你看山西晋商的大院，远没有江南园林亭台楼阁，假山鱼池的漂亮。
是山西人不懂吗？我想不是，作为全中国过去最能经商的族群，走南闯北哪没去过，没见过江南园林，不知道这东西好吗？
这就是山西人生性保守的思维，山西人强调不显山不露水，不能张扬，越有钱越低调。山西人的智慧是“藏”的智慧，智不在显，财不得露，外人来山西都会觉得山西的东西质朴单调，但是仔细去考虑，山西人在细节上是很可怕的。
外人都说山西人抠门，其实山西人并不是抠门，而是精打细算，面面俱到，喜好细节上见本事，但山西人确实保守得很，多一事不如少一事是他们的普遍特点，山西人是很崇尚无为而治的。我是山西人，个人最有发言权。

#馋嘴美食安利#【“剔八姑”：李世姑绵山独创一绝】山西的面食品种丰富，一般家庭中，半月二十天吃的面可以不重样。做面的第一道程序是和面，面的软硬往往决定了吃什么面，这一向都是靠主妇们的经验来掌握。

#山西故事# 唐朝贞观年间，八百里秦川大旱三年，颗粒无收，急得皇上李世民一筹莫展。丞相魏徵听说山西定阳（介休古地名）古郡绵山上有一位得道高僧名唤田善友，建议李世民去绵山祈雨。李世民祈雨果然有效，大雨倾盆而至，救活了庄稼。唐王李世民为报田善友救民之恩，特带领满朝文武再次到绵山朝圣。他有一个妹妹名唤世姑，也随同前往。岂料世姑到达绵山之后即拜绵山五龙圣母为师，不愿再返回长安。

世姑在绵山一边诵经修行，一边上山采药为乡民医病。一日，她为一老婆婆一边配药治病，一边做饭。自幼生长在皇宫的世姑，和面时面干了加水，水多了添面，终究和成了稀糊糊，实在无法下锅。于是她顺手拿了一只筷子往锅里拔面。老婆婆吃饭时，顺口问了一声：“孩子，这叫什么？”世姑心慌怕露出破绽，将“这”字误听成了“你”字。此时，她已身入空门，不愿再说出真名，于是将乳名说了出来“叫八姑”。从此，介休就有了“剔八姑”这种面食。 

“剔八姑”经过介休人的改良和发明，又衍生出了“刀八姑”和“碗八姑”，还有“盆八姑”。现在很多地方把这种做法做出的面叫“剔尖”。不过在介休、孝义、汾阳一带还有人把这种面叫“剔八姑”。

在山西，吃面是件普通的事，可是吃面又被人们赋予了很多意义。当形容一个人软弱时说：“你看那人软得和剔尖一样。”形容一个人狂傲时说：“不知道你能吃几碗干面。”山西人在生活中创造了面食文化，面食也成为山西文化中的一部分。

【商会建设】商会秘书处召开年终总结
四川省山西商会

1月21日下午，四川省山西商会秘书处年终工作总结在商会会议室召开。会长陆恺和秘书处工作人员参加了会议，会议由秘书长李再英主持。

会议开始，秘书处工作人员分别就自己所分管的工作做了发言。李再英秘书长代表秘书处分别从党建引领、服务会员、构建网络、连接纽带、搭建桥梁，承担责任、夯实基础等七个方面对上一年度秘书处的工作做了系统的总结与回顾。同时也指出秘书处工作中存在的工作能力有欠缺，团队意识有差距与工作思路上想的不深，谋的不远，抓的不细的问题。

最后陆恺会长做了总结讲话，他表示：秘书处在去年的工作中克服了很多包括疫情反复、人员变动、地址搬迁等一系列困难，圆满的完成了上一年度的工作计划。现在的商会整体上是积极向上，风清气正的。这个和我们一直旗帜鲜明坚持把服务放在第一位，坚持商业的事情按照商业逻辑办，按照商业的规律走，坚持利用各种机会强化“造血”功能是分不开的。

陆恺会长指出，最近几年以来，我们注意到一个现象，由于受成渝地区双城经济圈建设被提高到国家战略等各种利好影响，从山西到四川，到成都，甚至还有一些海外归来到成都生活就业的人才和老乡越来越多，他们带来的技术，观念和资本给这个城市带来新的活力。我们秘书处要多方联系，广交朋友，让更多的老乡朋友加入到我们这个大家庭中。

陆恺会长提出2022年经济形势仍然不容乐观，中央经济工作会议上提出的“稳字当头 稳中求进”的工作方针提醒我们所有的会员企业在经营过程中要保持足够的清醒。秘书处在新的一年里要把好的传统坚持下去并且发扬光大，我们的四个专委会要在保持现有活跃度的基础上创新工作方法，保持活力，调动大家的积极性。五个服务部要坚持公益性质，积极链接各种资源，为广大会员做好服务工作，解决后顾之忧。同时我们也要千方百计的利用各种机会强化造血功能，早日实现“以商养会”，真正把商会打造成一个山西人在四川可交流、能互动、相互理解、包容、帮助的温暖的家。 https://t.cn/RxRK8jT