#爽爽贵阳爽口系列##寻味贵阳开播#
爽爽贵阳· 百城百媒——“寻味贵阳”上线仪式暨直播活动今日在青云市集举行。同时，现场还搭建了11个美食直播间，由各区（市、县）推荐美食推介官与美食博主或达人进入直播间，紧紧围绕各辖区内的特色美食进行直播推介。
《寻味贵阳》纪录片也正式上线，今日起，每周五12:00在腾讯视频全网独播，21:40于贵州卫视、贵阳经济生活频道（贵阳二套）播出。
#这个春天被美食治愈#

虚假的美食博主又来了[doge]今天做的是磅蛋糕，不过用的是有盐黄油，别有一番风味。
查了好多教程，面糊的粘稠度跟我这个完全不一样，黄油和糖减半有一份功劳[允悲]还有根本不需要用油纸吧，高的地方比较好吃，听说放冰箱更好吃，下次再试试。
配方：有盐黄油120g，鸡蛋3只（这次约165g），细砂糖60g，低筋面粉120g，6寸圆模装一半多一些
步骤:
1.黄油、鸡蛋放至常温（20度左右），黄油切小块，鸡蛋打发备用
2.细砂糖倒入黄油里，高速打发至泛白膨胀，因为糖少了是发不到2倍大的（p1）
3.蛋液分5-6次倒入黄油里，每次都要充分混合后再加，我一直都用的高速档
4.烤箱预热，低粉过筛加入后，翻拌面糊至无颗粒，注意下手轻点（p2)）
5.倒模，入烤箱，小米的箱小，我调的上火160度，下火180度，烤30分钟，以防止表面烤焦，够时间后面上盖锡纸再烤10分钟，完成(p3)

出炉有点脆皮，趁热吃，中间高的地方比较松软，边边就有点实了，所以才说不要铺油纸，让它往上长。本来磅蛋糕的材料是1：1：1：1的，但因为我的材料和个人问题作了调整，蛋味和黄油味会重些，不甜棒棒哒[鼓掌]

最近疫情反复，好烦，已经居家办公好几天了。外面还不能堂食，外卖也吃腻了，都不知道吃啥好。

最近一直刷到美食视频，跟着博主学做饭，我这大老粗，没想到第一次就成功了，体内厨师武魂直接觉醒。

这几天做了很多美食，北非蛋甚是满意，等疫情结束来玩，做给你们尝尝，一定给你们安排满汉全席。
#居家隔离期间学会了新技能#