#十堰# 【今年十堰龙虾季来得比往年晚一些 新季虾个头小身价不低】进入3月中旬,十堰人也吃上了第一口小龙虾。日前,记者走访我市多个市场了解到,与往年2月中下旬就上市第一批小龙虾相比,今年十堰的龙虾季来得晚了一些。
市场工作人员介绍,曾经春节后就入市的小龙虾,有不少是越冬的大虾,各大餐饮酒楼为了抢早市从合作的农场捕捞上岸,导致龙虾季越来越早。近两三年,小龙虾市场渐趋平稳,消费者也越来越理性,十堰的龙虾季开始与时令同步。
按照规律,从3月中旬开始,省内多个小龙虾产区的虾源陆续成熟出水,作为十堰小龙虾最大的供应地,潜江小龙虾也开始陆续成熟,但市场人士介绍,至少还要半个月,市场上的小龙虾才会多起来。
今年小龙虾上市时间“迟到”半个月
3月19日晚,北京路的一家虾馆里,几桌顾客正在品尝红艳艳的油焖大虾。店外的工作人员热情地散发宣传单,招揽市民进店吃虾。
“我们上周末才开门卖虾,比往年晚了至少半个月。”店主王先生告诉记者,“今年的虾上得晚,个头跟去年开市时比差不多。”记者看到,虾店主打的油焖大虾按分量分为188元一盆和238元一盆,价格与去年的“第一盆虾”差不多。
在位于六堰广场附近的一家虾店内,今年的“第一盆小龙虾”也如约而至。蒜蓉、清蒸、油焖、秘制等口味吸引不少市民前去打卡。店主李先生告诉记者,他们家现在的小龙虾都是来自潜江的大个头虾,每只都不低于6钱,油焖的198元一盆、清蒸的138元一盆、虾球58元一份。
在谭家鸭唇王店内,有着十多种口味的小龙虾同样受到顾客青睐。“今年我们还创新了一种紫苏口味的小龙虾,点单率也挺好。”该店经理田艳丽说,目前店内使用的小龙虾均来自四川,虽不及大上市时的个头,但也都是正宗的清水虾。
也有些店铺还未开始售卖小龙虾,当晚,记者还来到位于张湾青年广场附近的一家烧烤店打探情况。店主胡先生告诉记者,以往每年夏天,小龙虾都是店里的主打,但今年一直没有上市。“主要还是因为现在没到吃虾的最佳季节,虾个头不大价格却不低,等清明节过后我们才会上。”
天气影响,小龙虾价格比去年略贵
小龙虾“上桌”时间有所延迟,生鲜市场里的鲜活小龙虾也比往年上市晚。19日一早,记者来到老虎沟农贸市场,发现几家水产档口中,只有一家在售小龙虾。
摊位前,附近居民焦女士正在挑选个头较小的虾,准备买回家做红烧虾球。“前天我就看到了小龙虾,孩子说想吃,今天买一些回去做。”焦女士说,往年2月底时,市场就有小龙虾销售,今年到了3月中旬她才看到第一批虾。
记者走访发现,目前市场上大多数小龙虾重量在2—4钱和5—6钱,两种规格,偶有较大的8—9钱。前者每斤19—22元,后者每斤35—40元,最大的每斤能卖到将近50元。商贩范女士称,“今年的价格比去年每斤略贵3—5元,受天气影响,价格也是一天一个样。”
“十堰本地没有大规模养殖小龙虾的基地,这些都是从潜江运过来的,为了保证鲜活,我们都不敢准备太多。”在环球港生鲜超市卖水产的师傅说,尽管今年第一批小龙虾上市比往年晚一些,但基本上都是青壳虾,肉质不错,吃起来味道比较鲜甜。
想吃到好品质的小龙虾还需再等等
在华西农商城,水产专区的一名店主刘先生告诉记者:“今年我们还没开始卖小龙虾,现在卖的话个头小而且不好卖,运输和保鲜成本太高,还是打算再等等。”
往水产专区里面走,记者看到一家店在卖小龙虾,店主告诉记者:“这都是给酒店供货的,基本没有散客买,现在就剩最后一箱了,属于中等个头,35元一斤。”
在北京北路一家超市的水产专区,工作人员周先生表示:“这几天的虾都不好卖,一天最多卖10多斤,还不足旺季的十分之一。”
在老虎沟农贸市场,一位既养虾也卖虾的老板介绍,目前十堰上市的小龙虾主要来自潜江,比正常出水季提前半个月左右,供应量不太大,虾的个头也比不上大上市的时候,“随着气温不断升高,等省内各产区的小龙虾陆续成熟,运到十堰的虾也会越来越多。”
记者致电潜江渔米水产店,店主张女士告诉记者,按照规律,当气温维持在15℃上下、湖水或塘堰水温维持在12℃左右时,小龙虾就会自然出洞入水,这时就可以捕捞上市了。按照这一说法,进入3月后,全省气温保持在高位,已经达到了小龙虾集中开捕的气候条件,也就此迎来龙虾季。
记者在张女士的朋友圈看到,每天早上她都会更新小龙虾的售卖和打捞情况。但因为17日以来的降温天气,小龙虾的价格有所上涨。张女士表示,小龙虾的产量和天气有着很大的关系,最近连续降雨,小龙虾产量明显降低,除了保证老客户的供应外,散客几乎买不到。由于近期昼夜温差依然较大,小龙虾的成熟期多在4月上旬。无论是餐饮店店主还是市场水产店店主,他们都表示,如果想吃到更大、肉质更好的小龙虾,还需要再等半个月左右。
