上瘾之没味道的山药粉

火腿面包红烧肉

没有下雪的雪白

想卖卖不掉却能埋死人

翘首企盼等来的是吃饭不是下班

凌乱是暂时的虽不是每次乌烟瘴气都能升职加薪但总能开启新技能实现自我飞升

忽然想看The Devil Wears Prada

想起高中时羡慕那些看海报就知道是哪部最近热映海外片的同学，记得有一位指着杂志说成年后也想穿一双有恶魔尖叉的红色高跟鞋，这是当时的我对这部片子的第一且唯一印象。后来看了片子，对某句台词印象深刻，无论后来很多次想成为其中这样或那样的人，却始终没有动摇过对那句台词的迷信。直到现在才明白，能走过战场一样乌烟瘴气的职场，你当然就拥有应对各种突发状况的能力。

所以现在，忽然开始有点爱上这种感觉，因为改变是肉眼可见的。

一瓯私房菜 | 行百里者半九十· 红烧肉

一瓯这道红烧肉做了十年，前面的九年总不能足意。五花三层者，脂香皮糯而瘦肉易柴，瘦肉酥嫩而白肉工夫稍有不到，就仍嫌油腻。于是这看似简单的红烧肉，到与不到之间的分寸拿捏，就成了学问考究。

“学海无涯唯勤是岸”，厨道亦如是。十年磨砺，火候的斟酌，方寸的调教，肥者使之甘香而不腻，瘦者使之酥润而不柴，今方得味醇汁浓，酥糯而形不散，下箸则肉自行断开，谓之宝器锋芒已锐也。

苏东坡曾自嘲“上可陪玉皇大帝，下可以陪卑田院乞儿”，其所创的红烧肉，更是天下尤物，阳春白雪下里巴人，皆得其妙处也。

早安☕️
今天早餐主食“薄饼卷红烧肉”[坏笑]
当家的基本不做菜，一激动做一次肯定用家里最大的锅，骨头五花肉炖了一大锅，不知猴年马月能吃完？
早上吃大肉总有点感觉不太对，于是想出来把大肉变小肉，类似“肉夹馍”……饼还是正宗墨西哥饼居然很多层呢，惊讶墨人也会烙饼[机智]（冷冻食品）
也可以叫“墨西哥饼卷中国红烧肉”？ https://t.cn/RJqepsh