嘿嘿嘿,明天可以回家咯![哈哈]
当几天爸妈的小宝贝,又会陷入被无限嫌弃的地位了[黑线]
像我这种超级享受家里蹲的人,以后的活动范围是不是不会超过宜昌了呀[二哈]
去年的冬天举重妖精把我甜得不行,今年就让1988再把我感动一把吧。
也会面对很多未知的事儿吧,又会面对一群怎样的小屁孩儿呢,小小的心愿,愿每一次的尝试都让我能对以后那个终一生的职业近一点儿吧。
当几天爸妈的小宝贝,又会陷入被无限嫌弃的地位了[黑线]
像我这种超级享受家里蹲的人,以后的活动范围是不是不会超过宜昌了呀[二哈]
去年的冬天举重妖精把我甜得不行,今年就让1988再把我感动一把吧。
也会面对很多未知的事儿吧,又会面对一群怎样的小屁孩儿呢,小小的心愿,愿每一次的尝试都让我能对以后那个终一生的职业近一点儿吧。
冷拌鱼 虐心记
在我的感知里,鱼,这种食材,细嫩的鱼肉,鲜嫩爽滑的幸福口感最令人享受的,然而当曾经有过一段难忘的味蕾记忆后,或许一切都是未知了……。
从高中那会起,自己还是“小屁孩”的时候,就不怎么吃鱼了,那个时候还是上个世纪90年代,家里承包了5个大鱼塘,鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、泥鳅……,相当一段岁月里,吃鱼吃到感觉自己可能要长鱼鳞了……。
这几天,亦师亦友的国宴神厨王老师说,要做道他的私房菜“冷拌鲫鱼”给我吃,先不说一听到“鲫鱼”这个惊雷般存在的名字,就说“冷拌”这两个字,而且还用在“鲫鱼”上,瞬间感叹“人生苦短,不如意多十之八九”,心里的抗拒和忐忑就不说了,但终究是王老师的私房菜,这份满满的心意还是要领滴。
中午,厨房把活蹦乱跳鲫鱼买回来了,一条三两左右的大小,看着它们在水池里傲娇滴游啊游,咋总感觉这帮家伙在斜眼瞅我……,该来的总会来的。
晚餐临近,王老师亲自到后厨做他的冷拌鲫鱼去了,平时缠着王老师学各种厨艺的我,此事找个乱七八糟的理由玩消失了,心里默默念叨着,人生苦短,这道菜还是不学了,恩恩……。
菜上桌,谦让滴选个距离“鱼儿”较远的位置淡定地坐下,推杯换盏间,大家都在称赞这道冷拌的鲫鱼,自己却在努力去忘记“鱼儿”的存在,然而,然而,作为礼仪之邦,“它”还是被王老师“热情”滴夹到了俺的餐盘里,该来的还是来了,该承受的,还得去承受,面带“感激”的微笑,夹起一小块,“绅士般”放入口中,¥%¥#*&!
这,还是鲫鱼么?
%¥%……¥&
鱼肉嫩的不像话,这个可以理解,毕竟王老师那是国宴等级的大师傅,处理鱼肉那是小意思,这不是重点,重点是,酸、咸、鲜、辣、甜、麻……调合的酱汁,一起包裹着鱼肉冲击着舌尖,俺滴神,这应该是鲫鱼应该有的美味嘛,啊啊啊啊啊……
该上米饭了,俺礼貌地把只剩下鱼骨头的盘子端到自己这边,然后认真滴自言自语,浪费可耻,鱼汤我包了,随后的事惊呆了在座雅士——俺把剩下的鱼汤泡饭了……,对于美味,“抢”是不需要任何理由嗒。
以前对于厨艺的理解,只是在“煎炒烹炸”的火候掌握,然后,这道冷拌鱼让我体会了,原来,酱汁的调制一样可以是神来之笔,真正的神厨,对于酱汁的把握竟然可以如此虐心……
写完这篇不是日记的日记,俺觉得,在美食的道路上,个头儿又长高啦,咋想飞了呢……
在我的感知里,鱼,这种食材,细嫩的鱼肉,鲜嫩爽滑的幸福口感最令人享受的,然而当曾经有过一段难忘的味蕾记忆后,或许一切都是未知了……。
从高中那会起,自己还是“小屁孩”的时候,就不怎么吃鱼了,那个时候还是上个世纪90年代,家里承包了5个大鱼塘,鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、泥鳅……,相当一段岁月里,吃鱼吃到感觉自己可能要长鱼鳞了……。
