韶关：
仁化红山镇1.39万亩白毛茶进入采摘季，茶农称由于阳光雨水充足——今年春茶滋味甘醇受欢迎
羊城晚报全媒体记者 张文 通讯员 谭玉玲 张浵
韶关市仁化县红山镇是全国地理标志保护产品——仁化白毛茶的主产地。春分时节，红山镇鱼皇村、烟竹村、新山村和小楣水村种植的1.39万亩白毛茶进入采摘加工忙碌时节。近段时间，当地统筹推进疫情防控和农业生产，首批春茶一上市，就备受茶客们的青睐。
22日上午，记者走进红山镇的白毛茶原种园，只见一排排茶树冒出嫩绿粗壮的芽头，茶农们戴着斗笠、背着竹篓，双手游走在茬茬新绿间。茶园主人袁大姐说，从上周开始采摘春茶，这里近15亩的优质原种茶株已基本采摘了一遍，“年后阳光、雨水充足，今年的春茶品质很好，制作出来的第一批红茶、白茶，滋味甘醇、茶香浓郁，很受欢迎。”
白毛茶原种园是仁化白毛茶茶树品种资源库和良种育苗试验示范基地，收集有本地白毛茶株系198个。这几年主要推广新培育的优质品种丹霞9号，以其饱满的芽尖制作成白茶。目前园内正将白毛茶独芽及一叶一芽茶青，逐批摊晾烘焙中。人在制作厂房外，都能闻到新鲜茶叶烘焙时散发的清香。
作为“国家农民合作社示范社”的红山镇富农茶叶专业合作社，这几日一直忙于采茶、向农户收购茶青、制茶。记者在当地的制茶车间看到，一个个晒网上晾着密密麻麻的芽尖。“这是今年的首批春茶，要经过52小时-72小时制作才能制成白茶，这批最快的要到23日下午做好。”合作社负责人张浅星介绍说，省农科院茶叶研究所的科技特派员，长期对合作社的白茶制作工艺进行指导，现在各项工艺很成熟，已增扩了两间车间制茶，今年春茶开采以来，合作社每日向红山茶农收购单芽茶青近500斤，用于制作特级白茶“丹霞银白”。
据介绍，红山白毛茶在明朝嘉靖年间就已成为“朝中贡品”，并已获得国家绿色有机食品认证，被列入全国名特优新农产品名录。近年来，红山镇做强做精茶产业文章，着力打响“丹霞白茶”高端品牌，目前已发展茶叶合作社、加工厂等19家，带动农户增收致富。
仁化红山镇1.39万亩白毛茶进入采摘季，茶农称由于阳光雨水充足——今年春茶滋味甘醇受欢迎
羊城晚报全媒体记者 张文 通讯员 谭玉玲 张浵
韶关市仁化县红山镇是全国地理标志保护产品——仁化白毛茶的主产地。春分时节，红山镇鱼皇村、烟竹村、新山村和小楣水村种植的1.39万亩白毛茶进入采摘加工忙碌时节。近段时间，当地统筹推进疫情防控和农业生产，首批春茶一上市，就备受茶客们的青睐。
22日上午，记者走进红山镇的白毛茶原种园，只见一排排茶树冒出嫩绿粗壮的芽头，茶农们戴着斗笠、背着竹篓，双手游走在茬茬新绿间。茶园主人袁大姐说，从上周开始采摘春茶，这里近15亩的优质原种茶株已基本采摘了一遍，“年后阳光、雨水充足，今年的春茶品质很好，制作出来的第一批红茶、白茶，滋味甘醇、茶香浓郁，很受欢迎。”
白毛茶原种园是仁化白毛茶茶树品种资源库和良种育苗试验示范基地，收集有本地白毛茶株系198个。这几年主要推广新培育的优质品种丹霞9号，以其饱满的芽尖制作成白茶。目前园内正将白毛茶独芽及一叶一芽茶青，逐批摊晾烘焙中。人在制作厂房外，都能闻到新鲜茶叶烘焙时散发的清香。