延伸阅读>>>
挑虾时要注意这些事项
小龙虾固然好吃,如何挑选也是一门学问。记者在走访期间请教了部分水产店店主,他们认为,挑选小龙虾要从外观、味道、熟后形状三个方面进行判断。
不少店主表示,正规渠道养殖的健康小龙虾,形状完整,肉质饱满,个头均匀,头和身几乎各占一半,颜色红亮干净,腹部和爪毛白净整齐;污水环境生长的小龙虾一般大小不匀,脑袋大身子小,颜色褐红或铁红,关节处和腹部较脏,头部有污物或寄生虫,壳厚肉少。其次是闻味道,水质好的区域养殖的,无腐败,重金属等味道,含有一股自然的水腥味;污水环境生长的小龙虾有一股重金属的味道或是腐臭味。还可以观察小龙虾躯体。如果尾部蜷曲,说明入锅之前是活的;如果尾部是直的,说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的,可能会引起铅中毒。此外,龙虾头部易吸附重金属和细菌,所以食用时最好去头。
业内人士提醒,市民在家烧制小龙虾时,可用清水浸泡三四个小时,再用毛刷清洗干净,将虾高温煮熟。如果是烧烤或爆炒,一定要保证高温熟透才能食用。尽量现吃现买,避免剩余。因为小龙虾蛋白质含量很高,储存不当很容易腐败变质。
此外,过敏体质人群要慎食小龙虾。痛风患者如果正处于发病期,也一定不要食用,因小龙虾属于高嘌呤食物,食用后会加重病痛。如果没有发病,可以少量食用。
谭家鸭唇王店内目前使用的小龙虾均来自四川。
市场工作人员介绍,曾经春节后就入市的小龙虾,有不少是越冬的大虾,各大餐饮酒楼为了抢早市从合作的农场捕捞上岸,导致龙虾季越来越早。近两三年,小龙虾市场渐趋平稳,消费者也越来越理性,十堰的龙虾季开始与时令同步。
按照规律,从3月中旬开始,省内多个小龙虾产区的虾源陆续成熟出水,作为十堰小龙虾最大的供应地,潜江小龙虾也开始陆续成熟,但市场人士介绍,至少还要半个月,市场上的小龙虾才会多起来。
今年小龙虾上市时间“迟到”半个月
3月19日晚,北京路的一家虾馆里,几桌顾客正在品尝红艳艳的油焖大虾。店外的工作人员热情地散发宣传单,招揽市民进店吃虾。
“我们上周末才开门卖虾,比往年晚了至少半个月。”店主王先生告诉记者,“今年的虾上得晚,个头跟去年开市时比差不多。”记者看到,虾店主打的油焖大虾按分量分为188元一盆和238元一盆,价格与去年的“第一盆虾”差不多。
在位于六堰广场附近的一家虾店内,今年的“第一盆小龙虾”也如约而至。蒜蓉、清蒸、油焖、秘制等口味吸引不少市民前去打卡。店主李先生告诉记者,他们家现在的小龙虾都是来自潜江的大个头虾,每只都不低于6钱,油焖的198元一盆、清蒸的138元一盆、虾球58元一份。
在谭家鸭唇王店内,有着十多种口味的小龙虾同样受到顾客青睐。“今年我们还创新了一种紫苏口味的小龙虾,点单率也挺好。”该店经理田艳丽说,目前店内使用的小龙虾均来自四川,虽不及大上市时的个头,但也都是正宗的清水虾。
也有些店铺还未开始售卖小龙虾,当晚,记者还来到位于张湾青年广场附近的一家烧烤店打探情况。店主胡先生告诉记者,以往每年夏天,小龙虾都是店里的主打,但今年一直没有上市。“主要还是因为现在没到吃虾的最佳季节,虾个头不大价格却不低,等清明节过后我们才会上。”
天气影响,小龙虾价格比去年略贵
小龙虾“上桌”时间有所延迟,生鲜市场里的鲜活小龙虾也比往年上市晚。19日一早,记者来到老虎沟农贸市场,发现几家水产档口中,只有一家在售小龙虾。
摊位前,附近居民焦女士正在挑选个头较小的虾,准备买回家做红烧虾球。“前天我就看到了小龙虾,孩子说想吃,今天买一些回去做。”焦女士说,往年2月底时,市场就有小龙虾销售,今年到了3月中旬她才看到第一批虾。
记者走访发现,目前市场上大多数小龙虾重量在2—4钱和5—6钱,两种规格,偶有较大的8—9钱。前者每斤19—22元,后者每斤35—40元,最大的每斤能卖到将近50元。商贩范女士称,“今年的价格比去年每斤略贵3—5元,受天气影响,价格也是一天一个样。”
“十堰本地没有大规模养殖小龙虾的基地,这些都是从潜江运过来的,为了保证鲜活,我们都不敢准备太多。”在环球港生鲜超市卖水产的师傅说,尽管今年第一批小龙虾上市比往年晚一些,但基本上都是青壳虾,肉质不错,吃起来味道比较鲜甜。
想吃到好品质的小龙虾还需再等等
在华西农商城,水产专区的一名店主刘先生告诉记者:“今年我们还没开始卖小龙虾,现在卖的话个头小而且不好卖,运输和保鲜成本太高,还是打算再等等。”
