#新疆市场监管·食安新疆# 【自治区市场监管局赴和田地区开展食品安全检查】
为进一步压实各地（州、市）市场监督管理局属地监管责任，排查食品安全风险，加强食品生产经营企业监管，近日，自治区食安办副主任、自治区市场监管局副厅长级干部朱长军，二级巡视员彭继东一行，对和田地区的部分生产经营企业进行现场检查，并展开交流座谈，指导辖区监管部门做好监管工作。
检查组一行对新疆于田县银泉国际贸易有限责任公司、于田县骑蓝则尔食品加工厂等10家生产企业进行检查，对企业的生产环境、设备设施、工艺流程、原材料采购使用、主体责任落实等情况进行逐一检查。检查组随执法人员一道深入生产车间，仔细检查企业是否建立健全相关管理制度、是否有检验设备和检验人员、是否按要求进行出厂检验等情况，还查验了企业原辅料供应商资质、原料合格检测报告等资料，同时督促辖区监管人员要严格按照生产企业日常监督检查表的内容详细记录企业目前存在的问题。
检查组还检查了于田县送口香餐饮配送中心、于田县第一中学学校食堂、冷链监管仓等26家经营单位，针对发现采购食品进货查验制度落实不到位以及部分餐饮店存在超许可范围制售食品等问题，要求经营单位立即整改，同时督促其要提高食品安全主体责任，守护群众餐桌上的最后一道防线。
通过此次检查，食品生产经营企业的主体责任意识有所增强，辖区监管人员的业务水平得到进一步锤炼。（供稿:食品抽检处）
为进一步压实各地（州、市）市场监督管理局属地监管责任，排查食品安全风险，加强食品生产经营企业监管，近日，自治区食安办副主任、自治区市场监管局副厅长级干部朱长军，二级巡视员彭继东一行，对和田地区的部分生产经营企业进行现场检查，并展开交流座谈，指导辖区监管部门做好监管工作。
检查组一行对新疆于田县银泉国际贸易有限责任公司、于田县骑蓝则尔食品加工厂等10家生产企业进行检查，对企业的生产环境、设备设施、工艺流程、原材料采购使用、主体责任落实等情况进行逐一检查。检查组随执法人员一道深入生产车间，仔细检查企业是否建立健全相关管理制度、是否有检验设备和检验人员、是否按要求进行出厂检验等情况，还查验了企业原辅料供应商资质、原料合格检测报告等资料，同时督促辖区监管人员要严格按照生产企业日常监督检查表的内容详细记录企业目前存在的问题。
检查组还检查了于田县送口香餐饮配送中心、于田县第一中学学校食堂、冷链监管仓等26家经营单位，针对发现采购食品进货查验制度落实不到位以及部分餐饮店存在超许可范围制售食品等问题，要求经营单位立即整改，同时督促其要提高食品安全主体责任，守护群众餐桌上的最后一道防线。
通过此次检查，食品生产经营企业的主体责任意识有所增强，辖区监管人员的业务水平得到进一步锤炼。（供稿:食品抽检处）
大连卫生间漏水该怎么办——防水胶带的种类，使用方式以及使用注意事项
做防水嘛，很多人认为只有砸墙、刨砖，刷涂料以及铺卷材那种，才叫真正的防水，其实这个概念没有那么复杂，只要能够防住不让水渗漏，都可以称之为有效的防水手段，譬如今天要讲的防水胶带。
目前常用的防水胶带主要有以下几类：
低甲醛释放量脲醛胶：它是我国产量最大的胶粘剂，随着我国人民生活水平的提高，质量意识和环保意识的增强，特别是加世界WTO之后，为了在国际市场上占有一席之地，生产符合国际标准的低甲醛释放量的脲醛胶势在必行。
聚氨酯胶粘剂：广泛应用于制鞋、建筑、汽车等领域，而且由于其优良的性能被认为是国内最有发展潜力的胶种之一。在发达国家，制鞋全部采用聚氨酯胶粘剂，建筑用密封胶主要采用有机硅和聚氨酯胶。此外，在食品包装和磁带中也采用聚氨酯胶粘剂，其用途十分广泛。
丁基防水胶带：是以丁基橡胶为主要原料,配以其他助剂，通过先进工艺加工制成的一种终生不固化型自粘防水密封胶带，对各种材质表面都有极强的粘结力，同时具有优良的耐候性、耐老化性及防水性，对被粘物表面起到密封、减震、保护等作用。该产品完全不含溶剂，所以不收缩、不会散发有毒气体。因其终生不固化，故对被粘物表面热胀冷缩和机械形变有极佳的追随性，是一种极为先进的防水密封材料。
