雨过、降温、天晴，空气清新。
又到郊外采核桃花，过水、清洗、冷冻，过了这个季节一等就是一年。
前几天核桃花包的蒸包，口味好极了。
核桃花中含有丰富的卵磷脂，能够增强人体内的细胞活力，促进人体造血功能，还能够有效降血脂，预防心血管疾病。不过核桃花并不是一种很常见的食物，那么核桃花一般怎么吃
1⃣️有以下几种：凉拌，炒肉，包蒸包。
2⃣️工序：
A干花（晒干的话），洗净，用水泡开，煮几分钟。
B鲜花（现采摘的）洗净，过开水5分钟，再冷水多淘几遍，尝尝是否苦涩，怕苦也可多泡几个小时。
经过处理后，就可根据喜好凉拌烹饪或者调馅。
还有种吃法是把花的花粒在清洗前去掉，只吃花梗。适合凉拌或者炒制。

脱骨皋比凤爪#美食分享##不可辜负的美食##美食[超话]##不可辜负的美食[超话]#
食材：新颖凤爪白酒小辣椒(可放可不放）八角，桂皮，花椒老抽 盐 白糖生姜 大蒜 香葱
做法
1、将新颖的鸡爪洗清洁
2、将指甲剪掉，如许煮的时刻鸡爪的那股难闻的味道就会从指甲的地方跑出来
3、洗净之后，冷水下锅，焯水，开锅后，撇掉血沫子，盛出备用
4、用老抽或者生抽平均的抹在鸡爪上，用手来回推拿
5、锅里放油，稍微多点，6成热，下锅炸
6、炸成如许后捞出，马上过冷水，用手下去给它推拿，让它充足吸收水份，如许涨开后就会形成皋比
7、泡鸡爪的进程，能够筹备配料，姜蒜，小辣椒，花椒，八角，桂皮
8、将一切资料放入高压锅，倒入料酒，老抽，盐，白糖等，水恰好盖过鸡爪。上锅烧至汤汁收干就能够出锅了，装盘了

酸辣鸡爪#美食[超话]##不可辜负的美食[超话]##美食分享##不可辜负的美食#
食材准备：蒜一头、姜三四片、辣椒15个、鸡爪12只、柠檬1只、香菜1颗、薄荷叶四五片
步骤：
1、把鸡爪去指甲，切块，加料酒泡冷水2小时、然后加葱姜烧水开，将鸡爪焯水煮至熟透，后捞出鸡爪清水冲净浮沫泡入冰水半个小时；
2.备配料：将一头大蒜切碎粒，一个柠檬去籽切片，15个小米椒切碎，也可以切一些绿椒配色，少量香菜、薄荷叶切碎。汁料：米醋五分之二瓶、陈醋三分之一瓶、蚝油一大勺、凉拌酱油五分之二瓶，红烧酱油三分之一瓶，盐一勺；
3、将鸡爪从冰水中捞出沥干，将一勺盐抓匀鸡爪，等待半小时，找一个保鲜盒，将鸡爪和配料酱汁放入拌匀，密封放入冰箱保鲜保存4-6小时就可以吃啦。