往水产专区里面走,记者看到一家店在卖小龙虾,店主告诉记者:“这都是给酒店供货的,基本没有散客买,现在就剩最后一箱了,属于中等个头,35元一斤。”
在北京北路一家超市的水产专区,工作人员周先生表示:“这几天的虾都不好卖,一天最多卖10多斤,还不足旺季的十分之一。”
在老虎沟农贸市场,一位既养虾也卖虾的老板介绍,目前十堰上市的小龙虾主要来自潜江,比正常出水季提前半个月左右,供应量不太大,虾的个头也比不上大上市的时候,“随着气温不断升高,等省内各产区的小龙虾陆续成熟,运到十堰的虾也会越来越多。”
记者致电潜江渔米水产店,店主张女士告诉记者,按照规律,当气温维持在15℃上下、湖水或塘堰水温维持在12℃左右时,小龙虾就会自然出洞入水,这时就可以捕捞上市了。按照这一说法,进入3月后,全省气温保持在高位,已经达到了小龙虾集中开捕的气候条件,也就此迎来龙虾季。
记者在张女士的朋友圈看到,每天早上她都会更新小龙虾的售卖和打捞情况。但因为17日以来的降温天气,小龙虾的价格有所上涨。张女士表示,小龙虾的产量和天气有着很大的关系,最近连续降雨,小龙虾产量明显降低,除了保证老客户的供应外,散客几乎买不到。由于近期昼夜温差依然较大,小龙虾的成熟期多在4月上旬。无论是餐饮店店主还是市场水产店店主,他们都表示,如果想吃到更大、肉质更好的小龙虾,还需要再等半个月左右。
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挑虾时要注意这些事项
小龙虾固然好吃,如何挑选也是一门学问。记者在走访期间请教了部分水产店店主,他们认为,挑选小龙虾要从外观、味道、熟后形状三个方面进行判断。
不少店主表示,正规渠道养殖的健康小龙虾,形状完整,肉质饱满,个头均匀,头和身几乎各占一半,颜色红亮干净,腹部和爪毛白净整齐;污水环境生长的小龙虾一般大小不匀,脑袋大身子小,颜色褐红或铁红,关节处和腹部较脏,头部有污物或寄生虫,壳厚肉少。其次是闻味道,水质好的区域养殖的,无腐败,重金属等味道,含有一股自然的水腥味;污水环境生长的小龙虾有一股重金属的味道或是腐臭味。还可以观察小龙虾躯体。如果尾部蜷曲,说明入锅之前是活的;如果尾部是直的,说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的,可能会引起铅中毒。此外,龙虾头部易吸附重金属和细菌,所以食用时最好去头。
业内人士提醒,市民在家烧制小龙虾时,可用清水浸泡三四个小时,再用毛刷清洗干净,将虾高温煮熟。如果是烧烤或爆炒,一定要保证高温熟透才能食用。尽量现吃现买,避免剩余。因为小龙虾蛋白质含量很高,储存不当很容易腐败变质。
此外,过敏体质人群要慎食小龙虾。痛风患者如果正处于发病期,也一定不要食用,因小龙虾属于高嘌呤食物,食用后会加重病痛。如果没有发病,可以少量食用。
谭家鸭唇王店内目前使用的小龙虾均来自四川。
意外的体验与思考
当我们在生活中几乎已感觉不到疫情的存在,加上冬季奥林匹克运动会在中国成功举办,我们都为祖国感到骄傲和自豪的时候,突然间传来了国内一些地区和城市发生新一轮疫情的消息。
而我所在的城市青岛,居然成了国内疫情传播的重点城市之一。原本平静的生活,一下子被打破了。
就在前些天我已打算带女儿去做一次汗蒸,让身体和心情好好放松一下。可就在得知疫情消息的第一天,我便下意识地把这个计划取消了。很快又接到孩子学校的通知,把去学校上课改成在家上网课了。于是,为了防止万一被感染,我们的神经也紧绷了起来,自觉的在家实行了相当于自我隔离的生活状态。
昨天,社区要求我们去接受核酸检测,这已经是第三次检测了。我和孩子按时到达检测现场,望眼一看已经有许多人在排队等候了,我们也自觉的加入了排队的行列。由于人特别多,十几分钟过去了,前面还有好些人在排队等候。
这时孩子和我说:“妈妈你在这儿排队,我骑自行车去转一圈好吗?”我想孩子已经站了好久了,就让她去活动一下吧,于是便同意了,叮嘱她不要跑远,早点回来。她高兴的骑着自行车转圈去了。可当排队快要排到我的时候,孩子还没有回来。我赶紧去找她,还好,不到半分钟就把她找回来了。
我拉着孩子的手,赶紧站在了我们原来站的位置上。可这时候突然出情况了。站在我后面的女士说:“你插队啦!”她竟然不承认我排过队。我理解可能因为马上就要轮到她做检测了。我耐心地对她讲,凡事要以事实为依据,可以问问大家嘛。结果打脸了,竟然没有一个人给我解释或作证!