这几天,亦师亦友的国宴神厨王老师说,要做道他的私房菜“冷拌鲫鱼”给我吃,先不说一听到“鲫鱼”这个惊雷般存在的名字,就说“冷拌”这两个字,而且还用在“鲫鱼”上,瞬间感叹“人生苦短,不如意多十之八九”,心里的抗拒和忐忑就不说了,但终究是王老师的私房菜,这份满满的心意还是要领滴。
中午,厨房把活蹦乱跳鲫鱼买回来了,一条三两左右的大小,看着它们在水池里傲娇滴游啊游,咋总感觉这帮家伙在斜眼瞅我……,该来的总会来的。
晚餐临近,王老师亲自到后厨做他的冷拌鲫鱼去了,平时缠着王老师学各种厨艺的我,此事找个乱七八糟的理由玩消失了,心里默默念叨着,人生苦短,这道菜还是不学了,恩恩……。
菜上桌,谦让滴选个距离“鱼儿”较远的位置淡定地坐下,推杯换盏间,大家都在称赞这道冷拌的鲫鱼,自己却在努力去忘记“鱼儿”的存在,然而,然而,作为礼仪之邦,“它”还是被王老师“热情”滴夹到了俺的餐盘里,该来的还是来了,该承受的,还得去承受,面带“感激”的微笑,夹起一小块,“绅士般”放入口中,¥%¥#*&!
这,还是鲫鱼么?
%¥%……¥&
鱼肉嫩的不像话,这个可以理解,毕竟王老师那是国宴等级的大师傅,处理鱼肉那是小意思,这不是重点,重点是,酸、咸、鲜、辣、甜、麻……调合的酱汁,一起包裹着鱼肉冲击着舌尖,俺滴神,这应该是鲫鱼应该有的美味嘛,啊啊啊啊啊……
该上米饭了,俺礼貌地把只剩下鱼骨头的盘子端到自己这边,然后认真滴自言自语,浪费可耻,鱼汤我包了,随后的事惊呆了在座雅士——俺把剩下的鱼汤泡饭了……,对于美味,“抢”是不需要任何理由嗒。
以前对于厨艺的理解,只是在“煎炒烹炸”的火候掌握,然后,这道冷拌鱼让我体会了,原来,酱汁的调制一样可以是神来之笔,真正的神厨,对于酱汁的把握竟然可以如此虐心……
写完这篇不是日记的日记,俺觉得,在美食的道路上,个头儿又长高啦,咋想飞了呢……
大早上... 两个妇人...
送来了一位稚嫩的小姑娘...
小屁孩对我的房间充满着...
未知的探索...
隐约可以听到...
'她不太会哭...'
'晚上睡的时候用棒棒...'
'戳戳耳朵很快就能睡着的...'
'找妈妈的话...'
'就用那个奶嘴哄哄 顶管用...'
'衣服都在这了...'
'很听话的... 不认生...'
'平时也不怎么要吃零食的...'
'水果还挺喜欢......'
既然这么熟悉的是你...
这么乖的是她... 为什么不花点时间自己带着...
二十年前的我的...
应该也是这样...
什么是世俗...什么是世故...什么是世界...
变成了现在这样...
依旧对世界充满着好奇...
她很可爱... 一对我很羡慕的招风耳...
送来了一位稚嫩的小姑娘...
小屁孩对我的房间充满着...
未知的探索...
隐约可以听到...
'她不太会哭...'
'晚上睡的时候用棒棒...'
'戳戳耳朵很快就能睡着的...'
'找妈妈的话...'
'就用那个奶嘴哄哄 顶管用...'
'衣服都在这了...'
'很听话的... 不认生...'
'平时也不怎么要吃零食的...'
'水果还挺喜欢......'
既然这么熟悉的是你...
这么乖的是她... 为什么不花点时间自己带着...
二十年前的我的...
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什么是世俗...什么是世故...什么是世界...
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依旧对世界充满着好奇...
她很可爱... 一对我很羡慕的招风耳...
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