#养生[超话]#
┆每天一分钟
ᵀᴴᴱ ᴮᴱˢᵀ ᴵˢ ᶠᴼᴿ ᵞᴼᵁ
预防肠癌：常吃这些食物
西蓝花：十字花科蔬菜中的各种强效抗氧化物质，能帮助我们消除污染，加快自身的排毒过程。它们还含有能排除各种毒素（包括致癌物质）的天然化学物质。一项研究表明，每周吃3次十字花科蔬菜能将患结肠癌的风险性降低60%。
红薯：红薯也有强大的防癌功能。科技人员在红薯中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
鱼：来自中山大学的一项研究发现，淡水鱼的摄入可显著降低结直肠癌的发病风险，可以使结直肠癌的发病风险降低了53%。此外，海鱼及鲜鱼的摄入也可降低结直肠癌的发病风险。
草莓：草莓富含植酸，能抑制癌细胞的生长，从而具有抗癌功效。每天吃50克草莓，可有效地预防结肠癌和肝癌。
大蒜：大蒜中含有多种抗癌物质。这些抗癌物质可抑制与结肠、胃、肝脏、肺脏等器官相关的致癌原。大蒜还能通过增强机体的免疫功能而抑制癌细胞的生长。研究还表明，大蒜中含的硫化物可增强巨噬细胞和T淋巴细胞的抗癌活性。
菇类：包括香菇、冬菇、猴头菇等，含多糖类成分。科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制直肠癌生长和减轻直肠癌症患者的症状。
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预防肠癌：常吃这些食物
西蓝花：十字花科蔬菜中的各种强效抗氧化物质，能帮助我们消除污染，加快自身的排毒过程。它们还含有能排除各种毒素（包括致癌物质）的天然化学物质。一项研究表明，每周吃3次十字花科蔬菜能将患结肠癌的风险性降低60%。
红薯：红薯也有强大的防癌功能。科技人员在红薯中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
鱼：来自中山大学的一项研究发现，淡水鱼的摄入可显著降低结直肠癌的发病风险，可以使结直肠癌的发病风险降低了53%。此外，海鱼及鲜鱼的摄入也可降低结直肠癌的发病风险。
草莓：草莓富含植酸，能抑制癌细胞的生长，从而具有抗癌功效。每天吃50克草莓，可有效地预防结肠癌和肝癌。
大蒜：大蒜中含有多种抗癌物质。这些抗癌物质可抑制与结肠、胃、肝脏、肺脏等器官相关的致癌原。大蒜还能通过增强机体的免疫功能而抑制癌细胞的生长。研究还表明，大蒜中含的硫化物可增强巨噬细胞和T淋巴细胞的抗癌活性。
菇类：包括香菇、冬菇、猴头菇等，含多糖类成分。科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制直肠癌生长和减轻直肠癌症患者的症状。
把自由基赶出去：
自由基这个东西，看不见，摸不着，但是它一旦失控大量存在，就会对身体产生极大的危害，后果就是疾病、衰老、肿瘤等等。良好的生活方式、适量的运动，充足的微量营养都有助于减少自由基。
食物是自然界中人类赖以生存获得能量的物质基础，人类从食物中获取各类营养物质，来满足身体生长和生存的需要。
使自由基失去活性的化学物质被称为抗氧化剂。有些抗氧化剂是必需营养素，如维生素A、β-胡萝卜素、维生素C、维生素E。红色、橙色、黄色的蔬菜水果中均含有β-胡萝卜素，常吃地瓜，胡萝卜、豌豆、西蓝花等是提高抗氧化能力、清除自由基的最佳方法之一，当然，前提是不能采用煎炸和烧烤的烹饪方式。
每种食物所含的营养成分不同，天然的抗氧化剂其中一些就来自于浆果类、西红柿，十字花科蔬菜，西兰花等水果蔬菜以及姜黄等草药。除了含有人体必需的微量元素和矿物质外，它们所含的其它有益物质，如生物类黄酮、番茄红素和花青素及原花青素，虽然并非是必需营养素，但却是高效的抗氧化剂，被列入植物化学物质类，对清除自由基非常有帮助。
抗氧化食物大放送：
一、十字花科类的蔬菜，有菠菜、胡萝卜、西蓝花、芥菜、卷心菜等，这些蔬菜中有异硫氰酸酯这种具有抗癌作用的成分。其中的黄酮类物质具有抗氧化、抗过敏、消炎等作用。
二、新鲜水果，尤其是浆果，浆果主要指蔓越莓、草莓、蓝莓、树莓、红莓、桑葚等颜色呈紫色、红色、蓝黑色等深颜色的柔软果实。浆果中含有的超氧化物歧化酶(SOD)，是清除人体过剩氧自由基的清除剂，不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫机能等功能。
三、大豆类，含有大豆异黄酮，是大豆中的一类具有广泛营养学价值和健康保护作用的多酚化合物，在大豆和大豆制品中含量丰富，具有显著的抗氧化和抗肿瘤活性，研究表明,大豆异黄酮作为一种植物性雌激素,具有类雌激素和抗雌激素双重作用。
四、西红柿，含有丰富的番茄红素，是一种天然类胡萝卜素，广泛存在于番茄制品及西瓜、西柚等水果中的植物化学物，番茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍。相关研究表明,番茄红素具有明显防癌抗癌抗氧化作用。