我严肃地对她说,我是不在你的前面,但是我前面那个女士她本来排在我后面的,是她插队到前面去了,我能如何呢?,我大声问了那个插队女士两次,我说你是在我前面吗?她说是在我前面。这时我没有理会她,保持沉默。后面的这位女士可不高兴了,她觉得下一个就到她了,说是孩子一人在家,在上网课,她着急回去。
我特别能理解她的心情,我远远望了一下,身后还有三十多人在排队,所有人都在关注我们,因为我感受到了这位女士的情绪有些失控,便简单的向她描述了一下我离开的原因,她说你去找前面的那个女人去跟她说,因为我前面不是你,我选择忍辱不辩,寡言不争。一直站在原地不动,下一个就是我们了。
这时她马上对工作人员大声喊起来:“有人插队啦,还不来管管!”工作人员走过来,一边说如果是插队就要从后面重新排队,一边他又礼貌的问了一下具体情况。我简单的说了一下原因,诚恳地告诉工作人员我不会带着孩子欺骗任何人的,确实没有插队。这时工作人员看到了我真诚的态度,对后面的女士劝说了一番。就这样总算是安全顺利的做完了核酸。
虽然事情过去了,可我心里憋着一股气。我扭过头对着女儿大声训斥了她,把情绪放在了可怜的女儿身上。
而女儿用藐视的眼神看着我说:“妈妈,你为什么那么软弱?我看到的都是别人欺负你,你再欺负我。你最后也总是以自己受伤失败软弱而结束。”
这件事已经过去了,但包括女儿对我说的话在内,却引发了我的许多思考。
当2019年新冠疫情开始在全球逐步爆发的时候,人们都没有料到这疫情竟然会持续这么久,而且病毒还在不断的变异中。
无数人在病毒的入侵中倒下,甚至失去了宝贵的生命。不仅如此,它还打乱了整个人类的生活。从政治到经济到人的精神世界都带来了难以估量的负面影响!然而人类毕竟是最智慧、最顽强也是最复杂的物种。在病毒这个人类共同的敌人面前,人们依靠现代科学的发展,研发了多种对付病毒的新疫苗和新药物。
在社会组织上,创造了“动态清零”等各种各样的方法,最大化的减轻病毒对人的伤害。在经济上想方设法保持经济的正常运转,不断保持并努力提高人们的生活质量,等等。这所有的一切,包括整个人类的发展史都表明,虽然人类在战胜一场病毒时,总要付出一些代价,但人类终将战胜病毒!
当然我们也不得不面对当下所处的现实,特别是疫情给人的精神带来的有形与无形的压力。由于疫情开始时,谁也没有想到,这奇怪的疫情竟然会没完没了的拖了这么久,而且还有一种似乎看不到头的茫然无措的感觉。
一些中小微的民营企业,关门的关门,倒闭的倒闭。去商业街走走,原先热热闹闹的店铺,大都关着门,门上还贴着“此店转让”的告示却不见有人来接盘。一些店主望眼欲穿的盼着,情况快点好转吧,可盼了几年了,还看不到希望。月月“颗粒无收”,压的他们喘不过气来。
人与人之间的正常交往也被打破了,一些朋友之间、闺蜜之间几乎断了来往,只好拿着手机网聊。眼睛看花了,头也看晕了,可不这样又能怎样呢?过去有假期时,或孩子放寒暑假时,还能一起出去旅游旅游。可现在,一家人呆在家里,有一个人稍有不当,另一个便立刻火冒三丈!压抑、烦恼、甚至窒息,人的情绪几乎在崩溃的边缘行走着……
然而,智慧告诉我们,尽管环境在一定程度上可以影响甚至支配人的行为,但人同样可以影响并改造环境。只要仔细想想,我们现在所遇到的困难,比起用抛头颅、洒热血换来了新中国的无数革命先烈们,我们今天的困难又算的了什么呢?通过冷静的思考,我感到要努力从5个方面把控好自己:
1、把能做的工作和事情尽量做好,甚至做的更好;
2、多读些好书,让知识不断充实和提高自己;
3、坚持锻炼身体,保持身体的良好状态,提高自身免疫力;
4、用正能量保持情绪的平稳,不做头脑发热的事情;
5、对未来充满希望,用不断的追求丰富自己的人生!
俄国伟大的无产阶级作家高尔基说过:“ 快乐,是人生中最伟大的事!” 19世纪法国大画家布雷顿说:“世界上没有比快乐更能使人美丽的化妆品。” 而能让梵高步行几十英里看往的法国画家唯有布雷顿。
事实证明,智慧产生快乐。超级智慧,产生超级快乐。让我们用智慧在克服和战胜各种困难中,去寻找和创造我们生活中的快乐吧,快乐万岁!人类更加美好的未来在等待着我们!
