最近胃不好一直胀气也经常突然打嗝，聪聪让我一口气说完以下这段话（他自己打嗝的时候正好跟我聊到这个事情）
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然后，我的嗝确实停了[微笑]

澄海区莲华镇新楼村，种葱有名。

新楼村的耕地是沙壤土，质地疏松，有机物含量高，葱喜欢。这里距离农贸集市较远，葱的储存时间相对较长，好储存。

新楼村有三种葱：白葱、热葱、香葱。前两种在市场常见。香葱有个红葱头，颠覆了“绿+白”的标准配色。这种葱比其他葱更香，香中带甜。

新楼村的地名，须从村口一座明朝古寨“盛安楼”(图3、4)说起。那是“老楼”，老一辈人的出生地。后来，人们在附近另觅土地建造现代楼房居住，“新楼”由此而来。

盛安楼畔、莲花山下，有一旅游景点，名为“盛安雍景山庄”。4年前，山庄曾经开发“全葱宴”(图5、6)。这道宴席以新楼村的香葱为原料，有8个菜:

清炒香葱
香葱炣蛋
香葱姜汁白切鸡
蒸香葱丝伍笋鱼
香葱土豆片汤
香葱油拌面
香葱爆虾球
香葱甜豆干

这其中，既有当地葱农的地道推荐，也有原创研发菜式，以及融入潮汕饮食文化、民俗文化的压轴意头菜“香葱甜豆干”——吃了，孩子聪明(潮汕方言，葱聪谐音）、大人升官(潮汕方言，干官谐音)、生活甜蜜(甜是此菜主调)。320元一席，物美价廉吉祥，当时很受欢迎。遗憾，现在不做了。

我带几位朋友来体验葱文化。山庄的工作人员安排一位老人来带我们。当地人叫她“老姑”，辈分挺高。她既是新楼村的葱农，也在山庄帮忙做事。

老姑太热情了，让我们一人拔一丛葱（图7），坚决不收钱；又摘下她的瓜（图8），送给我们一人一条！还频频邀请我们去她家食“番葛糜”(地瓜粥)。古道热肠、盛情难却，令人心中暖流涌动！

带着老姑的葱和瓜，大家回家各施本事。一位朋友的“一葱三吃”很不错（图9）！

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