两天前我喜欢的油管播主Kimagure Cook出了一条中国产魁蚶的视频 https://t.cn/A6iWWUi1。最近闹得比较大的熊本蛤蜊产地伪造事件,金子san想表达的是产地伪造这事这见怪不怪,但就算是中国进口的,只要能进到日本市场,品质是没问题的。
接着今天又读到一篇文章 https://t.cn/A6iWWUim 作者是东京海洋大学的准教授 勝川俊雄。写的很好,我翻译了一下。
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蛤蜊的产地伪造事件成为了一个热门话题。这篇文章将深挖这个事件的背景。事件的起源是来自这篇农水省调查了熊本产的蛤蜊,发现几乎都是外国产的报道。
https://t.cn/A6iWWUiB
蛤蜊等进口产品的相关要求是必须注明原产地。(首相官邸)
包括蛤蜊在内的海产以及其他生鲜食品的商标需要根据JAS「生鮮食品品質表示基準」、从平成12年7月开始、针对一般消費者的全部生鮮食品必须标明原産地等信息。
(1) 在国内渔港卸载的海产品
需要注明捕捞的水域名或地域名。
(如果很难标明水域则需要标明渔港名或渔港所在的都道府県名)
(2)进口在国外渔港卸载的海产品
必须标明原产国。
例如进口在北朝鲜捕捞的蛤蜊时需要标明“北朝鲜产”。
进口后为了调整状态或处理吐沙,即使在国内蓄养一段时间,其原产地还是出口国。
农林水产省为了让相关从业者能够遵守该规矩,在全国范围布置了约2000名员工,进行日常的监督以及指导工作,针对蛤蜊则是是特别要求进口商提供相关文件,进行检查。
所以根据相关规定,从中国进口的蛤蜊就算是在日本的沙滩蓄养一段时间,其原产国还是中国。这次是通过DNA调查发现熊本的97%的蛤蜊是来自中国北朝鲜群系。
反反复复的产地伪装事
这样的产地伪造事件在过去20年间重复了无数次。从事水产相关的人士都见怪不怪了。稍微搜索了一下过去新闻的报道、以下是过去主要的产地伪造事件一栏。虽然从平成12年(2000年)开始法律规定要求标明产地,但蛤蜊的产地伪造事件反反复复发生。
Nishimuta(连锁超市)产地伪装/将中国产蛤蜊伪装成熊本产
2004.07.01 宮崎日日新聞朝刊 26页
大量流通的北朝鮮蛤蜊 零售店、标明0 农水省調査
2005.02.17 朝刊 二社
北朝鮮産蛤蜊 进口量暴跌 变身为激增的『中国产』? 農水省将导入DNA分析判断原产地
2006.08.25 夕刊 2页 2面
产地伪装:中国、韓国产蛤蜊伪装成「国产」--大分县
2008.08.15 東京朝刊 25页 総合面
九州水産 蛤蜊的产地伪装 農水省改善指示 将中国产改成「福岡产」
2008.12.12 夕刊 11页
蛤蜊产地伪装:韓国産改成「有明産」 相关业者改善指示
2008.12.13 東京朝刊 28页 総合面
产地伪装:将中国产蛤蜊伪装成国产 捜索相关业者--千葉県警
2009.04.10 東京朝刊 27页 社会面
无证进口中国产蛤蜊 社長等嫌疑人逮捕 疑似伪造产地/熊本県警
2009.08.12 西部夕刊 9页
天草的从业者伪造蛤蜊产地 熊本県指导改正
2011.03.19 西部朝刊 29页
纠正蛤蜊产地伪造=该县将韓国产蛤蜊伪装成「熊本産」
2011.11.17 時事通信
「进口→愛知产」蛤蜊产地伪装 常滑市的批发商 【名古屋】
2013.03.19 名古屋夕刊 6頁 2社会
蛤蜊的産地伪装 千葉县 木更津的业者被要求改善 将中国・韓国产改成熊本产
2013.11.22 NHK新闻
鹿島的水产业者 伪造蛤蜊産地 佐贺県取缔纠正
2014.02.22 西部朝刊 35頁
