懒人食记之《柚子皮炖肉》
图一:柚子皮切片、切条放入锅里煮,锅里的水煮沸为标准,把柚子皮倒出,凉水冲泡去苦涩味。
图二:凉水冲泡三到四次后,把柚子皮的水份挤出,放去晒干。
图三:晒干收袋,吃的时候取出一部分泡水,泡到柚子皮软,再挤出柚子皮水分放在一边。
图四:肉要五花肉最好,肥瘦相间,先把肉放锅里炸出一写油,放盐,辣椒,蒜,调味。
图五:肉要6分熟的时候放入刚刚准备好的柚子皮,翻炒,加入酱油,水、调色,调鲜入味。起锅装入大碗里。
图六:蒸饭的时候放入三角叉,锅里蒸饭,上层蒸柚子皮和肉。饭蒸好了,柚子皮和肉也熟透了。
这里的炖是要炖的,但是我偷懒了。小时候妈妈经常做这道菜,现在要自己慢慢学会。小时候觉得味道很怪,不怎么吃,现在这味道却很熟悉,很香,很下饭。 https://t.cn/RTv4Kyo
图一:柚子皮切片、切条放入锅里煮,锅里的水煮沸为标准,把柚子皮倒出,凉水冲泡去苦涩味。
图二:凉水冲泡三到四次后,把柚子皮的水份挤出,放去晒干。
图三:晒干收袋,吃的时候取出一部分泡水,泡到柚子皮软,再挤出柚子皮水分放在一边。
图四:肉要五花肉最好,肥瘦相间,先把肉放锅里炸出一写油,放盐,辣椒,蒜,调味。
图五:肉要6分熟的时候放入刚刚准备好的柚子皮,翻炒,加入酱油,水、调色,调鲜入味。起锅装入大碗里。
图六:蒸饭的时候放入三角叉,锅里蒸饭,上层蒸柚子皮和肉。饭蒸好了,柚子皮和肉也熟透了。
这里的炖是要炖的,但是我偷懒了。小时候妈妈经常做这道菜,现在要自己慢慢学会。小时候觉得味道很怪,不怎么吃,现在这味道却很熟悉,很香,很下饭。 https://t.cn/RTv4Kyo
#我在微博写废话日记# 没想到吧,我又来废话了[笑cry]
·瑞士卷买了之后才发现没那么好吃
·这个挪瓦的生椰拿铁比瑞幸浓郁 但是贝果太一般了
·吃完粉丝不吃花甲的花甲粉 有被撑到
·这个双柚汁!好喝!没有小青桔汁那么酸,柚子味很浓,甜味更突出
·家里带来的水果[爱你]
·昨天晚上吴来找我玩 qmy买的奶茶但我这辈子再也不想见她了[微笑]
·昨天晚上~好漂亮的月亮
·刚刚吃的午饭!好咸啊啊啊 感觉暑假回来之后更挑食了...[笑cry]
·最后是,作业好多我要厌学了
·瑞士卷买了之后才发现没那么好吃
·这个挪瓦的生椰拿铁比瑞幸浓郁 但是贝果太一般了
·吃完粉丝不吃花甲的花甲粉 有被撑到
·这个双柚汁!好喝!没有小青桔汁那么酸,柚子味很浓,甜味更突出
·家里带来的水果[爱你]
·昨天晚上吴来找我玩 qmy买的奶茶但我这辈子再也不想见她了[微笑]
·昨天晚上~好漂亮的月亮
·刚刚吃的午饭!好咸啊啊啊 感觉暑假回来之后更挑食了...[笑cry]
·最后是,作业好多我要厌学了
1.柚子看中我手里的玩偶,问我多少钱?
我说:10块钱。
柚子:可以便宜点吗?
我:你想给多少钱?
柚子:3块钱。
我:3块钱太少了,8块钱吧。
柚子:好。
假装拿了钱给我,然后拿走了玩偶。
2.柚子吃饭的时候,她爸说:我带你下去玩吧,去看猫猫。
柚子大声说:我还没吃完饭,你就带我下去玩?啊?我还没吃完饭呢,你快别跟我叨叨了。
我和她爸都乐得不行。
我说:10块钱。
柚子:可以便宜点吗?
我:你想给多少钱?
柚子:3块钱。
我:3块钱太少了,8块钱吧。
柚子:好。
假装拿了钱给我,然后拿走了玩偶。
2.柚子吃饭的时候,她爸说:我带你下去玩吧,去看猫猫。
柚子大声说:我还没吃完饭,你就带我下去玩?啊?我还没吃完饭呢,你快别跟我叨叨了。
我和她爸都乐得不行。
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