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厨房，作为家居中重要的生活空间，承载着四季三餐的烟火，更藏着一家人的爱与温暖。谁不希望拥有一个宽敞、明亮的大厨房能够“大展拳脚”呢？可现实却是，在居高不下的房价之下，小户型成为一众工薪阶层无奈的首选。户型不大，留给厨房的空间自然就更加少了，再加上厨房东西杂而多，拥挤就成了中国厨房的通病。

据统计，我国的中小户型厨房面积大概在4-8㎡左右，在这样有限的空间里我们要怎么高效流畅地完成日常的烹饪、烘焙，满足自我生活和招待客人的需求呢？橱柜的规划和布局，是其中十分关键的重点。

本期【家居Tips】就来教教大家，小户型厨房如何配置橱柜更方便实用。

图/栖设计Echo

# 01

小厨房橱柜

5个逆袭布局

01

I型橱柜+开放式厨房

L型或一字型小橱柜加上开放式布局，是小厨房不错的优化选择。客餐厅一体视野开阔，减少了墙面的隔断后，开阔的空间看起来更加宽敞、明亮、通透，让小厨房看起来似乎也“变大”了。

图/凡辰空间设计

02

U型橱柜+狭长型厨房

并不是只有大厨房才能用U型，中小面积厨房用U型橱柜，洗切炒工序更流畅，更重要的是能够有效地节省空间、同时又可以增加收纳。中间留出足够宽敞的走道空间，两个人一起做饭也能转得开身。但想要采用U型厨房，厨房本身需要是规则的长方形，且门要开在U型口处。

图/研筑国际室内设计事务所

03

橱柜台面+五工作区

从取、洗到切、炒、装，是在厨房煮一顿饭必经的几个环节，而要保证在小厨房里高效操作这些步骤而不会慌乱、绊手的话，就更要注重橱柜台面分区。操作台一般按序分布的是灶台区、备餐区（至少60cm）、清洗区；空间足够则可在两端增添30cm左右的盛盘区和沥水区。

图/合壹空间设计

04

橱柜位置+门窗方位

除了用整体形状设计、工作区设置来提高小厨房的利用效率之外，小厨房橱柜位置和门窗方位配合也很重要。规则厨房，若是短边开门、短边开窗的话，会大大压榨工作准备区。因此一般建议长边开门短边开窗，或者是短边开门长边开窗。

图/未间空间设计

05

集成灶一体化设计

对于寸金寸土的小户型厨房而言，集成灶可以说是一大救星了。它集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、蒸烤箱等多种功能于一体，不仅可以节省出来吊柜的空间来做储物，灶具集成的蒸烤箱也完善了厨房功能。

图/设计师王中玮

# 02

橱柜选购误区

Q:

装修完再买橱柜？

装修前先请橱柜厂家进行测量，定下橱柜样式型号，预留管线接口及相应空间，再进行装修，最后请橱柜厂家进入施工。

Q:

橱柜柜体越多越好？

橱柜的选择不在于多多益善，而应该合理有效。过多的橱柜不但占去了部分活动区域，而且使厨房显得沉重压抑。

Q:

橱柜面板只看表层？

橱柜除了看表面是否防水、防火、无划痕，还要辨别板材密度，可要求销售拿出面板模型，观察横断面颗粒之间是否紧密。

图/白菜适家

END

有人说：“懂生活的人，都在厨房里。”下厨，也变成一件美好而治愈的事情。舒心的烹饪，需要舒适的厨房环境的配合。这期让小厨房逆袭的布局设计，你学会了吗？如果觉得有用，别忘了点亮“在看”，让更多人看到。

Leigh Ge | 监制、总编

Yvonne | 高级编辑

Yvonne | 文字撰写&排版

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