【皋兰县市场监督管理局食品安全提醒——预防野蘑菇中毒】关于“预防野生蘑菇中毒”
每到春夏季节野生蘑菇生长格外旺盛,是误食野生蘑菇中毒的高发期，需慎防食用野生蘑菇中毒。野生蘑菇资源比较丰富,尤其是在具有潮湿土壤适合野生蘑菇生长的公园、植物园、旅游区、林场等地。
预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不采、不食、不买、不卖不明品种野生蘑菇。大家不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇。不在路边摊贩购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易买来食用。家庭用餐不随意食用野生蘑菇，不采购不明品种的野生蘑菇，对可食用的蘑菇要严格挑选，避免有毒有害物质混入食物中。
请广大群众增强毒蘑菇识别和预防能力，在外就餐时应索取并留存消费票据等有关凭证，提高食品安全意识。
充分认识毒蘑菇的危害
在野外，无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生，无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的感染。甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类，仍然会有中毒的危险。
毒蘑菇所含毒素较复杂，或因地区、季节、品种和生长条件的不同而各异。蘑菇中毒潜伏期为2小时至24小时，有的仅为10分钟左右。误食毒蘑菇、肝损害型中毒最为凶险，表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等症状，部分患者可能会伴有精神症状。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法，且中毒症状严重、发病急、死亡率高。
常见野生蘑菇的样子
鉴别有毒蘑菇的方法误区
民间一些鉴别毒蘑菇的方法不可靠，主要有以下一些误区：
误区一：颜色鲜艳的蘑菇有毒，颜色普通的蘑菇没毒。事实上我国的一些剧毒蘑菇，如灰花纹鹅膏、亚稀褶红菇都是灰色的，致命鹅膏、裂皮鹅膏都是纯白色的。
误区二：蘑菇跟大蒜、大米、银器、瓷片等一起煮，颜色变黑有毒，没变颜色就无毒。这种说法也是错误的，我国的一些剧毒蘑菇跟大蒜、大米一起煮，大蒜、大米的颜色并不变黑。
误区三：生虫、生蛆的蘑菇没毒。很多昆虫、动物对毒素的吸收与作用与人是不一样的。剧毒的鹅膏菌成熟烂掉后很容易生虫，生蛆。甚至剧毒的鹅膏菌经口服喂养小白鼠，小白鼠都会死。
误区四：受伤变色或者有分泌物的蘑菇有毒。受伤变色或者有乳汁流出是很多科属例如牛肝菌科、红菇科的一个特征，实际上，牛肝菌科和红菇科的很多种类是可以食用的，因此，不能凭受伤变色或者有分泌物来判断蘑菇是否有毒。
误区五：长在潮湿处或家畜粪便上的蘑菇有毒，长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒。蘑菇的有毒无毒与生长环境没有关系，因为有毒蘑菇与其他蘑菇生长的环境是一样的。
食用有毒的蘑菇怎样急救
1.催吐是最常用的自我急救方法，中毒者应立即进行催吐。但如果中毒者出现昏迷则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。
2.尽快送往医院进行治疗，千万别拖延。
3.有人发生中毒后，凡同食用过同样蘑菇者均应立即到医院进行检查。
4.保留剩余蘑菇样本，送有关部门鉴定，这有助于确定毒素的种类及制订合适治疗方案。
此外，专家建议吃蘑菇的同时最好不要饮酒，因为一旦吃到的是毒蘑菇，酒精会加速毒素的吸收。
对蘑菇要“三不”
1.不采摘
