[#315晚会曝光土坑酸菜#!部分#老坛酸菜包竟是土坑腌制#]插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。然而记者实地探访得知，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。记者跟随公司的货车，在附近一-片农田里，找到了腌制酸菜的土坑。工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至-边抽烟 - -边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。而这些酸菜在被插旗菜叶收购时，插旗菜业并不对卫生指标进行检测。
据了解，岳阳市君山区雅园酱菜食品厂也收农户土坑里的菜，在车间里，大批的酸芥菜被直接卸在地上。坛坛俏食品有限公司负责人表示“现在我们做的这个酸菜，里面的防腐剂是超标的，夏天一般会超过2-10倍。”#315 晚会#
酸菜也有塌房的一天? !
315晚会的直播卖假货、直播刷礼、免费wifi软件等还可以凭常识躲得过，但酸菜实在是恶心到了，无处可逃

今年的央视315晚会曝光了13个案例，“土坑酸菜”事件无疑是影响最大的，极[费解]速[费解]赛[费解]车受冲击的也不仅仅是统一等方便面品牌，还有整个酸菜“产业链”，极[污]速[污]赛[污]车让众多消费者闻酸菜色变。据媒体报道，湖南省华容县已经启动了对芥菜加工产业的整顿，极[二哈]速[二哈]赛[二哈]车全县的芥菜加工厂都停产、排查。据了解，华容县拥有国内最大的芥菜种植产区，2021年面积达到24万亩，年产值80多亿元，85%的酸菜原料出自此地。当地有39家企业在加工芥菜，而在被315晚会曝光前，处于舆论漩涡中的插旗菜业，本来是当地最有希望上市的公司之一。

今年的央视315晚会曝光了13个案例，土坑酸菜”事件无疑是影响最大的，受冲击的也不仅仅是统一等方便面品牌，还有整个酸菜产业链”，让众多消费者闻酸菜色变。

据媒体报道，湖南省华容县已经启动了对芥菜加工产业的整顿，全县的芥菜加工厂都停产、排查。

据了解，华容县拥有国内最大的芥菜种植产区，2021年面积达到24万亩，年产值80多亿元，85%的酸菜原料出自此地。

当地有39家企业在加工芥菜，而在被315晚会曝光前，处于舆论漩涡中的插旗菜业，本来是当地最有希望上市的公司之一。

在华容县三封寺镇，还设有专门的华容芥菜产业园”，当地政府还为此投资了10.5亿元。这对一个中部县城来说，这是非常可观的。

此前，华容县大约有13万人从事与芥菜种植、加工的工作，他们也从中获得了可观的收入，每亩收益可达1500元。

不过，随着央视的曝光、后续的发酵，土坑腌制”的酸菜加工方式引发广泛争议，华容的芥菜行业遭遇灭顶之灾”，似乎不太可能再回去了。

摆在华容县面前的，是如何将传统工艺与现代科技结合，提升产品质量、生产模式，让土坑升级为真老坛。