防水胶布的特点：
1、对不规则表面具有良好的从形性；
2、与各种电缆相容性好；
3、自融性胶带；
4、使用温度范围宽；
5、优良的耐气候性及防水密封性能；
6、对铜、铝和电缆护套材料具有极佳的粘接性能。
防水胶布的分类与用途：
防水胶的用途主要是防水作用，但防水也分很多类，大致有二类，工业防水和家居防水等。
如果是家居防水的话建议用三防胶，三防胶具有良好的耐高低温性能；其固化后成一层透明保护膜，具有优越的绝缘、防潮、防漏电、防震、防尘、防腐蚀、防老化、耐电晕等性能。
防水胶带具体怎么用：
1、防水胶带的施工方法根据表面接合部位的间隙、接缝宽度，按工程设计要求，选用规格尺寸。
2、将表面接合部位和裂缝处擦拭干净。
3、从表面裂缝一端开始，撕掉沥青胶带上面的隔离纸慢慢打开沿接缝处成直线将沥青胶带在屋面的接合部位和裂缝处，然后用手轻轻按压沥青胶带，使接缝处粘结牢固，封闭严密。
防水胶带使用注意事项：
1、本规定适用于采用胶带作为防水卷材粘结土木结构屋面的密封防水工程。
2、设计或使用防水胶带时，应按照有关规定或参照我公司企业标准进行。
3、需在-15℃—45℃温度范围施工（超出规定的温度范围时应采取相应措施。天冷时，使用前最好加热舱口表面及密封带有粘着剂的一面。）
4、基层表面必须清理或擦拭干净，保持干燥，无浮土、油污。
5、施工后24小时内粘结处不能撕裂、剥离。
6、根据实际工程需要选用不同型号、规格尺寸的胶带。
做防水嘛，很多人认为只有砸墙、刨砖，刷涂料以及铺卷材那种，才叫真正的防水，其实这个概念没有那么复杂，只要能够防住不让水渗漏，都可以称之为有效的防水手段，譬如今天要讲的防水胶带。
目前常用的防水胶带主要有以下几类：
低甲醛释放量脲醛胶：它是我国产量最大的胶粘剂，随着我国人民生活水平的提高，质量意识和环保意识的增强，特别是加世界WTO之后，为了在国际市场上占有一席之地，生产符合国际标准的低甲醛释放量的脲醛胶势在必行。
聚氨酯胶粘剂：广泛应用于制鞋、建筑、汽车等领域，而且由于其优良的性能被认为是国内最有发展潜力的胶种之一。在发达国家，制鞋全部采用聚氨酯胶粘剂，建筑用密封胶主要采用有机硅和聚氨酯胶。此外，在食品包装和磁带中也采用聚氨酯胶粘剂，其用途十分广泛。
丁基防水胶带：是以丁基橡胶为主要原料,配以其他助剂，通过先进工艺加工制成的一种终生不固化型自粘防水密封胶带，对各种材质表面都有极强的粘结力，同时具有优良的耐候性、耐老化性及防水性，对被粘物表面起到密封、减震、保护等作用。该产品完全不含溶剂，所以不收缩、不会散发有毒气体。因其终生不固化，故对被粘物表面热胀冷缩和机械形变有极佳的追随性，是一种极为先进的防水密封材料。
防水胶布的特点：
1、对不规则表面具有良好的从形性；
2、与各种电缆相容性好；
3、自融性胶带；
4、使用温度范围宽；
5、优良的耐气候性及防水密封性能；
6、对铜、铝和电缆护套材料具有极佳的粘接性能。
防水胶布的分类与用途：
防水胶的用途主要是防水作用，但防水也分很多类，大致有二类，工业防水和家居防水等。
如果是家居防水的话建议用三防胶，三防胶具有良好的耐高低温性能；其固化后成一层透明保护膜，具有优越的绝缘、防潮、防漏电、防震、防尘、防腐蚀、防老化、耐电晕等性能。
防水胶带具体怎么用：
1、防水胶带的施工方法根据表面接合部位的间隙、接缝宽度，按工程设计要求，选用规格尺寸。
2、将表面接合部位和裂缝处擦拭干净。
3、从表面裂缝一端开始，撕掉沥青胶带上面的隔离纸慢慢打开沿接缝处成直线将沥青胶带在屋面的接合部位和裂缝处，然后用手轻轻按压沥青胶带，使接缝处粘结牢固，封闭严密。
防水胶带使用注意事项：
1、本规定适用于采用胶带作为防水卷材粘结土木结构屋面的密封防水工程。
2、设计或使用防水胶带时，应按照有关规定或参照我公司企业标准进行。
3、需在-15℃—45℃温度范围施工（超出规定的温度范围时应采取相应措施。天冷时，使用前最好加热舱口表面及密封带有粘着剂的一面。）