到郊外时，不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明、路边草丛的野生蘑菇，而且至今还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法，我们不要轻易采摘不认识的蘑菇。
2.不购买
请勿在路边摊贩随便购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易购买。
3.不食用
家庭要慎食野生蘑菇，集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇，以确保饮食消费安全。
预防毒蘑菇中毒
毒蘑菇与食用菇外观相似，目前没有简单易行的鉴别方法，预防毒蘑菇中毒的根本方法就是：不采摘、不食用！
再次提醒大家
吃菌千万朵，安全第一条！
不要采摘野蘑菇！
不要食用野蘑菇！
每到春夏季节野生蘑菇生长格外旺盛,是误食野生蘑菇中毒的高发期，需慎防食用野生蘑菇中毒。野生蘑菇资源比较丰富,尤其是在具有潮湿土壤适合野生蘑菇生长的公园、植物园、旅游区、林场等地。
预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不采、不食、不买、不卖不明品种野生蘑菇。大家不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇。不在路边摊贩购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易买来食用。家庭用餐不随意食用野生蘑菇，不采购不明品种的野生蘑菇，对可食用的蘑菇要严格挑选，避免有毒有害物质混入食物中。
请广大群众增强毒蘑菇识别和预防能力，在外就餐时应索取并留存消费票据等有关凭证，提高食品安全意识。
充分认识毒蘑菇的危害
在野外，无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生，无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的感染。甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类，仍然会有中毒的危险。
毒蘑菇所含毒素较复杂，或因地区、季节、品种和生长条件的不同而各异。蘑菇中毒潜伏期为2小时至24小时，有的仅为10分钟左右。误食毒蘑菇、肝损害型中毒最为凶险，表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等症状，部分患者可能会伴有精神症状。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法，且中毒症状严重、发病急、死亡率高。
常见野生蘑菇的样子
鉴别有毒蘑菇的方法误区
民间一些鉴别毒蘑菇的方法不可靠，主要有以下一些误区：
误区一：颜色鲜艳的蘑菇有毒，颜色普通的蘑菇没毒。事实上我国的一些剧毒蘑菇，如灰花纹鹅膏、亚稀褶红菇都是灰色的，致命鹅膏、裂皮鹅膏都是纯白色的。
误区二：蘑菇跟大蒜、大米、银器、瓷片等一起煮，颜色变黑有毒，没变颜色就无毒。这种说法也是错误的，我国的一些剧毒蘑菇跟大蒜、大米一起煮，大蒜、大米的颜色并不变黑。
误区三：生虫、生蛆的蘑菇没毒。很多昆虫、动物对毒素的吸收与作用与人是不一样的。剧毒的鹅膏菌成熟烂掉后很容易生虫，生蛆。甚至剧毒的鹅膏菌经口服喂养小白鼠，小白鼠都会死。
误区四：受伤变色或者有分泌物的蘑菇有毒。受伤变色或者有乳汁流出是很多科属例如牛肝菌科、红菇科的一个特征，实际上，牛肝菌科和红菇科的很多种类是可以食用的，因此，不能凭受伤变色或者有分泌物来判断蘑菇是否有毒。
误区五：长在潮湿处或家畜粪便上的蘑菇有毒，长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒。蘑菇的有毒无毒与生长环境没有关系，因为有毒蘑菇与其他蘑菇生长的环境是一样的。
