源自1949年的丘二馆
可以说是重庆泰斗级的老字号美食代表
如今,重庆老店丘二馆也开启美食的新探索
三十多款新品融合秋日食材的天然与滋补
每一口都是正宗重庆味道
✨虫草花乌鸡汤✨
精选土家纯种乌鸡,与虫草花一起炖煮,鸡肉吸饱了汤汁精华,汤头清甜,鲜上加鲜。
✨鲜香椒麻鱼✨
新鲜鱼肉剔骨去刺,每一片都厚薄均匀,鲜嫩爽滑。花椒麻而不燥,汤色青亮而鲜辣,麻辣鲜香直冲脑门,回味无穷。
✨三合猪肚✨
猪肚营养丰富,和猪瘦肉、猪血一起熬制的三合猪肚,猪肚爽脆又有嚼劲,汤底金黄鲜香开胃。
✨韵味手撕鸡✨
外表金黄的手撕鸡,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,菜如其名独具韵味。
✨火爆肥肠✨
色泽亮丽的火爆肥肠,酱香椒香味浓郁,口感软中带脆,富有嚼劲。一口下去,满嘴焦香。
✨大刀水煮肉片✨
肉片软嫩可口,红油底麻辣鲜香,随意搭配的蔬菜也喷香入味,妥妥的下饭神器。
✨鲜椒爆浆美蛙✨
牛蛙个大肉多,一个个蛙肉都非常细嫩爽滑,冒着滋滋的香味,分量十足,鲜香味诱人!
✨芋儿鸡✨
鸡肉裹挟着热辣的酱汁,大块入味,富有嚼劲;芋儿雪白沙糯,吃起来是更是绵甜香糯。
食光阁·丘二馆地址:
解放碑八一路37号(高品美食街B区内)
可以说是重庆泰斗级的老字号美食代表
如今,重庆老店丘二馆也开启美食的新探索
三十多款新品融合秋日食材的天然与滋补
每一口都是正宗重庆味道
✨虫草花乌鸡汤✨
精选土家纯种乌鸡,与虫草花一起炖煮,鸡肉吸饱了汤汁精华,汤头清甜,鲜上加鲜。
✨鲜香椒麻鱼✨
新鲜鱼肉剔骨去刺,每一片都厚薄均匀,鲜嫩爽滑。花椒麻而不燥,汤色青亮而鲜辣,麻辣鲜香直冲脑门,回味无穷。
✨三合猪肚✨
猪肚营养丰富,和猪瘦肉、猪血一起熬制的三合猪肚,猪肚爽脆又有嚼劲,汤底金黄鲜香开胃。
✨韵味手撕鸡✨
外表金黄的手撕鸡,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,菜如其名独具韵味。
✨火爆肥肠✨
色泽亮丽的火爆肥肠,酱香椒香味浓郁,口感软中带脆,富有嚼劲。一口下去,满嘴焦香。
✨大刀水煮肉片✨
肉片软嫩可口,红油底麻辣鲜香,随意搭配的蔬菜也喷香入味,妥妥的下饭神器。
✨鲜椒爆浆美蛙✨
牛蛙个大肉多,一个个蛙肉都非常细嫩爽滑,冒着滋滋的香味,分量十足,鲜香味诱人!
