来了澳门几次，却很少踏足美高梅旗下餐厅。这次来澳门，去了戏多朋友盛赞的美狮美高梅一楼的蜀道。
蜀道的主厨杨登全是成都公馆菜的传人，有三十余年从业经历，做的鸡豆花嫩到极致，高汤看似清淡实则极鲜。辣炒龙趸的外层裹了薄薄的粉微微的酥脆感，里面的鱼肉却很多汁，点睛的麻辣味一口入魂。还有图8右边的甜烧白，把蒸好的甜烧白和豆沙一起爆炒，大火颠锅逼出肥肉的油，甜烧白浓缩成一团深褐色的浓香与甜，绝妙。
美高梅的餐厅比较低调，所以在内地的知名度不如其他餐厅高，但实际上的水准是非常好的，毕竟要留住豪客的人要先留住他们的胃。
而且蜀道的价格非常实惠，比内地许多高档川菜馆都便宜，非常值得一试。
#澳门美食# https://t.cn/A6brIBrP

已故名厨安东尼·波登生前所拥有的Bob Kramer定制钢和陨石厨刀于2019 年其个人物品拍卖会中以超过 231,250 美元高价拍卖售出，现已被新加坡的The English House by Marco Pierre White餐厅所有。
除了此款厨刀，这位知名美国大厨、美食作家和电视主持人的其他艺术收藏也将永久珍藏于坐落在Mohamed Sultan路的这家餐厅。

#须叔美食汇[超话]#
异域美食，氛围感餐厅大赏[羞嗒嗒]

朝阳区新源里，阿根廷牛排馆
阿根廷的谷饲牛和红酒世界知名
西冷牛排，标准七分熟，摆盘讲究，食指大动。厚厚的牛排火候正好，量也很大，肉汁四溢，超级过瘾。再搭配卡雷奥阿塔米拉马贝克干红，简直一级享受

香煎鹅肝一定要趁热吃。鹅肝的独特味道沁人心脾，回味无穷。唇齿间的细腻口感，搭配赛尔巴马贝克桃红，让这种味道更上一层楼～

阿根廷炒薯条和普通薯条不一样，炒制而非油炸，再加充足的蒜蓉和特别调料，让普通薯条带出截然不同的韵味。。。 https://t.cn/A6xStSf8