老广餐厅锅气十足的菜太好吃了吧
住北京路的幸福就是出门就能找到美食
竹荪鸡汤补一补
鸡还得是自己家养的好吃
竹荪爽爽的口感爱了
每天一杯冰美式
图四简直不要太难喝（贵掐鼻子也要喝完）
又是好值的假期
看到某人辛苦的模样我果然又是不忍发脾气
假期结束继续搞钱
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突然好想吃肥肠，外面的肥肠油没撕干净不好吃，所以就自己动手呗，新鲜肥肠提前订好送过来，洗好做好真的花了半天时间今天做个家常版肥肠鸡，吃不完的再做肥肠面，这就是心中对那份美食的执念吧

今日菜单
家常版肥肠鸡
肉末豆腐
猪肚鸡汤

酸辣藕丁
炝炒菜头
草莓



家常版肥肠鸡
1.新鲜肥肠加盐，加不，加面粉各搓洗一遍，然后翻过来把里面的废油撕掉，再翻过来清洗干净准备焯水
2.锅里放水，生姜，花椒，葱段，料酒，盐，放入肥肠煮10分钟左右捞出
3.肥肠切筷子长短，再加水，生姜，酱油，八角，葱段卤半小时后切滚刀块
4.鸡肉下锅煸炒出油，加豆瓣酱，火锅料炒出香味
5.加适量水炖煮15分钟左右，加肥肠和配菜，加盐，鸡精，酱油调味
6.出锅前加青红辣椒调味增鲜，真的超级下饭，肥肠软糯入味，自己觉得比外面的好吃

酸辣藕丁
1.莲藕，西芹，红椒切块
2.野山椒，蒜末切碎
3.锅中油热放入蒜末，野山椒，花椒爆香，放入藕丁等快速翻炒
4.放入一勺野山椒水，鸡精，白糖，一点盐调味即可
5.酸辣开胃，清脆爽口，很下饭哦

最近一家人都在家，真的是一天3顿饭一顿也少不了啊我每天就是做饭～洗碗重复着，下周应该会开学了，我白天可以轻松一点了，给自己放个假

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