食用有毒的蘑菇怎样急救
1.催吐是最常用的自我急救方法，中毒者应立即进行催吐。但如果中毒者出现昏迷则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。
2.尽快送往医院进行治疗，千万别拖延。
3.有人发生中毒后，凡同食用过同样蘑菇者均应立即到医院进行检查。
4.保留剩余蘑菇样本，送有关部门鉴定，这有助于确定毒素的种类及制订合适治疗方案。
此外，专家建议吃蘑菇的同时最好不要饮酒，因为一旦吃到的是毒蘑菇，酒精会加速毒素的吸收。
对蘑菇要“三不”
1.不采摘
到郊外时，不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明、路边草丛的野生蘑菇，而且至今还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法，我们不要轻易采摘不认识的蘑菇。
2.不购买
请勿在路边摊贩随便购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易购买。
3.不食用
家庭要慎食野生蘑菇，集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇，以确保饮食消费安全。
预防毒蘑菇中毒
毒蘑菇与食用菇外观相似，目前没有简单易行的鉴别方法，预防毒蘑菇中毒的根本方法就是：不采摘、不食用！
再次提醒大家
吃菌千万朵，安全第一条！
不要采摘野蘑菇！
不要食用野蘑菇！
#哈尔滨[超话]##大兴安岭-53℃！哈尔滨-42℃！黑龙江多地最低温或破历史极值，如何防范？# 受强冷空气影响，1月21至25日，我省大部将出现严寒天气，北部部分市县最低气温接近历史同期极值，南部部分市县将达到或低于历史同期极值。
22日早，当地气象部门提供的信息显示，大兴安岭阿木尔实测温度达到-53℃，漠河最低气温-50.7℃，刷新了1969年北极村-52.3℃的最低温度纪录。
哈尔滨市气象台1月18日发布重大气象信息专报：春节假日期间（1月21日~27日）哈市天气寒冷，22~25日（初一至初四）将出现严寒天气，白天最高气温-21～-24℃，夜间最低气温全市大部-31～-35℃，北部可达-37～-40℃、局地-41～-42℃，部分区、县（市）最低气温可能接近或突破历史同期极值。对此，哈尔滨市应急管理局提示广大市民做好严寒天气应对防范，注意安全。
注意交通安全。关注天气变化和沿途道路交通情况，确保车况良好，认真规划出行路线，主动做好严寒天气出行准备，谨慎驾驶、缓速慢行，确保安全。
注意旅游安全。做好防雪、防风、防冻、防滑准备，准备充足保暖装备，如帽子、手套、围巾、雪地靴等。按照景区安全提示活动，注意危险区域警示，避免超越安全区范围，以防陷入雪坑、冰面等意外情况。
注意预防煤气中毒。在使用炉具（含土暖气）时，要检查其是否完好，若有破损、锈蚀、漏气，要及时更换。检查烟道是否畅通，有无堵塞物。睡觉前务必检查炉火是否封好，风门是否打开。若发现有人煤气中毒，应首先打开门窗通风换气，将中毒者盖好被子抬到空气流通处，并尽快送往有高压氧舱设备的医院抢救。严禁用酒精、煤油、汽油点炉子。
注意用电安全。预防电热毯引发火灾，注意绝缘，防止短路，长期不用的电热毯再用时要仔细检查有无漏电现象，电热毯如有破损，不能使用，电热毯一旦起火，首先要断电源，再设法将火扑灭。使用电暖气、电炉子、电热风、空调大功率用电设备取暖时，认真检查用电设备和电路、电源开关和插座安全状况，一个插座上尽量保证只接一个插头，使用电暖器时不允许倒置、倚靠或覆盖其他物品。
少见！为什么黑龙江多地最低气温会突破历史同期极值？
天气情况