(今天早晨有人向我推荐了这段文字)
当我们在生活中几乎已感觉不到疫情的存在,加上冬季奥林匹克运动会在中国成功举办,我们都为祖国感到骄傲和自豪的时候,突然间传来了国内一些地区和城市发生新一轮疫情的消息。
而我所在的城市青岛,居然成了国内疫情传播的重点城市之一。原本平静的生活,一下子被打破了。
就在前些天我已打算带女儿去做一次汗蒸,让身体和心情好好放松一下。可就在得知疫情消息的第一天,我便下意识地把这个计划取消了。很快又接到孩子学校的通知,把去学校上课改成在家上网课了。于是,为了防止万一被感染,我们的神经也紧绷了起来,自觉的在家实行了相当于自我隔离的生活状态。
昨天,社区要求我们去接受核酸检测,这已经是第三次检测了。我和孩子按时到达检测现场,望眼一看已经有许多人在排队等候了,我们也自觉的加入了排队的行列。由于人特别多,十几分钟过去了,前面还有好些人在排队等候。
这时孩子和我说:“妈妈你在这儿排队,我骑自行车去转一圈好吗?”我想孩子已经站了好久了,就让她去活动一下吧,于是便同意了,叮嘱她不要跑远,早点回来。她高兴的骑着自行车转圈去了。可当排队快要排到我的时候,孩子还没有回来。我赶紧去找她,还好,不到半分钟就把她找回来了。
我拉着孩子的手,赶紧站在了我们原来站的位置上。可这时候突然出情况了。站在我后面的女士说:“你插队啦!”她竟然不承认我排过队。我理解可能因为马上就要轮到她做检测了。我耐心地对她讲,凡事要以事实为依据,可以问问大家嘛。结果打脸了,竟然没有一个人给我解释或作证!
我严肃地对她说,我是不在你的前面,但是我前面那个女士她本来排在我后面的,是她插队到前面去了,我能如何呢?,我大声问了那个插队女士两次,我说你是在我前面吗?她说是在我前面。这时我没有理会她,保持沉默。后面的这位女士可不高兴了,她觉得下一个就到她了,说是孩子一人在家,在上网课,她着急回去。
我特别能理解她的心情,我远远望了一下,身后还有三十多人在排队,所有人都在关注我们,因为我感受到了这位女士的情绪有些失控,便简单的向她描述了一下我离开的原因,她说你去找前面的那个女人去跟她说,因为我前面不是你,我选择忍辱不辩,寡言不争。一直站在原地不动,下一个就是我们了。
这时她马上对工作人员大声喊起来:“有人插队啦,还不来管管!”工作人员走过来,一边说如果是插队就要从后面重新排队,一边他又礼貌的问了一下具体情况。我简单的说了一下原因,诚恳地告诉工作人员我不会带着孩子欺骗任何人的,确实没有插队。这时工作人员看到了我真诚的态度,对后面的女士劝说了一番。就这样总算是安全顺利的做完了核酸。
虽然事情过去了,可我心里憋着一股气。我扭过头对着女儿大声训斥了她,把情绪放在了可怜的女儿身上。
而女儿用藐视的眼神看着我说:“妈妈,你为什么那么软弱?我看到的都是别人欺负你,你再欺负我。你最后也总是以自己受伤失败软弱而结束。”
这件事已经过去了,但包括女儿对我说的话在内,却引发了我的许多思考。
当2019年新冠疫情开始在全球逐步爆发的时候,人们都没有料到这疫情竟然会持续这么久,而且病毒还在不断的变异中。
无数人在病毒的入侵中倒下,甚至失去了宝贵的生命。不仅如此,它还打乱了整个人类的生活。从政治到经济到人的精神世界都带来了难以估量的负面影响!然而人类毕竟是最智慧、最顽强也是最复杂的物种。在病毒这个人类共同的敌人面前,人们依靠现代科学的发展,研发了多种对付病毒的新疫苗和新药物。
在社会组织上,创造了“动态清零”等各种各样的方法,最大化的减轻病毒对人的伤害。在经济上想方设法保持经济的正常运转,不断保持并努力提高人们的生活质量,等等。这所有的一切,包括整个人类的发展史都表明,虽然人类在战胜一场病毒时,总要付出一些代价,但人类终将战胜病毒!
