#柏翠Q7厨师机# 我的评分:[星星][星星][星星][星星][星星]
小花花馒头
小花花馒头
食材
中筋面粉…100克
仙人掌果粉…2克
酵母…1克
椰子油…5克
白砂糖…2克
可可粉…1克
水…50克
步骤
1.把除可可粉外的所有材料放入柏翠Q7厨师机中选4档揉面10分钟左右一个光滑的面团就诞生了,如果北方冬天因为有供暖室温高的话可以用厨师机自带的冰袋附在搅拌桶上防止在揉面的过程中面团已经发酵,留出10克左右的一个小面团加可可粉揉成一个咖色的小面团备用
2.面团排气擀平,用小雏菊的模具在面片上刻出小花,大小各一个,然后大的在下小的在上重叠放置
3.在花瓣上压出叶子的脉络,用球形工具在花花的中心压一下,然后用小圆的工具在可可面片上压出一个小圆形放到花花的中间,这样一朵小花就做好了
4.发酵40分钟左右,时间不是绝对的,要看状态,体积变轻,轻触表面回弹,面积变大,多做几次就有经验了
5.发酵好后蒸锅13分钟关火等待3分钟再打开
6.还可以加南瓜泥做成黄色的花花或者加蝶豆花水或粉做成蓝色的花花都很可爱的
小花花馒头
小花花馒头
食材
中筋面粉…100克
仙人掌果粉…2克
酵母…1克
椰子油…5克
白砂糖…2克
可可粉…1克
水…50克
步骤
1.把除可可粉外的所有材料放入柏翠Q7厨师机中选4档揉面10分钟左右一个光滑的面团就诞生了,如果北方冬天因为有供暖室温高的话可以用厨师机自带的冰袋附在搅拌桶上防止在揉面的过程中面团已经发酵,留出10克左右的一个小面团加可可粉揉成一个咖色的小面团备用
2.面团排气擀平,用小雏菊的模具在面片上刻出小花,大小各一个,然后大的在下小的在上重叠放置
3.在花瓣上压出叶子的脉络,用球形工具在花花的中心压一下,然后用小圆的工具在可可面片上压出一个小圆形放到花花的中间,这样一朵小花就做好了
4.发酵40分钟左右,时间不是绝对的,要看状态,体积变轻,轻触表面回弹,面积变大,多做几次就有经验了
5.发酵好后蒸锅13分钟关火等待3分钟再打开
6.还可以加南瓜泥做成黄色的花花或者加蝶豆花水或粉做成蓝色的花花都很可爱的
S的有些女人属实是有些油麦细胞加成的[哈哈]
第一位,因为行程冲突加上无法请假而被迫变成狮子座的老刘忙,三水和三D表示热烈欢迎。
第二位,长期觊觎队长之位的赵老师开始一些曲线救国,小队长表示:代役有风险,放人需谨慎。
第三四位:拳友组的新歌诞生《一个过夏天一个过冬天》
第五六位:真的太像母女了[哆啦A梦吃惊]
第一位,因为行程冲突加上无法请假而被迫变成狮子座的老刘忙,三水和三D表示热烈欢迎。
第二位,长期觊觎队长之位的赵老师开始一些曲线救国,小队长表示:代役有风险,放人需谨慎。
第三四位:拳友组的新歌诞生《一个过夏天一个过冬天》
第五六位:真的太像母女了[哆啦A梦吃惊]
#东北大暴雪#
大雪不宜出门,咱们唠唠那些与天气寒冷有关美食吧~[馋嘴]
老厨家就有一道这样的美食——“猪头焖子”。清朝的官员年底都要举办“封印”之礼,可道台府主厨郑兴文手下的厨师,因筹备典礼太累熬坏了猪头,为了弥补,他用熬得软烂猪头做了这道“猪头焖子”,解了危机,与咱们家家冬季必吃的“冻子”可谓异曲同工。
你还知道哪些菜是在冬天诞生的吗?来说一说吧~ https://t.cn/RJLxrTB
大雪不宜出门,咱们唠唠那些与天气寒冷有关美食吧~[馋嘴]
老厨家就有一道这样的美食——“猪头焖子”。清朝的官员年底都要举办“封印”之礼,可道台府主厨郑兴文手下的厨师,因筹备典礼太累熬坏了猪头,为了弥补,他用熬得软烂猪头做了这道“猪头焖子”,解了危机,与咱们家家冬季必吃的“冻子”可谓异曲同工。
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