受西伯利亚强冷空气影响，19日到22日，全省大部地区过程降温10℃以上，北部和东部部分地区14～18℃，嘉荫站最大降温幅度达到23.9℃。其中，21日早晨有12个站最低气温持平或突破历史同期极值，22日早晨有4个站突破21日出现的新低，1个站突破历史同期极值。漠河市阿木尔镇劲涛站达到-53℃。
极寒天气成因与趋势
黑龙江省气象台首席预报员张桂华介绍，此次强冷空气过程产生的原因之一是大陆冷高压主体势力强大，其中心强度最大时达到1062.5百帕，历史同期少见，大陆冷高压是一个大型反气旋式环流系统，是冷空气天气系统的“大BOSS”，也是一个高冷又强硬的“霸道总裁”，所到之处，降温难免。另一个原因是这个季节白天短夜间长，这样夜间的辐射降温远大于白天的太阳照射的升温。
预计23日早晨北部地区零下50℃到零下40℃，中部地区零下39℃到零下34℃，南部地区零下33℃到零下30℃。24日、25日气温缓慢回升，但大部地区依然维持较低。
关注与建议
气温持续偏低，请相关部门加强管道设施的维护和巡查，确保能源供应，铁路等设施需防范低温冰冻造成的影响，设施农业注意及时调控温湿度，畜禽注意提前做好防寒保暖。户外人员及时增添衣物，做好防寒保暖，注意预防呼吸道、心脑血管等疾病。室内燃煤、燃气取暖注意防范一氧化碳中毒。春节假日期间大部分地区以晴有时多云天气为主，夜间到早晨时段多局地性雾、霾致使能见度较低，请注意出行安全。
22日早，当地气象部门提供的信息显示，大兴安岭阿木尔实测温度达到-53℃，漠河最低气温-50.7℃，刷新了1969年北极村-52.3℃的最低温度纪录。
哈尔滨市气象台1月18日发布重大气象信息专报：春节假日期间（1月21日~27日）哈市天气寒冷，22~25日（初一至初四）将出现严寒天气，白天最高气温-21～-24℃，夜间最低气温全市大部-31～-35℃，北部可达-37～-40℃、局地-41～-42℃，部分区、县（市）最低气温可能接近或突破历史同期极值。对此，哈尔滨市应急管理局提示广大市民做好严寒天气应对防范，注意安全。
注意交通安全。关注天气变化和沿途道路交通情况，确保车况良好，认真规划出行路线，主动做好严寒天气出行准备，谨慎驾驶、缓速慢行，确保安全。
注意旅游安全。做好防雪、防风、防冻、防滑准备，准备充足保暖装备，如帽子、手套、围巾、雪地靴等。按照景区安全提示活动，注意危险区域警示，避免超越安全区范围，以防陷入雪坑、冰面等意外情况。
注意预防煤气中毒。在使用炉具（含土暖气）时，要检查其是否完好，若有破损、锈蚀、漏气，要及时更换。检查烟道是否畅通，有无堵塞物。睡觉前务必检查炉火是否封好，风门是否打开。若发现有人煤气中毒，应首先打开门窗通风换气，将中毒者盖好被子抬到空气流通处，并尽快送往有高压氧舱设备的医院抢救。严禁用酒精、煤油、汽油点炉子。
注意用电安全。预防电热毯引发火灾，注意绝缘，防止短路，长期不用的电热毯再用时要仔细检查有无漏电现象，电热毯如有破损，不能使用，电热毯一旦起火，首先要断电源，再设法将火扑灭。使用电暖气、电炉子、电热风、空调大功率用电设备取暖时，认真检查用电设备和电路、电源开关和插座安全状况，一个插座上尽量保证只接一个插头，使用电暖器时不允许倒置、倚靠或覆盖其他物品。
少见！为什么黑龙江多地最低气温会突破历史同期极值？
天气情况
受西伯利亚强冷空气影响，19日到22日，全省大部地区过程降温10℃以上，北部和东部部分地区14～18℃，嘉荫站最大降温幅度达到23.9℃。其中，21日早晨有12个站最低气温持平或突破历史同期极值，22日早晨有4个站突破21日出现的新低，1个站突破历史同期极值。漠河市阿木尔镇劲涛站达到-53℃。
极寒天气成因与趋势
黑龙江省气象台首席预报员张桂华介绍，此次强冷空气过程产生的原因之一是大陆冷高压主体势力强大，其中心强度最大时达到1062.5百帕，历史同期少见，大陆冷高压是一个大型反气旋式环流系统，是冷空气天气系统的“大BOSS”，也是一个高冷又强硬的“霸道总裁”，所到之处，降温难免。另一个原因是这个季节白天短夜间长，这样夜间的辐射降温远大于白天的太阳照射的升温。