当然我们也不得不面对当下所处的现实,特别是疫情给人的精神带来的有形与无形的压力。由于疫情开始时,谁也没有想到,这奇怪的疫情竟然会没完没了的拖了这么久,而且还有一种似乎看不到头的茫然无措的感觉。
一些中小微的民营企业,关门的关门,倒闭的倒闭。去商业街走走,原先热热闹闹的店铺,大都关着门,门上还贴着“此店转让”的告示却不见有人来接盘。一些店主望眼欲穿的盼着,情况快点好转吧,可盼了几年了,还看不到希望。月月“颗粒无收”,压的他们喘不过气来。
人与人之间的正常交往也被打破了,一些朋友之间、闺蜜之间几乎断了来往,只好拿着手机网聊。眼睛看花了,头也看晕了,可不这样又能怎样呢?过去有假期时,或孩子放寒暑假时,还能一起出去旅游旅游。可现在,一家人呆在家里,有一个人稍有不当,另一个便立刻火冒三丈!压抑、烦恼、甚至窒息,人的情绪几乎在崩溃的边缘行走着……
然而,智慧告诉我们,尽管环境在一定程度上可以影响甚至支配人的行为,但人同样可以影响并改造环境。只要仔细想想,我们现在所遇到的困难,比起用抛头颅、洒热血换来了新中国的无数革命先烈们,我们今天的困难又算的了什么呢?通过冷静的思考,我感到要努力从5个方面把控好自己:
1、把能做的工作和事情尽量做好,甚至做的更好;
2、多读些好书,让知识不断充实和提高自己;
3、坚持锻炼身体,保持身体的良好状态,提高自身免疫力;
4、用正能量保持情绪的平稳,不做头脑发热的事情;
5、对未来充满希望,用不断的追求丰富自己的人生!
俄国伟大的无产阶级作家高尔基说过:“ 快乐,是人生中最伟大的事!” 19世纪法国大画家布雷顿说:“世界上没有比快乐更能使人美丽的化妆品。” 而能让梵高步行几十英里看往的法国画家唯有布雷顿。
事实证明,智慧产生快乐。超级智慧,产生超级快乐。让我们用智慧在克服和战胜各种困难中,去寻找和创造我们生活中的快乐吧,快乐万岁!人类更加美好的未来在等待着我们!
(今天早晨有人向我推荐了这段文字)
孙子曰:地形(1)有通者,有挂者,有支者,有隘者,有险者,有远者。我可以往,彼可以来,曰通。通形(2)者,先居高阳,利粮道,以战则利。可以往,难以返,曰挂。挂形(3)者,敌无备,出而胜之;敌若有备,出而不胜,难以返,不利。我出而不利,彼出而不利,曰支。支形者,敌虽利我,我无出也;引而去之,令敌半出而击之,利(4)。隘形者,我先居之,必盈之以待敌(5);若敌先居之,盈而勿从,不盈而从之。险形者,我先居之,必居高阳以待敌(6);若敌先居之,引而去之,勿从也。远形者,势均,难以挑战,战而不利(7)。凡此六者,地之道也;将之至任,不可不察也。
故兵有走者,有弛者,有陷者,有崩者,有乱者,有北者。凡此六者,非天地之灾,将之过也。夫势均,以一击十,曰走;卒强吏弱,曰弛;吏强卒弱,曰陷;大吏怒而不服,遇敌怼而自战,将不知其能,曰崩;将弱不严,教道不明,吏卒无常,陈兵纵横,曰乱;将不能料敌,以少合众,以弱击强,兵无选锋,曰北。凡此六者,败之道也;将之至任,不可不察也。
夫地形者,兵之助也。料敌制胜,计险厄远近,上将之道也。知此而用战者必胜,不知此而用战者必败。
故战道必胜,主曰无战,必战可也;战道不胜,主曰必战,无战可也。故进不求名,退不避罪,唯民是保,而利合于主,国之宝也。
视卒如婴儿,故可与之赴深溪;视卒如爱子,故可与之俱死。爱而不能令(8),厚而不能使(9),乱而不能治,譬如骄子(10),不可用也。
知吾卒之可以击,而不知敌之不可击,胜之半也;知敌之可击,而不知吾卒之不可以击,胜之半也;知敌之可击,知吾卒之可以击,而不知地形之不可以战,胜之半也。故知兵者,动而不迷(11),举而不穷(12)。故曰:知彼知己,胜乃不殆;知天知地,胜乃可全。
【注释】
(1)地形:这里指地理形势。
(2)通形:指地形平坦,四通八达,我可以去,敌人也可以来的地形。
(3)挂形:指地形复杂,易进难退的地形。
(4)引而去之,令敌半出而击之,利:引,引导、率领。是说我引军离开,让敌人出到一半的时候我再回击,这样打有利。
(5)隘形者,我先居之,必盈之以待敌:隘,道路狭隘队伍展不开的地区;盈,充满。盈之,指在像瓶瓮的隘形地域,配备充足的兵力。这里指到隘路必须先占领隘路口,先占之以待敌。
(6)险形者,我先居之,必居高阳以待敌:险形,即地形险要。遇到这种险要地形,我则应首先到达,占领制高点等待敌人的到来。
(7)远形者,势均,难以挑战,战而不利:远形,即敌我相距较远。在这种距离较远的情况下,敌我双方的形势均等,就不宜挑战。如果求战,对我不利。
(8)爱而不能令:爱,溺爱;令,驱使、使用。指对士卒一味溺爱,而不能使他服从命令。