✨芋儿鸡✨
鸡肉裹挟着热辣的酱汁,大块入味,富有嚼劲;芋儿雪白沙糯,吃起来是更是绵甜香糯。
食光阁·丘二馆地址:
解放碑八一路37号(高品美食街B区内)
24
早餐玉米鸡蛋土豆丝炒饭
中午肥肠蒸蛋回锅肉牛腩白菜
晚上毛豆牛肉蒸蛋杀猪菜茄子玉米排骨汤
又是被食堂狠狠拿捏的一天
就当放纵日吧
晚上和同事去散步结果吃了一个kfc的冰淇淋
运动就是出去散了个俩小时的步但估计抵消不掉甜筒的热量
今天散步累的要死八点回到房间就瘫在床上
都困得眯着了
昨晚睡得就不够中午排练又没休息
结果起来收拾一下又玩手机到现在
还淘宝抢便宜下了几个订单
服了
本来困的极早睡
现在又来熬夜
早餐玉米鸡蛋土豆丝炒饭
中午肥肠蒸蛋回锅肉牛腩白菜
晚上毛豆牛肉蒸蛋杀猪菜茄子玉米排骨汤
又是被食堂狠狠拿捏的一天
就当放纵日吧
晚上和同事去散步结果吃了一个kfc的冰淇淋
运动就是出去散了个俩小时的步但估计抵消不掉甜筒的热量
今天散步累的要死八点回到房间就瘫在床上
都困得眯着了
昨晚睡得就不够中午排练又没休息
结果起来收拾一下又玩手机到现在
还淘宝抢便宜下了几个订单
服了
本来困的极早睡
现在又来熬夜
担仔面~
不大不小的雨点,粼粼闪烁的街,人来车往的雨夜,最抚慰人心的许是一碗冒着热气的汤面。
三江四海,包容万千。一方横匾,独树一帜,撑起这家杂乱又朴素的十载老店。老板独自坐阵,热情又亲切!很自豪的推荐自家担仔面的汤底,讲刚刚客人说:又香又好喝。
常言眼见为实,就跟着老板去了后厨。场面有点复古,斑驳的砖墙有岁月的“痕迹”,眼前的大锅便是主角。锅盖一掀,热浪扑面而来,眼镜、摄像头瞬间迷了眼。还好我受过专业训练,深咽口水,强装淡定。这是很熟悉的香气,说有家的味道一点不为过。浓浓的香菇气息,老板顺时搅起漩涡,香菇、鱿鱼干条、猪骨、药材包浮出汤面!深邃的赭色闪着油花,在热的感应下,三鲜合一,洗尽铅华。千言万语汇作两字:浓郁!
老板热锅放水,下入配料,硬火猛攻。另起方锅下面,最大限度保证后续面汤的清澈纯正。面起铺底,连同锅的配料倾倒下去。舀起的浓汤点睛之笔,香菇鱿鱼条卤蛋+额外的鸭血当作浇头,最后一大勺肉沫酱封上去,一碗担仔面就诞生了!
先喝汤,再搅拌!汤底实在香,说是碗下面的炖罐也不为过。搅拌完,肉沫酱与汤融合后,更为浓郁,鲜香中带点咸,忍不住直接用勺子捞着吃,连料顺汤囫囵入口,没一会儿身子暖和起来了,额头微微蒸出汗气,真是痛快!
担仔面除了鸭血稍有腥味,稍有不足,其余满怀诚意,是家很值得光顾的老店!下次光顾必定整上肥肠以示敬意!https://t.cn/A6oYROiR https://t.cn/A6oYROiR
不大不小的雨点,粼粼闪烁的街,人来车往的雨夜,最抚慰人心的许是一碗冒着热气的汤面。
三江四海,包容万千。一方横匾,独树一帜,撑起这家杂乱又朴素的十载老店。老板独自坐阵,热情又亲切!很自豪的推荐自家担仔面的汤底,讲刚刚客人说:又香又好喝。
常言眼见为实,就跟着老板去了后厨。场面有点复古,斑驳的砖墙有岁月的“痕迹”,眼前的大锅便是主角。锅盖一掀,热浪扑面而来,眼镜、摄像头瞬间迷了眼。还好我受过专业训练,深咽口水,强装淡定。这是很熟悉的香气,说有家的味道一点不为过。浓浓的香菇气息,老板顺时搅起漩涡,香菇、鱿鱼干条、猪骨、药材包浮出汤面!深邃的赭色闪着油花,在热的感应下,三鲜合一,洗尽铅华。千言万语汇作两字:浓郁!
老板热锅放水,下入配料,硬火猛攻。另起方锅下面,最大限度保证后续面汤的清澈纯正。面起铺底,连同锅的配料倾倒下去。舀起的浓汤点睛之笔,香菇鱿鱼条卤蛋+额外的鸭血当作浇头,最后一大勺肉沫酱封上去,一碗担仔面就诞生了!
先喝汤,再搅拌!汤底实在香,说是碗下面的炖罐也不为过。搅拌完,肉沫酱与汤融合后,更为浓郁,鲜香中带点咸,忍不住直接用勺子捞着吃,连料顺汤囫囵入口,没一会儿身子暖和起来了,额头微微蒸出汗气,真是痛快!
担仔面除了鸭血稍有腥味,稍有不足,其余满怀诚意,是家很值得光顾的老店!下次光顾必定整上肥肠以示敬意!https://t.cn/A6oYROiR https://t.cn/A6oYROiR
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