五、葡萄，成份中含有的原花青素和白黎芦醇都是强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内的自由基。吃葡萄应尽量连皮和籽一起吃。
六、燕麦，富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登抗氧化食物排行榜的。
七、绿茶，茶中的有效成分茶多酚是一种高效抗氧化剂物质，大量研究认为它具有比维生素C和维生素E更强的抗癌活性。
八、坚果，富含维生素E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、瓜子，杏仁、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织。不过，又因为坚果类食物含有高油脂，每天食用不要过量，以自己的手心里放一小把为宜。
九、葱类、大蒜、韭菜等香料食物，大蒜最主要的生物活性物质是含硫的化合物，作为抗氧化剂，大蒜既可以预防癌症，又可以预防心脏病。吃大蒜可明显降低血液胆固醇含量，预防动脉硬化。
十、越桔，也称蔓越莓，除了富含维他命C还含有丰富的抗氧化营养素，能激活身体免疫系统。蔓越莓是天然的“抗生素”， 富含多酚类物质能有效的抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡，预防胃癌的发生。 越桔汁还能帮助身体消炎。
十一、沙棘，富含胡萝卜素，是一种具有生理活性的物质，在动物体内可转化成维生素A，可治疗夜盲症，干眼病及上皮组织角化症；具有抑制免疫活性细胞过度反应，淬灭引起免疫抑制的过氧化物，维持膜的流态流动性，有助于维持免疫功能必需的膜受体状态，对免疫调节分子的释放起作用。
十二、刺梨，含有丰富的超氧化物岐化酶，食用新鲜的刺梨极其加工品可以提高人体内岐化酶的活性，降低过氧化脂质，起到明显的提升免疫力、抗衰老的作用。
自由基这个东西，看不见，摸不着，但是它一旦失控大量存在，就会对身体产生极大的危害，后果就是疾病、衰老、肿瘤等等。良好的生活方式、适量的运动，充足的微量营养都有助于减少自由基。
食物是自然界中人类赖以生存获得能量的物质基础，人类从食物中获取各类营养物质，来满足身体生长和生存的需要。
使自由基失去活性的化学物质被称为抗氧化剂。有些抗氧化剂是必需营养素，如维生素A、β-胡萝卜素、维生素C、维生素E。红色、橙色、黄色的蔬菜水果中均含有β-胡萝卜素，常吃地瓜，胡萝卜、豌豆、西蓝花等是提高抗氧化能力、清除自由基的最佳方法之一，当然，前提是不能采用煎炸和烧烤的烹饪方式。
每种食物所含的营养成分不同，天然的抗氧化剂其中一些就来自于浆果类、西红柿，十字花科蔬菜，西兰花等水果蔬菜以及姜黄等草药。除了含有人体必需的微量元素和矿物质外，它们所含的其它有益物质，如生物类黄酮、番茄红素和花青素及原花青素，虽然并非是必需营养素，但却是高效的抗氧化剂，被列入植物化学物质类，对清除自由基非常有帮助。
抗氧化食物大放送：
一、十字花科类的蔬菜，有菠菜、胡萝卜、西蓝花、芥菜、卷心菜等，这些蔬菜中有异硫氰酸酯这种具有抗癌作用的成分。其中的黄酮类物质具有抗氧化、抗过敏、消炎等作用。
二、新鲜水果，尤其是浆果，浆果主要指蔓越莓、草莓、蓝莓、树莓、红莓、桑葚等颜色呈紫色、红色、蓝黑色等深颜色的柔软果实。浆果中含有的超氧化物歧化酶(SOD)，是清除人体过剩氧自由基的清除剂，不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫机能等功能。
三、大豆类，含有大豆异黄酮，是大豆中的一类具有广泛营养学价值和健康保护作用的多酚化合物，在大豆和大豆制品中含量丰富，具有显著的抗氧化和抗肿瘤活性，研究表明,大豆异黄酮作为一种植物性雌激素,具有类雌激素和抗雌激素双重作用。
四、西红柿，含有丰富的番茄红素，是一种天然类胡萝卜素，广泛存在于番茄制品及西瓜、西柚等水果中的植物化学物，番茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍。相关研究表明,番茄红素具有明显防癌抗癌抗氧化作用。
五、葡萄，成份中含有的原花青素和白黎芦醇都是强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内的自由基。吃葡萄应尽量连皮和籽一起吃。
六、燕麦，富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登抗氧化食物排行榜的。
七、绿茶，茶中的有效成分茶多酚是一种高效抗氧化剂物质，大量研究认为它具有比维生素C和维生素E更强的抗癌活性。
八、坚果，富含维生素E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、瓜子，杏仁、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织。不过，又因为坚果类食物含有高油脂，每天食用不要过量，以自己的手心里放一小把为宜。