(9)厚而不能使:厚,厚养、优待。指对士卒只注重厚养而不能使他们听从指挥。
(10)骄子:娇生惯养的孩子,比喻不守纪律的官兵。
(11)动而不迷:行动起来不会迷惑,含不盲动的意思。
(12)举而不穷:举,措施。所采取的措施变化无穷,使敌人难以捉摸。
【翻译】
孙子说:地形有“通”“挂”“支”“隘”“险”“远”六种。我军可以去,敌军也可以来的地形,称作“通”。在“通”类地形上,应抢先占据开阔向阳的高地,并保持粮道畅通,这样作战就有利。那些可以前往,但难以返回的地形,称作“挂”。在挂形地域,假如敌人没有提前防备,我军就能突击取胜;假如敌人有所防备,出击不能取胜,加上难以回师,这种地形就会不利。我军出击不利,敌军也出击不利的地域,称作“支”。在“支”型地域,即使敌人以利相诱,我军也千万不要出击,而应该率军假装退却,诱使敌人出击到一半时再回师反击,这样才会比较有利。在“隘”型地域,我军应该抢先占领,并用重兵封锁隘口,等待敌军的到来;如果敌军抢先占领了隘口,并有重兵把守,我军就不能进攻;如果敌军没有用重兵据守隘口,那我军还可以进攻。在“险”型地域,如果我军抢先占领,就必须控制开阔向阳的高地,等待敌军来犯;如果敌军已抢先占据了有利地形,我军就应该主动撤退,千万不要进攻。在“远”型地域,敌我双方实力相当时,这个时候就不宜挑战,如果勉强出战,就会不利。以上这六点,都是利用了地形的原则,也是将帅的重大责任所在,不能不认真考察研究。
军队作战失利有“走”“弛”“陷”“崩”“乱”“北”六种情况。这六种情况的发生,不是由于天时地理等自然条件造成的,而是由将帅的过失所造成的。双方实力相当,却要以一击十而导致失败的,叫作“走”。士卒强悍,军官却懦弱,指挥不当而导致失败的,叫作“弛”。军官强悍而士卒怯懦,战斗力差而导致失败的,叫作“陷”。副将有怨仇而不服从指挥,遇到敌人擅自出战,主将又不了解他们能力,因而失败的,叫作“崩”。由于将帅懦弱缺乏威严,治军没有章法,官兵关系紧张,列兵布阵杂乱无章,因而致败的,叫作“乱”。将帅不能正确判断敌情,以少击众,以弱击强,作战又没有精锐先锋部队,因而落败的,叫作“北”。以上六种情况,都是必然导致作战失利的原因。这是将帅的重大责任之所在,是不能不认真考察研究。
地形是用兵作战的重要辅助条件。正确判断敌情,争取克敌制胜的主动权,考察地形险易,计算路程的远近,这些都是高明的将帅必须懂得的道理和掌握的法则。明白这些道理并用于指挥作战,必定能够获胜,反之则必定失败。
因此,根据一般作战规律,如有必胜把握,即使国君不让打,主将也可以坚持去打;如果根据分析判断没有必胜把握,即使国君坚持要打,主将也要拒绝出战。因此,身为将帅,进攻不是为了谋求胜利之名,撤退而不惧怕承担失利的罪责,只求保全百姓,符合国家利益,这样的将帅才是国家的宝贵财富。
对待士卒像对待婴儿那样百般呵护,士卒就能与将帅共患难;对待士卒像对待亲生儿子那样关怀疼爱,士卒便能与将帅同生共死。如果一味溺爱士卒却不用法令约束他们,厚待士卒而不使用他们,士卒违法乱纪又不惩治他们,那么,士卒就如同娇惯的孩子,是不能用来作战的。
只了解自己的军队,而不了解敌人的情况,取胜的可能性只有一半;只了解敌军的情况,而不了解自己的军队,取胜的可能性也只有一半;既了解敌人的情况,也了解自己的军队,但不了解地形不利于作战,取胜的可能性同样只有一半。所以,真正懂得用兵的将帅,行动起来不会迷惑,战术也能变化无穷。
所以说:了解敌人,也了解自己,才能克敌制胜;如果又了解天时、地利,胜利就能万无一失了。
故兵有走者,有弛者,有陷者,有崩者,有乱者,有北者。凡此六者,非天地之灾,将之过也。夫势均,以一击十,曰走;卒强吏弱,曰弛;吏强卒弱,曰陷;大吏怒而不服,遇敌怼而自战,将不知其能,曰崩;将弱不严,教道不明,吏卒无常,陈兵纵横,曰乱;将不能料敌,以少合众,以弱击强,兵无选锋,曰北。凡此六者,败之道也;将之至任,不可不察也。
夫地形者,兵之助也。料敌制胜,计险厄远近,上将之道也。知此而用战者必胜,不知此而用战者必败。
故战道必胜,主曰无战,必战可也;战道不胜,主曰必战,无战可也。故进不求名,退不避罪,唯民是保,而利合于主,国之宝也。
视卒如婴儿,故可与之赴深溪;视卒如爱子,故可与之俱死。爱而不能令(8),厚而不能使(9),乱而不能治,譬如骄子(10),不可用也。
知吾卒之可以击,而不知敌之不可击,胜之半也;知敌之可击,而不知吾卒之不可以击,胜之半也;知敌之可击,知吾卒之可以击,而不知地形之不可以战,胜之半也。故知兵者,动而不迷(11),举而不穷(12)。故曰:知彼知己,胜乃不殆;知天知地,胜乃可全。
