金圣叹作“三十三不亦快哉”快人快语，读来亦觉快意。不过快意之事未必人人尽同，因为观点不同时势有异。就观察所及，试编列若干则如下：
其一、晨光熹微之际，人牵犬，（或犬牵人）徐步红砖道上，呼吸新鲜空气，纵犬奔驰，任其在电线杆上或新栽树上便溺留念，或是在红砖上排出一滩狗屎以为点缀。庄子曰：道在屎溺。大道无所不在，不简秽贱，当然人犬亦应无所差别。人因散步而精神爽，犬因排泄而一身轻，而且可以保持自己家门以内之环境清洁，不亦快哉！
梁实秋《快亦不哉》

说仁是虎狼，「至仁无亲」，还有类似的「道在屎溺」之说，也是一种《老子》式的「正言若反」。但这里的分析更加细腻，庄子指出：至仁的标准很高，「孝固不足以言之」。

之所以使用「正言若反」，就是要强调人们常识中绑在一起的仁、孝概念，在我这里有鲜明的区分，价值悬殊。郢都在南，冥山在北，南行至郢而北望冥山的「南辕北辙」之举，正好比用「孝」来讨论「仁」——离「仁」越来越远了。方勇说：「南方象征光明，北方象征幽暗，而大道尚暗弃明，故作者借南国之都以喻孝，自设冥山以喻至仁。」其说是，南北的象征意亦见《知北游》，最北边最近道，南方只剩知巧、言语，去道终隔一层。的确，富饶的郢是人类文明高度繁荣的标志，冥山则幽深原始在不可知之境，正是无比恰切的两端。

「此非过孝之言也，不及孝之言也。」其中「过」和「不及」相对成文。或谓，过是责备，不及是无关，这样一来，这句话说的就是庄子的观点（不能说与孝截然相反，只能说与孝毫不相干），虽然也通，但恐怕并非原意。林希逸说：「至仁在孝之上，是为过孝。若太宰所问，乃不及孝之言也。」我认为得其正解，同南辕北辙之喻也契合。

从小年夜到年初二都在读周星老师的《道在屎溺》。这大过年的，多谈吃喝，但哪有不拉的？十几年前我曾读到李零先生的一篇文章，记得叫《天不生蔡伦》，就是聊了厕纸、厕所的历史，颇觉有趣。后来在日本才知人家的民俗学对这个领域的研究非常深入。
​本书从农耕社会的排泄行为写到公厕革命，更深入揭示了“污秽”—“洁净”这一组观念对人类社会组织、意识形态甚至是宇宙观念的深刻解释力。受益匪浅。
饮食与排泄，中心与边缘，涉入与溢出，次序、结构的新讨论？从此我在写饮食文字时不免浮想联翩。#读书食文录##好书推荐##我们读书吧#
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