九、葱类、大蒜、韭菜等香料食物，大蒜最主要的生物活性物质是含硫的化合物，作为抗氧化剂，大蒜既可以预防癌症，又可以预防心脏病。吃大蒜可明显降低血液胆固醇含量，预防动脉硬化。
十、越桔，也称蔓越莓，除了富含维他命C还含有丰富的抗氧化营养素，能激活身体免疫系统。蔓越莓是天然的“抗生素”， 富含多酚类物质能有效的抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡，预防胃癌的发生。 越桔汁还能帮助身体消炎。
十一、沙棘，富含胡萝卜素，是一种具有生理活性的物质，在动物体内可转化成维生素A，可治疗夜盲症，干眼病及上皮组织角化症；具有抑制免疫活性细胞过度反应，淬灭引起免疫抑制的过氧化物，维持膜的流态流动性，有助于维持免疫功能必需的膜受体状态，对免疫调节分子的释放起作用。
十二、刺梨，含有丰富的超氧化物岐化酶，食用新鲜的刺梨极其加工品可以提高人体内岐化酶的活性，降低过氧化脂质，起到明显的提升免疫力、抗衰老的作用。
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自由基这个东西，看不见，摸不着，但是它一旦失控大量存在，就会对身体产生极大的危害，后果就是疾病、衰老、肿瘤等等。良好的生活方式、适量的运动，充足的微量营养都有助于减少自由基。#预防疾病#
食物是自然界中人类赖以生存获得能量的物质基础，人类从食物中获取各类营养物质，来满足身体生长和生存的需要。
使自由基失去活性的化学物质被称为抗氧化剂。有些抗氧化剂是必需营养素，如维生素A、β-胡萝卜素、维生素C、维生素E。红色、橙色、黄色的蔬菜水果中均含有β-胡萝卜素，常吃地瓜，胡萝卜、豌豆、西蓝花等是提高抗氧化能力、清除自由基的最佳方法之一，当然，前提是不能采用煎炸和烧烤的烹饪方式。
每种食物所含的营养成分不同，天然的抗氧化剂其中一些就来自于浆果类、西红柿，十字花科蔬菜，西兰花等水果蔬菜以及姜黄等草药。除了含有人体必需的微量元素和矿物质外，它们所含的其它有益物质，如生物类黄酮、番茄红素和花青素及原花青素，虽然并非是必需营养素，但却是高效的抗氧化剂，被列入植物化学物质类，对#清除自由基# 非常有帮助。
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一、十字花科类的蔬菜，有菠菜、胡萝卜、西蓝花、芥菜、卷心菜等，这些蔬菜中有异硫氰酸酯这种具有抗癌作用的成分。其中的黄酮类物质具有抗氧化、抗过敏、消炎等作用。
二、新鲜水果，尤其是浆果，浆果主要指蔓越莓、草莓、蓝莓、树莓、红莓、桑葚等颜色呈紫色、红色、蓝黑色等深颜色的柔软果实。浆果中含有的超氧化物歧化酶(SOD)，是清除人体过剩氧自由基的清除剂，不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫机能等功能。
三、大豆类，含有大豆异黄酮，是大豆中的一类具有广泛营养学价值和健康保护作用的多酚化合物，在大豆和大豆制品中含量丰富，具有显著的抗氧化和抗肿瘤活性，研究表明,大豆异黄酮作为一种植物性雌激素,具有类雌激素和抗雌激素双重作用。
四、西红柿，含有丰富的番茄红素，是一种天然类胡萝卜素，广泛存在于番茄制品及西瓜、西柚等水果中的植物化学物，番茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍。相关研究表明,番茄红素具有明显防癌抗癌抗氧化作用。
五、葡萄，成份中含有的原花青素和白黎芦醇都是强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内的自由基。吃葡萄应尽量连皮和籽一起吃。
六、燕麦，富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登抗氧化食物排行榜的。
七、绿茶，茶中的有效成分茶多酚是一种高效抗氧化剂物质，大量研究认为它具有比维生素C和维生素E更强的抗癌活性。
八、坚果，富含维生素E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、瓜子，杏仁、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织。不过，又因为坚果类食物含有高油脂，每天食用不要过量，以自己的手心里放一小把为宜。
九、葱类、大蒜、韭菜等香料食物，大蒜最主要的生物活性物质是含硫的化合物，作为抗氧化剂，大蒜既可以预防癌症，又可以预防心脏病。吃大蒜可明显降低血液胆固醇含量，预防动脉硬化。