【注释】
(1)地形:这里指地理形势。
(2)通形:指地形平坦,四通八达,我可以去,敌人也可以来的地形。
(3)挂形:指地形复杂,易进难退的地形。
(4)引而去之,令敌半出而击之,利:引,引导、率领。是说我引军离开,让敌人出到一半的时候我再回击,这样打有利。
(5)隘形者,我先居之,必盈之以待敌:隘,道路狭隘队伍展不开的地区;盈,充满。盈之,指在像瓶瓮的隘形地域,配备充足的兵力。这里指到隘路必须先占领隘路口,先占之以待敌。
(6)险形者,我先居之,必居高阳以待敌:险形,即地形险要。遇到这种险要地形,我则应首先到达,占领制高点等待敌人的到来。
(7)远形者,势均,难以挑战,战而不利:远形,即敌我相距较远。在这种距离较远的情况下,敌我双方的形势均等,就不宜挑战。如果求战,对我不利。
(8)爱而不能令:爱,溺爱;令,驱使、使用。指对士卒一味溺爱,而不能使他服从命令。
(9)厚而不能使:厚,厚养、优待。指对士卒只注重厚养而不能使他们听从指挥。
(10)骄子:娇生惯养的孩子,比喻不守纪律的官兵。
(11)动而不迷:行动起来不会迷惑,含不盲动的意思。
(12)举而不穷:举,措施。所采取的措施变化无穷,使敌人难以捉摸。
【翻译】
孙子说:地形有“通”“挂”“支”“隘”“险”“远”六种。我军可以去,敌军也可以来的地形,称作“通”。在“通”类地形上,应抢先占据开阔向阳的高地,并保持粮道畅通,这样作战就有利。那些可以前往,但难以返回的地形,称作“挂”。在挂形地域,假如敌人没有提前防备,我军就能突击取胜;假如敌人有所防备,出击不能取胜,加上难以回师,这种地形就会不利。我军出击不利,敌军也出击不利的地域,称作“支”。在“支”型地域,即使敌人以利相诱,我军也千万不要出击,而应该率军假装退却,诱使敌人出击到一半时再回师反击,这样才会比较有利。在“隘”型地域,我军应该抢先占领,并用重兵封锁隘口,等待敌军的到来;如果敌军抢先占领了隘口,并有重兵把守,我军就不能进攻;如果敌军没有用重兵据守隘口,那我军还可以进攻。在“险”型地域,如果我军抢先占领,就必须控制开阔向阳的高地,等待敌军来犯;如果敌军已抢先占据了有利地形,我军就应该主动撤退,千万不要进攻。在“远”型地域,敌我双方实力相当时,这个时候就不宜挑战,如果勉强出战,就会不利。以上这六点,都是利用了地形的原则,也是将帅的重大责任所在,不能不认真考察研究。
军队作战失利有“走”“弛”“陷”“崩”“乱”“北”六种情况。这六种情况的发生,不是由于天时地理等自然条件造成的,而是由将帅的过失所造成的。双方实力相当,却要以一击十而导致失败的,叫作“走”。士卒强悍,军官却懦弱,指挥不当而导致失败的,叫作“弛”。军官强悍而士卒怯懦,战斗力差而导致失败的,叫作“陷”。副将有怨仇而不服从指挥,遇到敌人擅自出战,主将又不了解他们能力,因而失败的,叫作“崩”。由于将帅懦弱缺乏威严,治军没有章法,官兵关系紧张,列兵布阵杂乱无章,因而致败的,叫作“乱”。将帅不能正确判断敌情,以少击众,以弱击强,作战又没有精锐先锋部队,因而落败的,叫作“北”。以上六种情况,都是必然导致作战失利的原因。这是将帅的重大责任之所在,是不能不认真考察研究。
地形是用兵作战的重要辅助条件。正确判断敌情,争取克敌制胜的主动权,考察地形险易,计算路程的远近,这些都是高明的将帅必须懂得的道理和掌握的法则。明白这些道理并用于指挥作战,必定能够获胜,反之则必定失败。
因此,根据一般作战规律,如有必胜把握,即使国君不让打,主将也可以坚持去打;如果根据分析判断没有必胜把握,即使国君坚持要打,主将也要拒绝出战。因此,身为将帅,进攻不是为了谋求胜利之名,撤退而不惧怕承担失利的罪责,只求保全百姓,符合国家利益,这样的将帅才是国家的宝贵财富。
对待士卒像对待婴儿那样百般呵护,士卒就能与将帅共患难;对待士卒像对待亲生儿子那样关怀疼爱,士卒便能与将帅同生共死。如果一味溺爱士卒却不用法令约束他们,厚待士卒而不使用他们,士卒违法乱纪又不惩治他们,那么,士卒就如同娇惯的孩子,是不能用来作战的。
只了解自己的军队,而不了解敌人的情况,取胜的可能性只有一半;只了解敌军的情况,而不了解自己的军队,取胜的可能性也只有一半;既了解敌人的情况,也了解自己的军队,但不了解地形不利于作战,取胜的可能性同样只有一半。所以,真正懂得用兵的将帅,行动起来不会迷惑,战术也能变化无穷。
所以说:了解敌人,也了解自己,才能克敌制胜;如果又了解天时、地利,胜利就能万无一失了。
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