抗性糊精(水溶性膳食纤维)升糖测试

抗性糊精是一种水溶性膳食纤维
是淀粉通过水解再聚合后
形成不能被消化酶切断的糖苷键
从而将淀粉转化为膳食纤维制成的
它不能在小肠内被吸收
可以被大肠内的菌群分解,因此也是一种益生元

但因为抗性糊精的名字、原料来源(玉米或小麦淀粉)
很多酮学和糖友都对它心存疑虑
今天我就来扎扎手
看看它到底对血糖血酮有什么影响
⚠️
所有测试结果仅代表我个人的反应
每个人有个体差异,病人和健康人也有差异
如果对测试对象心存疑虑,请从多渠道了解信息
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