作为“国家农民合作社示范社”的红山镇富农茶叶专业合作社，这几日一直忙于采茶、向农户收购茶青、制茶。记者在当地的制茶车间看到，一个个晒网上晾着密密麻麻的芽尖。“这是今年的首批春茶，要经过52小时-72小时制作才能制成白茶，这批最快的要到23日下午做好。”合作社负责人张浅星介绍说，省农科院茶叶研究所的科技特派员，长期对合作社的白茶制作工艺进行指导，现在各项工艺很成熟，已增扩了两间车间制茶，今年春茶开采以来，合作社每日向红山茶农收购单芽茶青近500斤，用于制作特级白茶“丹霞银白”。
据介绍，红山白毛茶在明朝嘉靖年间就已成为“朝中贡品”，并已获得国家绿色有机食品认证，被列入全国名特优新农产品名录。近年来，红山镇做强做精茶产业文章，着力打响“丹霞白茶”高端品牌，目前已发展茶叶合作社、加工厂等19家，带动农户增收致富。
#全员任务#
春天游玩介绍——丹霞山
丹霞山是世界“丹霞地貌”命名地。是广东省面积最大的风景区，有680多座顶平、身陡、麓缓的红色砂砾岩石构成，据地质学家研究表明，在世界已发现1200多处丹霞地貌中发育最典型、类型最齐全、造型最丰富的丹霞地貌集中分布区。喜欢丹霞地貌的可以去看看！
地址：广东省韶关市仁化县丹霞山景区
春天游玩介绍——丹霞山
丹霞山是世界“丹霞地貌”命名地。是广东省面积最大的风景区，有680多座顶平、身陡、麓缓的红色砂砾岩石构成，据地质学家研究表明，在世界已发现1200多处丹霞地貌中发育最典型、类型最齐全、造型最丰富的丹霞地貌集中分布区。喜欢丹霞地貌的可以去看看！
地址：广东省韶关市仁化县丹霞山景区
【韶关学院：“科技小院”助农兴农】
稻田一望无际，稻穗随风摇曳……广东省韶关市始兴县美青农业发展有限公司、南雄市湖口镇三角村、始兴县深渡水乡深渡水村种养专业合作社水稻喜获丰收。这是韶关学院“服务乡村振兴科技小院”集成水稻节本增效（旱作）栽培技术推广应用的成果。
2021年，韶关学院在始兴县深渡水乡建立了“服务乡村振兴科技小院”，充分发挥人才、技术综合优势，帮农民破解在生产一线遇到的技术难题。
“我们农民没什么文化，也不懂技术，‘科技小院’里的专家、博士、教授亲自到我们的田地去看，还很耐心地给我们上课。我们和这些学问高的专家教授们打交道，能长知识，学技术。”参加“科技小院”组织的“农民夜校”培训后，深渡水村农民感言。
韶关学院“服务乡村振兴科技小院”建立在农村生产一线，集农业科技创新、示范推广和人才培养功能于一体，组织相关专家通过“高校+地方政府（镇或村）+企业（合作社）”形式，组成联合体。“科技小院”致力汇聚多方科技资源，让科技人员的脚步留在田间地头，努力把农民遇到的实际困难解决在田间地头。
“科技小院”所组建的专家团队，专业方向涵盖作物育种、农田水利设计等农业生产与农村环境治理环节。近一年来，“科技小院”专家有效帮助农民解决了香芋软腐病、三华李控花错峰上市、农产品高品质栽培与深加工等方面的问题。
此外，“科技小院”还依托人才和技术优势，在农业科技创新、农业技术服务、农村科学普及、人才培养培育等方面，辐射带动当地农民科技致富。 目前，“科技小院”重点扶持始兴县深渡水村水稻、马铃薯、番茄主导产业，培育黄精、猕猴桃、百香果、葡萄等特色种植产业，以及特色养蜂产业。专家们研发的集成水稻节本增效（旱作）栽培技术、柑橘全材料综合利用技术、特色马铃薯栽培技术等8项技术，已在韶关市始兴县、南雄市、仁化县等地推广，并取得了较好的经济效益和社会效益。
