#凤凰网旅游赏味#【去#乐山#,吃嬢嬢们的拿手菜】作为四川著名的美食集中地,在乐山觅食,你会发现街边随处可见嬢嬢们开出的老牌餐馆。卖甜皮鸭的纪六孃、烫牛肉的冯四孃、烙蛋烘糕的雷四孃……几乎每种乐山特色美食都能找到有口皆碑的“嬢嬢店”。
冯四孃跷脚牛肉
跷脚牛肉大概是乐山最有名的一道特色美食,当地几乎遍地都是跷脚牛肉店,冯四孃算是最著名的一家。即便在小城乐山,这家百年老店也总是座无虚席,去迟了还要排队。
冯三孃跷脚牛肉
四孃之外,乐山还有一家冯三孃,同样是经营了21年的老店。冯三孃一家原本在苏稽做牛肉生意,因此店里的食材优质新鲜,牛肉、牛舌和毛肚是店内必烫的老三样。
王二孃老字号钵钵鸡
乐山是钵钵鸡的故乡,比起名声在外的叶婆婆钵钵鸡,有相当一部分人更青睐旁边不远处的王二孃。店内钵钵鸡事先烫熟,进店选好后放进红油里入味,不用多久就能开吃。
王浩儿纪六孃甜皮鸭
在四川,几乎没有人不知道乐山纪六孃的名号。30多年前,纪六孃在王浩儿街开出了第一家甜皮鸭店。六孃在传承父辈卤鸭工艺的基础上,结合乐山本土风味,创制了这道特色菜,如今已是当地非物质文化遗产。
四孃咔饼
“咔”在乐山话里意为“夹”,咔饼类似于四川版的肉夹馍,只是内馅儿更加丰富。而藏在巷子里的四孃咔饼堪称咔饼界巨无霸,四孃热情亲切,塞馅料的时候从不“手软”。
雷四孃蛋烘糕
雷四孃自1990年就开始在乐山卖蛋烘糕,从推小车的雷四姐做成了品牌店里的嬢嬢,至今依旧自己守着店面。熟客通常会点“双面三牛”,指的是双层蛋烘糕加上牛肉臊子、牛肉松和麻辣牛肉丝。双层蛋糕是雷四孃家的特色,推荐。
代四孃牛华豆腐脑
店里主打口味更重的牛华镇豆腐脑,细嫩爽滑的豆花中加入粉条、花生米、牛肉、鸡丝或肥肠。汤底因为多了炖牛肉的汤汁,口味更加浓郁,当地人通常还要加麻加辣,吃起来更带劲儿。
六孃烤鱼片
凭一道招牌菜走红乐山,是难得一见的特色烤鱼店。新鲜的鱼片腌制后,加入大量的藿香叶和少许折耳根在炭火上烤,风味独特。鱼肉没有大刺,吃起来格外过瘾。https://t.cn/A66T0XTB
冯四孃跷脚牛肉
跷脚牛肉大概是乐山最有名的一道特色美食,当地几乎遍地都是跷脚牛肉店,冯四孃算是最著名的一家。即便在小城乐山,这家百年老店也总是座无虚席,去迟了还要排队。
冯三孃跷脚牛肉
四孃之外,乐山还有一家冯三孃,同样是经营了21年的老店。冯三孃一家原本在苏稽做牛肉生意,因此店里的食材优质新鲜,牛肉、牛舌和毛肚是店内必烫的老三样。
王二孃老字号钵钵鸡
乐山是钵钵鸡的故乡,比起名声在外的叶婆婆钵钵鸡,有相当一部分人更青睐旁边不远处的王二孃。店内钵钵鸡事先烫熟,进店选好后放进红油里入味,不用多久就能开吃。
王浩儿纪六孃甜皮鸭
在四川,几乎没有人不知道乐山纪六孃的名号。30多年前,纪六孃在王浩儿街开出了第一家甜皮鸭店。六孃在传承父辈卤鸭工艺的基础上,结合乐山本土风味,创制了这道特色菜,如今已是当地非物质文化遗产。
四孃咔饼
“咔”在乐山话里意为“夹”,咔饼类似于四川版的肉夹馍,只是内馅儿更加丰富。而藏在巷子里的四孃咔饼堪称咔饼界巨无霸,四孃热情亲切,塞馅料的时候从不“手软”。
雷四孃蛋烘糕
雷四孃自1990年就开始在乐山卖蛋烘糕,从推小车的雷四姐做成了品牌店里的嬢嬢,至今依旧自己守着店面。熟客通常会点“双面三牛”,指的是双层蛋烘糕加上牛肉臊子、牛肉松和麻辣牛肉丝。双层蛋糕是雷四孃家的特色,推荐。
代四孃牛华豆腐脑
店里主打口味更重的牛华镇豆腐脑,细嫩爽滑的豆花中加入粉条、花生米、牛肉、鸡丝或肥肠。汤底因为多了炖牛肉的汤汁,口味更加浓郁,当地人通常还要加麻加辣,吃起来更带劲儿。
六孃烤鱼片
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法网的操作还是挺迷的……
本着男女平等的精神,去年男单亚军西西帕斯成为第一张票务海报的主角后,第二张票报用的一定是女子球员。结果出现在海报上的是梅拉德诺维奇!
没有用世界第一巴蒂;没有用卫冕冠军克雷茨科娃;更没有用本土一姐科内特、二姐加西亚、三姐布雷尔、四姐多丁。选择的是五姐梅拉德诺维奇。
也许作为多次大满贯女双、混双冠军的梅拉德诺维奇在法国的票房号召力,比我想象中还高。又也许也是现在还早,重磅人物等着在后面再亮相?[并不简单]
编辑补充:会不会因为去年女单亚军是帕夫柳琴科娃,太敏感而临时不用呢?
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没有用世界第一巴蒂;没有用卫冕冠军克雷茨科娃;更没有用本土一姐科内特、二姐加西亚、三姐布雷尔、四姐多丁。选择的是五姐梅拉德诺维奇。
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#阴阳师手游[超话]#今天之所以欢聚在这里,就是为了庆祝我女鱼宝美美新衣[可怜]
评+赞抽一人送你典藏(不可折‼️)(无需关注‼️)(开奖时间以本人工地放假为准[馋嘴])
抽到互关或有金鱼姬任意崽战徽章再请你喝杯奶茶[亲亲]
不抽大众雷点(懂得都懂)
不抽水印哥&饭四姐粉丝‼️‼️这个很重要(不知道是什么意思的看置顶)
一起解释权在我
希望大家过年开心~ https://t.cn/A6JRkOUc
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