重庆好茶：缙云山甜茶#重庆好茶##茶文化#

缙云山甜茶主要分布在重庆市北碚区缙云山山脊一带，该茶历史悠久，有文字可考的历史最早见于南朝刘宋景平元年。缙云寺始建之初，山僧就钟爱“于春夏之际，采撷嫩叶、烘焙”制成茶中精品，饮后回味无穷。清醇芳香的口感更是让历代高僧、文人墨客赞不绝口。

历史学家郭沫若曾对缙云山甜茶有过这样的赞美：“豪气千盅酒，锦心一弹花。缙云存古寺，曾与共甘茶。”这里的“甘茶”即是缙云山甜茶。

缙云山甜茶入水后，焦黄的叶片舒展开，茶叶的汤色碧绿清爽，气味芳鲜醇和，饮后多时，仍感香甜回味。

#闲言碎语#
古语有云：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
相较于前面六种必需品，茶似乎有些格格不入。
然而，生活不能只沉浸在酸甜苦辣咸中，还需要一份清醒，一份雅趣。
郭沫若和赵清阁在重庆缙云山游玩，喝了当地的一种甜味山茶，非常高兴，立马吟诗一首：
豪气千盅酒，锦心一弹花。
缙云存古寺，曾与共甘茶。
无独有偶，文人骚客喝茶成瘾。
在汪曾祺看来，太次的茶叶，只配煮茶叶蛋。
林语堂喝茶，先要有聊得来的人，还得有舒服讲究的环境。
老舍更是直言：我是地道中国人，咖啡、蔻蔻、汽水、啤酒，皆非所喜，而独喜茶。有一杯好茶，我便能万事静观皆自得。
喝茶，喝的是一种心境，喝的是一种自在。
自古佳茗似佳人，饮后方知味乾坤。
酒里来酒里去的生活，也该过够了。
酒解不了愁，茶能滤浮躁。清清浅浅的苦涩，不正是人生滋味吗？
夕阳西下，唯茶清心。

喝茶在中国流行几千年，煮茶品茗的趣事轶闻也留下不少。“我有茶，你有故事么”鼻祖一定是蒲松龄，在路口摆茶摊换得一部《聊斋志异》；吃货汪曾祺遇上不好的茶，统统拿去煮茶叶蛋；林语堂喝茶，先要有聊得来的人，还得有舒服的环境，讲究！

今天小墨就来泡上一杯茶，接着和你叨叨一下文人喝茶的趣事。

郭沫若，茶界 KOL ，凭实力带货

家在四川乐山的郭沫若，从小喝茶。你问我怎么知道的？郭沫若可是11岁的时候就写下“闲钓茶溪水，临风送我诗”的妙人儿。工作后在全国各地考察，喝茶就是郭老的正经事。

1940年，他和赵清阁在重庆缙云山游玩，碰巧在茶棚休息时，喝了当地出产的一种甜味山茶，觉得这茶还不错，一高兴，立马吟诗一首:

豪气千盅酒，锦心一弹花。

缙云存古寺，曾与共甘茶。

这《缙云山纪游》诗一出，茶也跟着火了。换作今天，郭沫若就是实名带货的KOL。

图/2020年巴达大黑山熟茶