4、基层表面必须清理或擦拭干净，保持干燥，无浮土、油污。
5、施工后24小时内粘结处不能撕裂、剥离。
6、根据实际工程需要选用不同型号、规格尺寸的胶带。
【贵阳市推进国家食品安全示范城市创建综述（二）】中国“数谷”贵阳，一个汇聚美食的地方，一个大数据产业蓬勃发展的城市。数据“邂逅”食品安全监管，在此迸发出城市现代化治理的智慧火花。
食客通过手机实时查看就餐场所食材加工情况，了解菜肴制作全过程；在超市购买白条鸡，扫描脚环上的二维码就可知道来源……如今，贵阳以创建国家食品安全示范城市为目标，运用智慧手段，有力保障食品、农产品在生产、流通、餐饮等各环节的安全，不断完善政府主导、社会协同、公众参与、法治保障的食品安全社会治理体系，推进“传统监管”向“智慧监管”转型，逐步形成“技防”代替“人防”的智慧监管之势。
紧盯源头治理 追根溯源保安全
蔬菜、水果、肉禽等食用农产品进入农贸市场、大型商超之前，都必须认真执行食用农产品合格证制度。
“农产品种植养殖生产者在交易时需要主动出具合格证，实现农产品合格上市、带证销售。”贵阳农产品物流园有关负责人说，通过合格证制度，可以把生产主体管理、种养过程管控、农药兽药残留自检、产品带证上市、问题产品溯源等措施集成起来，强化生产者主体责任，有效保障食品质量安全。
2021年，市市场监管部门与市农业部门联合印发《贵阳市贵安新区推进产地准出市场准入有效衔接切实加强食用农产品合格证制度试行工作方案》，在贵阳农产品物流园、贵阳地利农产品物流园、贵阳星力百货集团有限公司试行查验食用农产品合格证制度，并逐步在全市及贵安新区推行。
“食品销售出去后，一旦需要收回、销毁都是非常困难的，所以源头治理是关键。”市市场监管局有关负责人说，全市市场监管部门高度重视源头治理，强化追溯系统录入管理，做到防患于未然。
做好源头治理，后续追溯也是关键。贵阳市市场监管、农业等部门联合搭建“食用农产品进销货电子信息化平台”“贵阳贵安猪肉制品生产企业质量追溯监管系统”“智慧食安追溯平台”等数据系统，进行全链条、全系统可追溯监管，形成来源可查、去向可追、责任可究的信息链条，方便监管部门监管和社会公众查询。
传统监管方式逐步转变为多元化监管方式，贵阳不断加强源头监管，配合销售环节监管，双管齐下，保障食品安全，让群众吃得更放心。
聚焦生产环节 公开透明求共治
近两年来，市市场监管局聚焦食品生产企业，全面强化全过程动态监管，为食品安全保驾护航，运用落实企业自查制度强化主体责任、扩大溯源范围实时动态监管、加强风险隐患排查保障食品安全、建立政企沟通渠道保障信息畅通等多种方式方法，提升食品生产企业监管水平。
大数据产业蓬勃发展的贵阳，不断借助创新技术加强食品安全风险防控和事中监管，除了市级层面推进“数智市监”体系建设及应用，全市10个区（市、县）也发挥各自优势，纷纷建立起“智慧共治·社会共享平台”等众多独具特色、功能各异的智慧监管系统，掀起食安监管智慧革新浪潮。
同时，贵阳市致力于通过整合各级监管数据，建立数据库群和数据连接池，用人工智能、大数据技术对“线上”数据进行挖掘和分析，“线下”精准监管与打击，推动实现“大数据+食安”，保障“舌尖上的安全”。
在全链条监管过程中，食品生产小作坊监管是群众关注的焦点。2019年以来，贵阳市制定食品小作坊质量提升三年行动计划，采取“取缔一批、规范一批、提升一批”的措施，着力打造一批示范点，坚决打击“黑作坊”“黑窝点”，有力规范了小作坊经营行为。
同时，贵阳市积极开展小作坊规范提升建设，先指导一批小作坊提升生产质量，以点带面形成模板，引导辖区内其他小作坊进行参照提升，并鼓励支持口碑好、效益优的食品生产加工小作坊通过联小做大、整合做强，组织开展形式多样的食品安全质量提升培训。
近三年来，全市1259家小作坊获得食品生产加工小作坊登记证，投入179万元用于小作坊质量提升建设，建成100个小作坊质量提升规范点，帮扶9家小作坊转型升级为食品生产企业，取缔“黑作坊”208家。
