上午外公从浦西送来一堆菜，都是孩子们和女婿爱吃的菜，今年第一口蚕豆也吃上了。另外，这日渐肥胖的安格斯也是让人操心，猫...该如何减肥呢。今天做菜听了蒋方舟聊菲斯杰拉德的一生，想到电影《午夜巴黎》中穿越的男主被菲斯杰拉德夫妇带到海明威身边的场景，以前读书时觉得太经典的电影，再回头看觉得稍显单薄和调侃。都是读者的崇拜和幻想，经典所到之处崇拜的模仿。不够，竟又有种感觉...我，在厨房所经历的家常，惨白无光。 https://t.cn/RVJk9aF

#好好吃饭# 前几天朋友们在群里说屯菜的事儿，提到蚕豆、毛豆可以剥好了放冰箱冷冻储存，我这才想起去年此时的毛豆米子，老妈辛辛苦苦剥的，可惜我不爱吃。[允悲]

赶紧的，为了这一袋子储存了快一年的毛豆，我炒了酱。[耶]加了香干丁，虾干丁，香菇丁，最重要的五花肉丁，油要多放，因为豆瓣酱甜面酱要炸一下。浓浓的酱香，绝对是拌面的好搭档。于是今天中午改良版的炸酱面走起，加了荷包蛋，黄瓜丝儿，一人一罐酸奶，分分钟搞定！[耶]

下午据说全小区核酸检测，看来全上海要核检啦，估计不至一次。非常时刻，老实待家，管理好自己的家人，最实际！ https://t.cn/RVJk9aF

不知不觉又迎来一年的春天～找到相机里去年的一个老菜谱，赶紧整理一下发出来。
春天总有很多特别的食材，香椿、各类笋都很好吃，除了它们，春天的蚕豆也很嫩、即使不去皮儿吃起来也不错，在我的家乡贵阳、家里炒蚕豆（胡豆）都会加点儿莴笋叶，炒出来有清香味、似乎带着春的气息。
说来也奇怪，我从小打到都不挑食，唯独不太爱吃的东西就是蚕豆…倒不是完全不吃，但就是不爱[大笑R]不过，很意外的一次“偷懒行为”，合着腊肠（甜）做成焖饭，却非常的爱。
ps：焖饭真的是我最喜欢的偷懒烹调方式之一，菜肉饭一锅端。

食材：
蚕豆150g、广味香肠3根 、口蘑6个、葱花10g、
熟白芝麻、食用油适量
调味汁（生抽1勺、香油1勺、蚝油半勺）

步骤：
1、锅中加薄油先加入香肠小火煎至微黄、将蚕豆加入翻炒均匀，再加入口蘑翻炒，将调料汁倒入炒匀。
2、米入电饭煲内胆、洗净，将炒好的焖饭食材倒入，加入原本煮饭的水量（例如2量杯米就加水至2水位线），盖上盖子后选择煮饭模式即可。
3、煮饭完成之后焖一会儿后，撒上葱花和白芝麻拌匀就可以开吃啦。
ps：口蘑软软有水分、蚕豆粉糯、甜咸味的香肠，米饭里混合着酱汁和食材本身的滋味，口感上粒粒均匀，有嚼劲。
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