源自1949年的丘二馆
可以说是重庆泰斗级的老字号美食代表
如今,重庆老店丘二馆也开启美食的新探索
三十多款新品融合秋日食材的天然与滋补
每一口都是正宗重庆味道

✨虫草花乌鸡汤✨
精选土家纯种乌鸡,与虫草花一起炖煮,鸡肉吸饱了汤汁精华,汤头清甜,鲜上加鲜。

✨鲜香椒麻鱼✨
新鲜鱼肉剔骨去刺,每一片都厚薄均匀,鲜嫩爽滑。花椒麻而不燥,汤色青亮而鲜辣,麻辣鲜香直冲脑门,回味无穷。

✨三合猪肚✨
猪肚营养丰富,和猪瘦肉、猪血一起熬制的三合猪肚,猪肚爽脆又有嚼劲,汤底金黄鲜香开胃。

✨韵味手撕鸡✨
外表金黄的手撕鸡,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,菜如其名独具韵味。

✨火爆肥肠✨
色泽亮丽的火爆肥肠,酱香椒香味浓郁,口感软中带脆,富有嚼劲。一口下去,满嘴焦香。

✨大刀水煮肉片✨
肉片软嫩可口,红油底麻辣鲜香,随意搭配的蔬菜也喷香入味,妥妥的下饭神器。

✨鲜椒爆浆美蛙✨
牛蛙个大肉多,一个个蛙肉都非常细嫩爽滑,冒着滋滋的香味,分量十足,鲜香味诱人!

✨芋儿鸡✨
鸡肉裹挟着热辣的酱汁,大块入味,富有嚼劲;芋儿雪白沙糯,吃起来是更是绵甜香糯。

食光阁·丘二馆地址:
解放碑八一路37号(高品美食街B区内)

24
早餐玉米鸡蛋土豆丝炒饭
中午肥肠蒸蛋回锅肉牛腩白菜
晚上毛豆牛肉蒸蛋杀猪菜茄子玉米排骨汤

又是被食堂狠狠拿捏的一天
就当放纵日吧
晚上和同事去散步结果吃了一个kfc的冰淇淋
运动就是出去散了个俩小时的步但估计抵消不掉甜筒的热量

今天散步累的要死八点回到房间就瘫在床上
都困得眯着了
昨晚睡得就不够中午排练又没休息
结果起来收拾一下又玩手机到现在
还淘宝抢便宜下了几个订单
服了
本来困的极早睡
现在又来熬夜

担仔面~
不大不小的雨点,粼粼闪烁的街,人来车往的雨夜,最抚慰人心的许是一碗冒着热气的汤面。
三江四海,包容万千。一方横匾,独树一帜,撑起这家杂乱又朴素的十载老店。老板独自坐阵,热情又亲切!很自豪的推荐自家担仔面的汤底,讲刚刚客人说:又香又好喝。
常言眼见为实,就跟着老板去了后厨。场面有点复古,斑驳的砖墙有岁月的“痕迹”,眼前的大锅便是主角。锅盖一掀,热浪扑面而来,眼镜、摄像头瞬间迷了眼。还好我受过专业训练,深咽口水,强装淡定。这是很熟悉的香气,说有家的味道一点不为过。浓浓的香菇气息,老板顺时搅起漩涡,香菇、鱿鱼干条、猪骨、药材包浮出汤面!深邃的赭色闪着油花,在热的感应下,三鲜合一,洗尽铅华。千言万语汇作两字:浓郁!
老板热锅放水,下入配料,硬火猛攻。另起方锅下面,最大限度保证后续面汤的清澈纯正。面起铺底,连同锅的配料倾倒下去。舀起的浓汤点睛之笔,香菇鱿鱼条卤蛋+额外的鸭血当作浇头,最后一大勺肉沫酱封上去,一碗担仔面就诞生了!
先喝汤,再搅拌!汤底实在香,说是碗下面的炖罐也不为过。搅拌完,肉沫酱与汤融合后,更为浓郁,鲜香中带点咸,忍不住直接用勺子捞着吃,连料顺汤囫囵入口,没一会儿身子暖和起来了,额头微微蒸出汗气,真是痛快!
担仔面除了鸭血稍有腥味,稍有不足,其余满怀诚意,是家很值得光顾的老店!下次光顾必定整上肥肠以示敬意!https://t.cn/A6oYROiR https://t.cn/A6oYROiR