“虽然‘科技小院’建设时间不长，但已逐渐显现其集学术交流、技术研发、科技示范、成果转化、人才培养、对外服务的综合性平台优势，我们希望可以汇聚更多资源，形成平台集聚效应，变成可复制、可推广、可借鉴的新样板。”科技特派员、韶关学院教授陈晓远说。
自“科技小院”建设以来，韶关学院累计派驻农村科技特派员15人，服务范围覆盖7个乡镇15个村，先后吸引了由广东省教育厅指导、华南农业大学牵头、韶关学院参与的“广东省高校服务乡村振兴共同体”，以及“广东省粤北土壤环境野外科学观测研究站”等12个平台和团队入驻。（中国教育报-中国教育新闻网通讯员 李丽群 胡嘉怡 记者 刘盾）
作者：李丽群 胡嘉怡 刘盾
稻田一望无际，稻穗随风摇曳……广东省韶关市始兴县美青农业发展有限公司、南雄市湖口镇三角村、始兴县深渡水乡深渡水村种养专业合作社水稻喜获丰收。这是韶关学院“服务乡村振兴科技小院”集成水稻节本增效（旱作）栽培技术推广应用的成果。
2021年，韶关学院在始兴县深渡水乡建立了“服务乡村振兴科技小院”，充分发挥人才、技术综合优势，帮农民破解在生产一线遇到的技术难题。
“我们农民没什么文化，也不懂技术，‘科技小院’里的专家、博士、教授亲自到我们的田地去看，还很耐心地给我们上课。我们和这些学问高的专家教授们打交道，能长知识，学技术。”参加“科技小院”组织的“农民夜校”培训后，深渡水村农民感言。
韶关学院“服务乡村振兴科技小院”建立在农村生产一线，集农业科技创新、示范推广和人才培养功能于一体，组织相关专家通过“高校+地方政府（镇或村）+企业（合作社）”形式，组成联合体。“科技小院”致力汇聚多方科技资源，让科技人员的脚步留在田间地头，努力把农民遇到的实际困难解决在田间地头。
“科技小院”所组建的专家团队，专业方向涵盖作物育种、农田水利设计等农业生产与农村环境治理环节。近一年来，“科技小院”专家有效帮助农民解决了香芋软腐病、三华李控花错峰上市、农产品高品质栽培与深加工等方面的问题。
此外，“科技小院”还依托人才和技术优势，在农业科技创新、农业技术服务、农村科学普及、人才培养培育等方面，辐射带动当地农民科技致富。 目前，“科技小院”重点扶持始兴县深渡水村水稻、马铃薯、番茄主导产业，培育黄精、猕猴桃、百香果、葡萄等特色种植产业，以及特色养蜂产业。专家们研发的集成水稻节本增效（旱作）栽培技术、柑橘全材料综合利用技术、特色马铃薯栽培技术等8项技术，已在韶关市始兴县、南雄市、仁化县等地推广，并取得了较好的经济效益和社会效益。
“虽然‘科技小院’建设时间不长，但已逐渐显现其集学术交流、技术研发、科技示范、成果转化、人才培养、对外服务的综合性平台优势，我们希望可以汇聚更多资源，形成平台集聚效应，变成可复制、可推广、可借鉴的新样板。”科技特派员、韶关学院教授陈晓远说。
自“科技小院”建设以来，韶关学院累计派驻农村科技特派员15人，服务范围覆盖7个乡镇15个村，先后吸引了由广东省教育厅指导、华南农业大学牵头、韶关学院参与的“广东省高校服务乡村振兴共同体”，以及“广东省粤北土壤环境野外科学观测研究站”等12个平台和团队入驻。（中国教育报-中国教育新闻网通讯员 李丽群 胡嘉怡 记者 刘盾）
作者：李丽群 胡嘉怡 刘盾
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