预计23日早晨北部地区零下50℃到零下40℃，中部地区零下39℃到零下34℃，南部地区零下33℃到零下30℃。24日、25日气温缓慢回升，但大部地区依然维持较低。
关注与建议
气温持续偏低，请相关部门加强管道设施的维护和巡查，确保能源供应，铁路等设施需防范低温冰冻造成的影响，设施农业注意及时调控温湿度，畜禽注意提前做好防寒保暖。户外人员及时增添衣物，做好防寒保暖，注意预防呼吸道、心脑血管等疾病。室内燃煤、燃气取暖注意防范一氧化碳中毒。春节假日期间大部分地区以晴有时多云天气为主，夜间到早晨时段多局地性雾、霾致使能见度较低，请注意出行安全。
【最低-42℃！春节期间哈尔滨将出现严寒天气，请注意防范！】 春节假日期间（1月21-27 日）哈市天气寒冷，
哈市气象台1月18日发布重大气象信息专报：22-25日（初一至初四）哈市将出现严寒天气，白天最高气温-21～-24℃，夜间最低气温全市大部-31～-35℃，北部可达-37～-40℃、局地-41～-42℃，部分区、县（市） 最低气温可能接近或突破历史同期极值。
注意交通安全。关注天气变化和沿途道路交通情况，确保车况良好，认真规划出行路线，主动做好严寒天气出行准备，谨慎驾驶、缓速慢性、确保安全。
注意旅游安全。做好防雪、防风、防冻、防滑准备，准备充足保暖装备，如帽子、手套、围巾、雪地靴等。按照景区安全提示活动，注意危险区域警示，避免超越安全区范围，以防陷入雪坑冰面等意外情况。
注意预防煤气中毒。在使用炉具（含土暖气）时，要检查其是否完好，若有破损、锈蚀、漏气，要及时更换。检查烟道是否畅通，有无堵塞物。睡觉前务必检查炉火是否封好，风门是否打开。若发现有人煤气中毒，应首先打开门窗通风换气，将中毒者盖好被子抬到空气流通处，并尽快送往有高压氧舱设备的医院抢救。另外严禁用酒精、煤油、汽油点炉子。
注意用电安全。预防电热毯引发火灾，注意绝缘，防止短路，长期不用的电热毯再用时要仔细检查有无漏电现象，电热毯如有破损，不能使用，电热毯一旦起火，首先要断电源，再设法将火扑灭。使用电暖气、电炉子、电热风、空调大功率用电设备取暖时，认真检查用电设备和电路、电源开关和插座安全状况，一个插座上尽量保证只接一个插头，使用电暖器时不允许倒置、依靠或覆盖其他物品。
记者：于海霞
哈市气象台1月18日发布重大气象信息专报：22-25日（初一至初四）哈市将出现严寒天气，白天最高气温-21～-24℃，夜间最低气温全市大部-31～-35℃，北部可达-37～-40℃、局地-41～-42℃，部分区、县（市） 最低气温可能接近或突破历史同期极值。
注意交通安全。关注天气变化和沿途道路交通情况，确保车况良好，认真规划出行路线，主动做好严寒天气出行准备，谨慎驾驶、缓速慢性、确保安全。
注意旅游安全。做好防雪、防风、防冻、防滑准备，准备充足保暖装备，如帽子、手套、围巾、雪地靴等。按照景区安全提示活动，注意危险区域警示，避免超越安全区范围，以防陷入雪坑冰面等意外情况。
注意预防煤气中毒。在使用炉具（含土暖气）时，要检查其是否完好，若有破损、锈蚀、漏气，要及时更换。检查烟道是否畅通，有无堵塞物。睡觉前务必检查炉火是否封好，风门是否打开。若发现有人煤气中毒，应首先打开门窗通风换气，将中毒者盖好被子抬到空气流通处，并尽快送往有高压氧舱设备的医院抢救。另外严禁用酒精、煤油、汽油点炉子。
注意用电安全。预防电热毯引发火灾，注意绝缘，防止短路，长期不用的电热毯再用时要仔细检查有无漏电现象，电热毯如有破损，不能使用，电热毯一旦起火，首先要断电源，再设法将火扑灭。使用电暖气、电炉子、电热风、空调大功率用电设备取暖时，认真检查用电设备和电路、电源开关和插座安全状况，一个插座上尽量保证只接一个插头，使用电暖器时不允许倒置、依靠或覆盖其他物品。
记者：于海霞
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