果榨汁是最差的吃法”。这是因为虽然鲜榨的果蔬汁并没有添加糖,但水果本身的含糖量依然不低。并且在制作过程中去破坏了其中的膳食纤维,同时维生素C和抗氧化物质也受到相当不小的损失。
3. 粗粮饼干
粗粮很健康,吃点粗粮饼干是不是也很健康?其实并不是,粗粮饼干里没多少粗粮,同时粗粮饼干里还有不少油!
粗粮饼干中到底有多少粗粮成分呢?国家二级公共营养师李园园2015年在健康时报刊文介绍,以超市里常见的粗粮饼干为例,虽然说是粗粮饼干,但排在前两位的依然是小麦粉与植物油,这个与一般饼干没有多大差别。唯一不同的是,为了让自己更加“名副其实”,粗粮饼干的原料中或多或少添加了麸皮等粗纤维的成分。
所以,粗粮饼干里并没有多少粗粮,但里面有不少油。粗粮饼干比一般的饼干口感粗糙,不易让人接受。所以,厂家在生产粗粮饼干时,往往会添加很多植物油来进行弥补,让饼干的口感更加香酥一些。
4. 素鸡素鸭
素鸡、素鸭、素肉、素鱼、甚至素虾仁、素排骨……这些你都吃过吗?带着“素”字,是不是让你觉得很健康?其实这些素鸡素鸭有一个统一的名称“仿荤素菜”。
国家二级公共营养师罗海莉2015年在健康时报刊文曾介绍,“仿荤素菜”就是利用素食原料加工成色、香、味、形和荤食非常相似的素菜,主要的原料有豆制品、魔芋类食物、菌菇类食物、淀粉以及各类酱料等,其仿真程度足以“以假乱真”。
所谓的“仿荤素菜”并非健康营养的素食产品。为了达到荤菜的口感,“仿荤素菜”中添加了大量的植物油、盐、味精、糖以及食用香精香料、着色剂等添加剂。而这些重口味的佐料以及大量的油脂大大增加了心脑血管疾病、脂肪肝、糖尿病等患病的风险,一些人工合成的食品添加剂超量的话,还会给肝肾代谢造成负担。
5. 果粒酸奶
酸奶很健康、水果也很健康,但果粒酸奶却不健康!
国家二级公共营养师李荣2015年在健康时报发文表示,果粒酸奶不少人因其口感风味不错都很喜欢喝。然而,好多果粒酸奶里面加入的都不是真的果粒,而是果酱,而且加入的果粒营养价值很小,远不如新鲜水果。这种风味发酵乳的蛋白质含量一般比原味酸奶低,所以营养价值低于纯正的酸奶。(来源:健康时报)
有些食物你乍一看、乍一听挺健康、很不错,吃起来也是真的香!但你不知道的是,这些看似健康的食物,其实都是“伪健康”,不仅坑你的钱,还让你长胖。
1. 果蔬干
大家都知道,多吃蔬菜水果有利健康。但蔬菜水果吃起来太麻烦,吃果蔬干就方便很多,不用洗还可以补充维生素。这是很多人的想法,但其实果蔬干并不健康。
国家二级公共营养师舒兰婷2015年在健康时报刊文表示,果蔬干的“脱水成干”主要就是用低温油炸的方法,把新鲜果蔬中的水分炸干,让油脂渗入果蔬当中,所以果蔬干燥的同时,也会大幅度提高脂肪含量,同时也增加了它的香脆口感。一般来说,果蔬属低脂食物,脂肪含量低于1%的,然而经过油炸脱水之后,它的脂肪含量就可高达10%~15%。而且大部分果蔬干在制作时,为了改善口感会额外加糖,蓝莓、蔓越莓、猕猴桃等水果制成果干的过程中,若不加糖,味道就不会那么香甜。
2. 果蔬汁
每天喝几杯鲜榨果蔬汁,几种蔬果打成汁,不仅新鲜富含维生素、矿物质、还能增加饱腹感,帮助减肥。这是很多爱喝果蔬汁人的想法。其实果蔬汁不仅不能帮你减肥,甚至还可能导致你越喝越胖。
国家二级公共营养师景子芮2013年在健康时报刊文就曾提示过,跟吃水果相比,果蔬汁饱腹感差。同样的营养成分,分别以固体和液体形式摄入,血糖、血脂反应和饱腹感均不同,果蔬汁更易引起血糖波动。另外,榨一杯果汁所需的食材远比直接吃的水果多,无形中增加糖的摄入量。
此外,多个营养专家都曾表明一个观点“水果榨汁是最差的吃法”。这是因为虽然鲜榨的果蔬汁并没有添加糖,但水果本身的含糖量依然不低。并且在制作过程中去破坏了其中的膳食纤维,同时维生素C和抗氧化物质也受到相当不小的损失。
3. 粗粮饼干
粗粮很健康,吃点粗粮饼干是不是也很健康?其实并不是,粗粮饼干里没多少粗粮,同时粗粮饼干里还有不少油!
粗粮饼干中到底有多少粗粮成分呢?国家二级公共营养师李园园2015年在健康时报刊文介绍,以超市里常见的粗粮饼干为例,虽然说是粗粮饼干,但排在前两位的依然是小麦粉与植物油,这个与一般饼干没有多大差别。唯一不同的是,为了让自己更加“名副其实”,粗粮饼干的原料中或多或少添加了麸皮等粗纤维的成分。
所以,粗粮饼干里并没有多少粗粮,但里面有不少油。粗粮饼干比一般的饼干口感粗糙,不易让人接受。所以,厂家在生产粗粮饼干时,往往会添加很多植物油来进行弥补,让饼干的口感更加香酥一些。
4. 素鸡素鸭
素鸡、素鸭、素肉、素鱼、甚至素虾仁、素排骨……这些你都吃过吗?带着“素”字,是不是让你觉得很健康?其实这些素鸡素鸭有一个统一的名称“仿荤素菜”。
国家二级公共营养师罗海莉2015年在健康时报刊文曾介绍,“仿荤素菜”就是利用素食原料加工成色、香、味、形和荤食非常相似的素菜,主要的原料有豆制品、魔芋类食物、菌菇类食物、淀粉以及各类酱料等,其仿真程度足以“以假乱真”。
所谓的“仿荤素菜”并非健康营养的素食产品。为了达到荤菜的口感,“仿荤素菜”中添加了大量的植物油、盐、味精、糖以及食用香精香料、着色剂等添加剂。而这些重口味的佐料以及大量的油脂大大增加了心脑血管疾病、脂肪肝、糖尿病等患病的风险,一些人工合成的食品添加剂超量的话,还会给肝肾代谢造成负担。
5. 果粒酸奶
酸奶很健康、水果也很健康,但果粒酸奶却不健康!
国家二级公共营养师李荣2015年在健康时报发文表示,果粒酸奶不少人因其口感风味不错都很喜欢喝。然而,好多果粒酸奶里面加入的都不是真的果粒,而是果酱,而且加入的果粒营养价值很小,远不如新鲜水果。这种风味发酵乳的蛋白质含量一般比原味酸奶低,所以营养价值低于纯正的酸奶。(来源:健康时报)
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