#遇见新普陀# 在越南街头随处可见：摊贩把虾泥往甘蔗条上一裹，扔进滋啦滋啦的热油里，没一会儿漂起来，已经金袍加身。这种生猛的烟火气，你很难忍住不为它买单。今天#美食# 推荐越南蔗虾，拿起一只“小鸡腿”撕咬起来，弹牙、滑嫩，每一口都爆汁又爆香。吃到后面，虾肉里沁出一丝丝甘蔗的回甜，巧妙地化了腻，让整个赏味都轻盈起来。越式蘸水，以鱼露、青柠汁、小米辣为主打，清爽又均衡，若是不想自己调，现成的酸梅酱、甜辣酱、番茄酱大大方方用起来，都不违和。 via菜菜美食日记

#做出100道食物# 第6⃣️道：春卷

就姑且叫它叫它春卷吧。我知道从严格的意义说它不是。而且不同的地方春卷好像也是不同的东西。就比如美国的美式中餐里，春卷是炸过的小小的一只，里面裹着包菜类的蔬菜。而越南春卷是用米做的皮，里面包有虾或者猪牛肉加一些蔬菜。我只是记得小时候妈妈常做一种叫春卷的食物。薄薄的面饼，里面裹上刚炒好的菜吃。菜经常就是豆芽，隐约记得好像还有过土豆丝。独自生活这些年，有时会想起妈妈的春卷。只是我不会做面饼，也一直没什么兴趣去学。[允悲]前阵子买烤鸭吃，剩下一些卷鸭肉的面饼，于是就想虽然不是以前卷春卷那种，但也可以试一试。于是炒了豆芽，卷进去却发现找到了曾经的味道。于是一口气狼吞虎咽的吃了五个[挤眼]烤鸭不常买回家，但薄面饼似乎也没那么难学。也许，我可以试一试。[馋嘴]

【点亮撸串新姿势！这家瓦罐烤出来的烧烤你吃过吗？[憧憬]】

最近打卡了一家越南融合烧烤店
六种口味的蘸料很特别✨
盐烤大斑节虾超大一只！必须点起来！
但是吃到最后MVP居然是酸嘢哈哈
甜甜脆脆的冰糖酸嘢一口一口停不下来
在他们家喝可乐也好有仪式感！
快乐肥宅水都变得高级了！
怎么样，今晚相约去尝鲜吗？[酷]

店铺：缸烧·烧烤酒馆
地址：西乡塘区秀灵路东四里6号
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