#食事# ｜#复活节##烤羊腿#

今天是春天满月之后的第一个星期天，也是基督教节日中最为古老及重要的节日—复活节。除了具有宗教意义上的重生与希望，复活节也象征着冬天的结束、春天的到来和大自然的万物复苏。

除了寻觅精美漂亮富有装饰性的复活节彩蛋之外，人们也垂涎着餐桌上的烤羊腿。这是因为羔羊在基督教文化里有重要的含义，它是奉献、牺牲和虔诚的象征，耶稣也被视为The Lamb Of God。

轻轻在羊腿上划几道口子，表面撒上盐、蒜粒、黑胡椒和迷迭香，反复按摩以入味，腌制上几个小时再送进烤箱烤制。趁热吃，皮酥肉嫩，细嚼之下羊肉香越显，油滋滋的，发自内心的满足。

我们对节日抱有期待，对节庆仪式感的一点执着，是我们在乎生活层次的证明。而与之相关的简单美食联系，也有情有义。

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如果说站得正是做人的道德，那么，跳得出就是人生的智慧。人为什么会堕落？往往是因为陷在尘世一个狭窄的角落里，心不明，眼不亮，不能抵挡近在眼前的诱惑。佛教说“无明”是罪恶的根源，基督教说堕落的人生活在黑暗中，说的都是这个道理。相反，一个人倘若经常跳出来看一看人生的全景，真正看清事物的大小和价值的主次，就不太会被那些渺小的事物和次要的价值绊倒了。 https://t.cn/R08xaRT

“一个异族，一个被上帝拒之门外的民族，他们入侵基督徒的土地，破坏一切，掠夺当地民众...不是我，而是上帝劝诫你们，身为基督的使者，你们要不断敦促各阶层的人，不管是骑士还是步卒，富人还是穷人，要赶紧将这个邪恶的种族从我们的土地上诛灭，要及时援助基督教居民...在基督为我们而死的城市里为基督而死，你们可以认定这是一件美好的事。”-- 教宗乌尔班二世 1095年11月27日 #十字军东征#