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • (平时没有专门拍饭菜,都是聊天记录里零零散散找出来的图片,还有好多好多好多,嘴都给养刁钻了 一天的时间给两部剧画上句号[笑哈哈]✓下一站是幸福 [心]吐槽的再多
  •  在这个故事里,丁羡常说“你是人间四月天,也是我的周斯越。#暗格里的秘密毕业典礼# #暗格里的秘密大结局##微信头像会不会影响第一印象# 大家的微信头像是不是都
  • 刷牙洗漱完毕,拿着租来的电池下楼接单,打开电动车的车锁,才发现摩托车头盔被偷了,自己心里一阵酸楚,因为自己心里很明白,像他们这种外地来深圳打工的苦命人,丢了一个
  • 建发•央玺作为建发精粹系产品代表作,是建发新中式专属定制的之作,一座城仅一座央玺,每一个项目都代表建发房产在当地的最高水平。涵盖...今日白露,秋天的第二个节气
  • “特别喜欢那些气质清冷的人,世间纷扰无一事能扰乱他的心。特别喜欢那些气质清冷的人,世间纷扰无一事能扰乱他的心。
  • 有运险的,喜欢的姐妹不要担心退换货的问题~【119】132潮牌 宽松bf小熊刺绣牛仔外套3款可选,S-XL码数,给了239-120的券!牛仔外套真的是能随手搭遍
  • 新的12针接口据称采用12V供电,单个针脚电流6-8.5A,但其中有一半针脚接地,也就是供电能力理论上最少也有430W,最多可超过600W,相当于三四个传统的8
  • #Fx欣说她有点儿忙的日记# 今日路过了假日海滩吃了早茶get了很nice的葡萄汁儿!But有件事儿我想说下...我觉得我还是停更吧,可能和我本人从小不怎么喜欢
  • ——‮为因‬专注 ★ 所‮专以‬业——​很高兴为您服务​沪车会​专注宝马 保时捷 奔驰 ‮虎路‬ 奥迪 改装升级 xpel车衣 威固 色膜 维修保养 保险理赔
  • 主要他逝世以后完全换成武则天掌权,疆域就掉了不少,内部发展为主了,外战几乎就是笑话,所以要说他被老婆控制这种话是站不住脚的,他绝对有自己的思想和决策,同时武则天
  • 他满嘴跑火车,但有些时候说的话却坚定又可信……他也许在遇到困难时会胆怯,但是依旧坚持了下来……他知道自己也许会失败,但还是鼓起勇气来到了中国……他真的很努力很努
  • 可能因为太热了,司机师傅开的空调又太凉,整个人头昏脑胀,司机师傅是纯纯北京大爷,真的太能聊了,出于对长辈的礼貌又不得不回复,忍了差不多一半的路程实在难受,就叫司
  • 这可是在YOANI全国校区每年都会举办的中取得第一位的学生作品哦[打call]HEROS杂志的编辑对这部作品的评价是画工精良,人物和背景刻画都很精细,期待让人看
  • 公安部治安管理局相关负责人表示,“3.07”非法采砂案的成功收网,实现了对非法采砂犯罪“改、采、驳、运、销”五个环节的全链条打击,有力震慑了长江非法采砂犯罪活动
  • #云游北威州# 世界遗产关税同盟煤矿工业区(Zollverein Coal Mine Industrial Complex in Essen)曾是“辛勤劳作”的
  • #挽回前男友##挽回男朋友##挽回男友#我虽然还不能完全掌握好自己想要什么但能知道自己不想要什么有追求者不难,结婚也很容易能跟自己爱的人结婚才是稀缺的真的会因为
  • #天涯客广播剧[超话]##天涯客广播剧# 『周兄真乃我志同道合之人,和温某志同道合的一向都是美人。』@晋江文学城 Priest@一口獠牙的小甜甜 原著 @猫耳F
  • ​​​​ #fan拍江大##毕业倒计时# 2021.05.10Day-58雷暴大风预警❗️❗️❗️换季真的好难受啊,今天热到33℃,明天刷的一下就是22℃,衣
  • 我来告诉大家他们是真的!0518:店铺注册通过。
  • ”她:“狗说的!”她:“狗说的!