蒂普提克无花果
她不是最惊艳的第一眼美人，却是我心中最美的无花果。一开始是青涩的根茎香气，裹挟着林中潮湿又微微带走泥士香气的风一起涌来，让人晕头晕脑，有种践踏草坪的惶恐感。然而，等到前调散去，她羞涩可爱的本性就显露出来了。柔软温暖的椰香奶香给人足够的安全感，美丽而不张扬。总之，如果你想寻找温暖的椰奶香，她就是你的选择啦~除了留香略短一切都很完美。

东京·飯田橋｜ トウキョウサンフラワーイイダバシ

周日下午我们连吃了4碗乌冬。
事情是这样的，东京能吃的乌冬不多，蓝哇哇的ホンゴスリーhttps://t.cn/A66ncw4e算是一家。
面条滑弹劲道，配菜天妇罗口感味道也都不错，反反复复去过好几次。
他家复制黏贴出了一个分店开在饭田桥，虽然吃过程中和同伴一致认为分店更好。但是秉承着公平公正的原则，我们吃完出门转头奔向本店，又来了两碗对比一下。

结论就是，还真是新店更好。
或者说，老店似乎没有太用心在做了。

老店取消了手切乌冬，交给机器。但新店却保留了手切这个费事的工序。面条粗细有些不太均匀，偶尔出现的宽面怪可爱的。
面条粗度中等稍偏细，足够软弹滑溜又劲道，吃起来非常顺畅。

天妇罗炸的火候也比本店（现在）好。
面软酥有空气感，鸡肉水分十足，软嫩多汁。两家店用的竹輪大概是同款，差别不大。

酱油用得新鲜，ぶっかけ得浓口出汁有点像香川本地，量大偏淡，甚至可以直接喝。鰹節的味道浓郁，整体干净风味足。

冷乌冬本身挑不出什么毛病，热乌冬打算下次去试试。开在学校附近价格也很公道。

反观本店，不知道为什么店里里里外外从做面到打下手是三个看起来关系挺不错的泰国年轻人，说说笑笑的。
我的热乌冬煮得用筷子夹住往上一扯就断……全程小心翼翼，不停断面。冷乌冬的口感也比以前差的多了。

可惜了。

東京都千代田区富士見町2-2-7

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