强化流通监管 畅通链条建体系
在新路口农贸市场的管理区域，电子显示器中轮播着当日的各类蔬菜、蛋禽等生鲜检测数据。该市场每天都会对正在销售的蔬菜进行快检，检测是否有农药残留等问题。电子显示器连接着“智慧农贸市场信息化平台”，该平台已在贵阳市绿苑农贸市场、蟠桃宫农贸市场等地进行试点，运用AI分析技术，分析食品检测数据、销售数据、经营户行为数据并上报，公示证照、菜价、农药残留检测数据。
“明厨亮灶”是近两年贵阳市创建食品安全示范城市的主要手段之一。贵阳将“网络直播”概念引入食品安全监管执法领域，在食品生产加工后厨安装视频监控设备，市民通过手机或餐饮场所设置的显示屏，能实时查看饭菜的制作全过程。目前，全市1620余所学校的食堂接入“明厨亮灶”监管平台，市场监管、教育部门及校方、家长、学生可通过平台终端查看学校食堂食品的加工制作过程，实现实时监管和智慧预警。
为有效破解流通环节食品经营主体分布点多面广、经营模式多样、经营规模小且流动性大、监管战线较长、监管力量不足等问题，贵阳开展“大数据+监管”食品流通智慧监管试点，在超市、农贸市场等关键环节、关键区域安装摄像设备，依托生物识别及行为规则智能判定，在人、物料、设备和环境等方面，实现了食品安全隐患问题的智能识别、预警、信息记录，为经营户自查自纠或监管部门现场处置提供依据。
随着试点工作的推进，贵阳市逐步搭建起食品流通监测体系，覆盖加工、包装、物流、销售等运营过程，拧紧流通领域各环节链条食品“安全阀”。
聚焦新兴领域 靶向定位强监管
在网络订餐大发展的态势下，如何引导第三方平台加强对食品质量安全问题的重视，是市场监管部门面临的新课题。
为此，市市场监管局推出“网络餐饮监管系统”，通过动态抓取各大网络餐饮交易第三方平台数据，智能分析在线餐饮经营户中的风险点，及时约谈第三方平台，并将自动筛查出的风险数据推送执法终端，指导基层监管人员实施“靶向打击”，分级分类管理，确保市民网络点餐安全。
针对餐饮服务企业，贵阳市大力推行分级分类管理，严把网络餐饮企业审核关，持续加大对餐饮单位的监测力度，并将监测中发现的问题作为整治重点，督促餐饮企业及平台落实食品安全责任，保障群众饮食安全和身体健康。
全市风险分级管理数据显示，贵阳46193家餐饮服务企业完成风险分级评定，其中，A级30625家、B级4090家、C级6223家、D级5255家。市场监管部门将餐饮服务风险分级管理与“双随机、一公开”监管相结合，对高风险餐饮企业加大检查频次，精准保障网络餐饮安全。
为加强网络餐饮服务食品安全监管，严格餐食配送过程管理，2019年，贵阳开展“食安封签”活动，探索加强网络餐饮食品监管，推进全市食品安全工作再上新台阶。截至目前，全市已向网络餐饮服务企业投放220余万枚封签。
食品安全既是重大的民生问题，也是重大的政治问题。在大力实施“强省会”行动的今天，贵阳借助大数据高效智能手段，不断增强城市现代化治理效能，让食品安全监管更“智慧”更“畅联”，而创新监管所释放出的食品安全“红利”，正惠及全体市民。（贵阳发布）
食客通过手机实时查看就餐场所食材加工情况，了解菜肴制作全过程；在超市购买白条鸡，扫描脚环上的二维码就可知道来源……如今，贵阳以创建国家食品安全示范城市为目标，运用智慧手段，有力保障食品、农产品在生产、流通、餐饮等各环节的安全，不断完善政府主导、社会协同、公众参与、法治保障的食品安全社会治理体系，推进“传统监管”向“智慧监管”转型，逐步形成“技防”代替“人防”的智慧监管之势。
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2021年，市市场监管部门与市农业部门联合印发《贵阳市贵安新区推进产地准出市场准入有效衔接切实加强食用农产品合格证制度试行工作方案》，在贵阳农产品物流园、贵阳地利农产品物流园、贵阳星力百货集团有限公司试行查验食用农产品合格证制度，并逐步在全市及贵安新区推行。
