辣炒花甲!
食材:
花甲、葱蒜、小米辣、洋葱
做法:
1、调酱汁:两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,半勺白糖,一勺淀粉,加入半碗清水搅匀。
2、冷水下锅,放料酒,煮熟开口捞出。
3、锅中少油,放入葱花,蒜末,小米辣,洋葱爆香,加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,放入花甲,倒入酱汁,翻炒均匀,大火收汁,撒上葱花即可出锅!
食材:
花甲、葱蒜、小米辣、洋葱
做法:
1、调酱汁:两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,半勺白糖,一勺淀粉,加入半碗清水搅匀。
2、冷水下锅,放料酒,煮熟开口捞出。
3、锅中少油,放入葱花,蒜末,小米辣,洋葱爆香,加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,放入花甲,倒入酱汁,翻炒均匀,大火收汁,撒上葱花即可出锅!
【蒜香蜂蜜雞腿肉】
雞腿別再滷了,試試這個做法,真的太好吃了!
材料:
雞腿,蒜末,料酒,鹽,黑胡椒,蜂蜜,
生抽,蚝油
做法 :
1⃣️雞腿去骨,加一勺蒜末、一勺料酒、少許鹽、枫缇黑胡椒抓勻醃製半小時;
2⃣️醬汁:一勺蜂蜜、一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、半碗水拌勻;
3⃣️鍋中放油,放入雞腿肉煎至兩面金黃微焦,倒入醬汁小火燜煮;
4⃣️煮至收汁後切小塊即可!#遇见美好##辣椒酱##枫缇##太港##厨艺教程##不可辜负的美食##豆腐##美食时刻#
雞腿別再滷了,試試這個做法,真的太好吃了!
材料:
雞腿,蒜末,料酒,鹽,黑胡椒,蜂蜜,
生抽,蚝油
做法 :
1⃣️雞腿去骨,加一勺蒜末、一勺料酒、少許鹽、枫缇黑胡椒抓勻醃製半小時;
2⃣️醬汁:一勺蜂蜜、一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、半碗水拌勻;
3⃣️鍋中放油,放入雞腿肉煎至兩面金黃微焦,倒入醬汁小火燜煮;
4⃣️煮至收汁後切小塊即可!#遇见美好##辣椒酱##枫缇##太港##厨艺教程##不可辜负的美食##豆腐##美食时刻#
凉拌藕片
食材:莲藕,葱蒜,小米辣,辣椒粉,白芝麻,生抽,香醋,老抽,蚝油,白糖,孜然粉,香菜。
步骤:
1.首先准备食材,莲藕去皮切片,水开煮熟捞出过凉水备用。
2.碗底准备一勺辣椒粉,一勺白芝麻,一勺小米辣,一勺蒜末,一勺葱花,淋上热油。
3.加四勺生抽,两勺香醋,半勺老抽,一勾蚝油,一勺白糖,一勺孜然粉,少许黑胡椒粉,搅拌均匀备用。
4.藕片捞出控干水分,倒入调好的料汁,加入香菜碎,抓拌均匀即可。
食材:莲藕,葱蒜,小米辣,辣椒粉,白芝麻,生抽,香醋,老抽,蚝油,白糖,孜然粉,香菜。
步骤:
1.首先准备食材,莲藕去皮切片,水开煮熟捞出过凉水备用。
2.碗底准备一勺辣椒粉,一勺白芝麻,一勺小米辣,一勺蒜末,一勺葱花,淋上热油。
3.加四勺生抽,两勺香醋,半勺老抽,一勾蚝油,一勺白糖,一勺孜然粉,少许黑胡椒粉,搅拌均匀备用。
4.藕片捞出控干水分,倒入调好的料汁,加入香菜碎,抓拌均匀即可。
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