十、越桔，也称蔓越莓，除了富含维他命C还含有丰富的抗氧化营养素，能激活身体免疫系统。蔓越莓是天然的“抗生素”， 富含多酚类物质能有效的抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡，预防胃癌的发生。 越桔汁还能帮助身体消炎。
十一、沙棘，富含胡萝卜素，是一种具有生理活性的物质，在动物体内可转化成维生素A，可治疗夜盲症，干眼病及上皮组织角化症；具有抑制免疫活性细胞过度反应，淬灭引起免疫抑制的过氧化物，维持膜的流态流动性，有助于维持免疫功能必需的膜受体状态，对免疫调节分子的释放起作用。
十二、刺梨，含有丰富的超氧化物岐化酶，食用新鲜的刺梨极其加工品可以提高人体内岐化酶的活性，降低过氧化脂质，起到明显的提升免疫力、抗衰老的作用。
自由基这个东西，看不见，摸不着，但是它一旦失控大量存在，就会对身体产生极大的危害，后果就是疾病、衰老、肿瘤等等。良好的生活方式、适量的运动，充足的微量营养都有助于减少自由基。#预防疾病#
食物是自然界中人类赖以生存获得能量的物质基础，人类从食物中获取各类营养物质，来满足身体生长和生存的需要。
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每种食物所含的营养成分不同，天然的抗氧化剂其中一些就来自于浆果类、西红柿，十字花科蔬菜，西兰花等水果蔬菜以及姜黄等草药。除了含有人体必需的微量元素和矿物质外，它们所含的其它有益物质，如生物类黄酮、番茄红素和花青素及原花青素，虽然并非是必需营养素，但却是高效的抗氧化剂，被列入植物化学物质类，对#清除自由基# 非常有帮助。
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一、十字花科类的蔬菜，有菠菜、胡萝卜、西蓝花、芥菜、卷心菜等，这些蔬菜中有异硫氰酸酯这种具有抗癌作用的成分。其中的黄酮类物质具有抗氧化、抗过敏、消炎等作用。
二、新鲜水果，尤其是浆果，浆果主要指蔓越莓、草莓、蓝莓、树莓、红莓、桑葚等颜色呈紫色、红色、蓝黑色等深颜色的柔软果实。浆果中含有的超氧化物歧化酶(SOD)，是清除人体过剩氧自由基的清除剂，不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫机能等功能。
三、大豆类，含有大豆异黄酮，是大豆中的一类具有广泛营养学价值和健康保护作用的多酚化合物，在大豆和大豆制品中含量丰富，具有显著的抗氧化和抗肿瘤活性，研究表明,大豆异黄酮作为一种植物性雌激素,具有类雌激素和抗雌激素双重作用。
四、西红柿，含有丰富的番茄红素，是一种天然类胡萝卜素，广泛存在于番茄制品及西瓜、西柚等水果中的植物化学物，番茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍。相关研究表明,番茄红素具有明显防癌抗癌抗氧化作用。
五、葡萄，成份中含有的原花青素和白黎芦醇都是强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内的自由基。吃葡萄应尽量连皮和籽一起吃。
六、燕麦，富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登抗氧化食物排行榜的。
七、绿茶，茶中的有效成分茶多酚是一种高效抗氧化剂物质，大量研究认为它具有比维生素C和维生素E更强的抗癌活性。
八、坚果，富含维生素E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、瓜子，杏仁、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织。不过，又因为坚果类食物含有高油脂，每天食用不要过量，以自己的手心里放一小把为宜。
九、葱类、大蒜、韭菜等香料食物，大蒜最主要的生物活性物质是含硫的化合物，作为抗氧化剂，大蒜既可以预防癌症，又可以预防心脏病。吃大蒜可明显降低血液胆固醇含量，预防动脉硬化。
十、越桔，也称蔓越莓，除了富含维他命C还含有丰富的抗氧化营养素，能激活身体免疫系统。蔓越莓是天然的“抗生素”， 富含多酚类物质能有效的抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡，预防胃癌的发生。 越桔汁还能帮助身体消炎。
十一、沙棘，富含胡萝卜素，是一种具有生理活性的物质，在动物体内可转化成维生素A，可治疗夜盲症，干眼病及上皮组织角化症；具有抑制免疫活性细胞过度反应，淬灭引起免疫抑制的过氧化物，维持膜的流态流动性，有助于维持免疫功能必需的膜受体状态，对免疫调节分子的释放起作用。
十二、刺梨，含有丰富的超氧化物岐化酶，食用新鲜的刺梨极其加工品可以提高人体内岐化酶的活性，降低过氧化脂质，起到明显的提升免疫力、抗衰老的作用。
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