“食品销售出去后，一旦需要收回、销毁都是非常困难的，所以源头治理是关键。”市市场监管局有关负责人说，全市市场监管部门高度重视源头治理，强化追溯系统录入管理，做到防患于未然。
做好源头治理，后续追溯也是关键。贵阳市市场监管、农业等部门联合搭建“食用农产品进销货电子信息化平台”“贵阳贵安猪肉制品生产企业质量追溯监管系统”“智慧食安追溯平台”等数据系统，进行全链条、全系统可追溯监管，形成来源可查、去向可追、责任可究的信息链条，方便监管部门监管和社会公众查询。
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聚焦生产环节 公开透明求共治
近两年来，市市场监管局聚焦食品生产企业，全面强化全过程动态监管，为食品安全保驾护航，运用落实企业自查制度强化主体责任、扩大溯源范围实时动态监管、加强风险隐患排查保障食品安全、建立政企沟通渠道保障信息畅通等多种方式方法，提升食品生产企业监管水平。
大数据产业蓬勃发展的贵阳，不断借助创新技术加强食品安全风险防控和事中监管，除了市级层面推进“数智市监”体系建设及应用，全市10个区（市、县）也发挥各自优势，纷纷建立起“智慧共治·社会共享平台”等众多独具特色、功能各异的智慧监管系统，掀起食安监管智慧革新浪潮。
同时，贵阳市致力于通过整合各级监管数据，建立数据库群和数据连接池，用人工智能、大数据技术对“线上”数据进行挖掘和分析，“线下”精准监管与打击，推动实现“大数据+食安”，保障“舌尖上的安全”。
在全链条监管过程中，食品生产小作坊监管是群众关注的焦点。2019年以来，贵阳市制定食品小作坊质量提升三年行动计划，采取“取缔一批、规范一批、提升一批”的措施，着力打造一批示范点，坚决打击“黑作坊”“黑窝点”，有力规范了小作坊经营行为。
同时，贵阳市积极开展小作坊规范提升建设，先指导一批小作坊提升生产质量，以点带面形成模板，引导辖区内其他小作坊进行参照提升，并鼓励支持口碑好、效益优的食品生产加工小作坊通过联小做大、整合做强，组织开展形式多样的食品安全质量提升培训。
近三年来，全市1259家小作坊获得食品生产加工小作坊登记证，投入179万元用于小作坊质量提升建设，建成100个小作坊质量提升规范点，帮扶9家小作坊转型升级为食品生产企业，取缔“黑作坊”208家。
强化流通监管 畅通链条建体系
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为有效破解流通环节食品经营主体分布点多面广、经营模式多样、经营规模小且流动性大、监管战线较长、监管力量不足等问题，贵阳开展“大数据+监管”食品流通智慧监管试点，在超市、农贸市场等关键环节、关键区域安装摄像设备，依托生物识别及行为规则智能判定，在人、物料、设备和环境等方面，实现了食品安全隐患问题的智能识别、预警、信息记录，为经营户自查自纠或监管部门现场处置提供依据。
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全市风险分级管理数据显示，贵阳46193家餐饮服务企业完成风险分级评定，其中，A级30625家、B级4090家、C级6223家、D级5255家。市场监管部门将餐饮服务风险分级管理与“双随机、一公开”监管相结合，对高风险餐饮企业加大检查频次，精准保障网络餐饮安全。
为加强网络餐饮服务食品安全监管，严格餐食配送过程管理，2019年，贵阳开展“食安封签”活动，探索加强网络餐饮食品监管，推进全市食品安全工作再上新台阶。截至目前，全市已向网络餐饮服务企业投放220余万枚封签。
食品安全既是重大的民生问题，也是重大的政治问题。在大力实施“强省会”行动的今天，贵阳借助大数据高效智能手段，不断增强城市现代化治理效能，让食品安全监管更“智慧”更“畅联”，而创新监管所释放出的食品安全“红利”，正惠及全体市民。（贵阳发布）
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