#我的面包日记# 今日份营业！
最近的快乐是French Boule Bread给的！
boule在法语里的意思就是“ball” 球形也是french bread最常见的一种会被制作成的形状！大概从烤箱取出最原始的样子就是图1图2所示 一般来说对于flour的选择不做限制 但是添加酵母yeast是必不可少的！
我是在匹兹堡一间主打plant-based bread店名叫做Allegro Hearth Bakery买的!!! first time supporting the local bakery:)
我提前做了online order 然后周末去pick up啦 还很巧的碰上了我同program的同学在这儿做part-time哈哈！
店家自己对这款面包的描述是{french dough formed into a round ball before baking} 所以具体用了什么面粉我也不好说…
{a tighter crumb than sourdough or ciabatta and its shape makes it better for sandwiches} 我没让店员/同学帮我sliced 结果我回家自己切面包的时候真的太费劲了 面包外壳超级硬 我用来切面包的刀也不太利索…发誓再也不自己切面包了！横切面和切片之后就是图3图4的样子 可以看出气孔做的非常好 确实很适合做open-sandwich！
我这次学精了 用了密封袋进行冷冻保存 如图5所示 这样面包本身的水分会被锁住 复烤时390F一面先烤6分钟 翻面再烤5分钟！拿出烤箱翻面的过程中能感受到充足水分 这样吃起来有嚼劲但不会特别硬！
做open-sandwich我配了cheese和turkey breast 如图6图7图8所示 这搭配闻起来有一丢丢奇怪 但吃起来没毛病！酵母的味道很重 我喜欢！面包本体的部分 蓬松Q弹 而边儿特别酥脆 咔嚓咔嚓 闻到也可以尝到麦香以及法式面包自带的香气 太喜欢闻这个味道了！
这款面包个头真的超级无敌大 卖7 我能吃差不多一周 性价比不错！ https://t.cn/R2WxsCs

闲着没事干去刷了一遍炙热的我们 基本上只看舞台 除了盘尼西林的那个花的语听的真的好舒服之外 最喜欢其实还是BA的那几个舞台 bad guy 我是来揍你的 R. 还有玉
高三的时候吃饭时瞄了一眼炙热的我们 第一个给我惊艳感的就是我是来揍你的 直接让我对这个虽然毫不知名但是看着很不错的团有了好奇心 去搜了之前几期他们的舞台 那个时候有几天吃饭都在反复看那几个舞台
后来就出事了 真的不是粉也要无语心梗的地步 再后来那一期听说就被淘汰了 害
不知道该咋说 其实没有追过他们的那个选秀 看过很多遍那几个舞台但记住的只有赵品霖和AJ 最多在加上一个杨桐 因为他在我是来揍你的里面那个戏腔还给我蛮深的印象的
就觉得蛮可惜的

我的BA巴黎一向靠谱！不是重磅不开卖！我是感觉我这最真实的实拍和细节图足够有发言权了[666]看图！看细节！看面料！区别一目了然，老渠道，贸易公司私货，不怕比！客供的100%高支数防水横纹棉混纺，图片上就能分出三六九等来，实物到手的质感更夸张！这衣服不需要任何标也知道是贵的！颜色、用料、版型，到上身效果，可以穿出灵魂来的一件工装风衣，是很经典很突出的BA范！帽子不可拆卸可以收起来！领边有拉链！男女都可入手的风衣，码数稍后看尺码表！ https://t.cn/RU1UwWJ