这些都是时间和地点不同的新闻,所以即使政府每年都取缔这个标签问题,但在同样事件在全国各地一直重复发生,并没有改善。
最早蛤蜊的产地伪造问题引起大众关注的是2005年。当时进口蛤蜊占整体需求的60%,而其中的60%则来自于北朝鲜。但是当时没有任何店铺会把蛤蜊标明来自北朝鲜,所以毫无疑问都在伪造产地。当时北朝鲜承认了绑架人质事件,世间的舆论都在批评北朝鲜,如果标明北朝鲜肯定就没法卖了。当时比较流行的做法是将北朝鲜产伪装成中国产的。
从2007年末至2008年又发生了中国产冷冻饺子造成的中毒事件、消费者开始回避中国产的食品,业者们从2008年开始将中国产伪装成国产的。这时候开始出现各种将中国产、韓国产的蛤蜊伪造成熊本产或愛知产的新闻报道。
每次发生产地伪造事件,日本政府一直采取的是杀鸡儆猴的方式,处理一小部分的从业者。并在2005年的政府网站上宣传「在全国布置了約2千名的职员、进行日常的的监视和指导、将彻底监督相关业者的进口文件,确认业者标明蛤蜊产地时的根据」,但具体效果如何,随后的这些年已经证明了没鸟用。
所以蛤蜊的产地伪装问题在全国各地都有发生,因为这背后有结构性的问题。就算政府处罚伪装产地的相关业者,拼命宣传“今后我们将尽力避免同样问题发生”也不管用。只要结构性的问题还在,这事情只会反复发生,不会得到解决。
蛤蜊资源的暴跌
国产蛤蜊的渔获量从1960年代至1980年代一直稳定维持在12~16万吨。但是从1990年代开始直线下滑、2020年只有4305吨。和巅峰期相比还不到3%的渔获量,基本可以说是毁灭了。所以一般消费者不可能在超市里随意买到国产蛤蜊。只要有这点认知,就能理解市面上便宜的蛤蜊基本都是外国产的。
在日本全国蛤蜊消失的原因仍然是个迷、还没真正搞清楚。滩涂的破坏无疑造成了影响,但在没有填埋滩涂的地区也发生了断崖式的暴跌。可能和渔业捕捞、水质的恶化、魟鱼的捕食也可能有关系、一般人的无证捕捞也可能是原因之一。
蛤蜊渔获量(農水省 漁業・養殖業生産統計年報)见图1
蓄养的伤害
将国外的生物放生到自然环境是十分危险的行为。已经有不少案例是国人将宠物放生到野外,对当地的生态系造成了巨大的影响。这可能引入原本在日本不存在的病毒或细菌,类似的生物将对本地的原生物种造成巨大的负担。近年来的蛤蜊资源暴跌可能和外来种也有关系。进口的蛤蜊如果没有全部回收,一旦造成局部入侵就一点办法都没有了。所以压根就不应该将外国产的蛤蜊撒到日本的沿岸,就算是蓄养也应该严格管理不能让外国产蛤蜊流入自然界。
对廉价的外国产海产品的过度依存
日本一直以来都没有保护好国产资源。能捕捞多少就捕捞多少,捞不到了就进口国外的替代。日本鳗、鲭鱼、远东多线鱼等、类似的事情重复发生了无数次。我们的餐桌早已依赖外国产的食材,但消费者并没有完全理解这个事实,并且平时还尽量回避外国产的食品。所以才造成了这一系列的产地伪装事件。
産地伪装也对国产水产业带来危害。如果将国外便宜进口的鱼类伪装产地,就算国内的渔获量减少,国产的价格也不会提升。渔业经营将变得更加困难,将无法进行限制渔获量,改善沿岸环境等恢复资源的措施。最终只能恶性循环,面对越来越少的资源,能捞多少就捞多少,造成无法弥补的结果。
毫无透明性的流通环节
就如产地伪造成了常态化,日本的水产流通业是有一堆毛病。相关的手法在以下这篇新闻里有详细的报道。根据相关业者的证言,文件的伪造已是日常操作。https://t.cn/A6iWWUiu
---------------------------------------
当地的水产业者在2019年的采访中表明“将中国产的撒入沙滩后就可以当作国产的出货”
Q:通过蓄养就当作熊本产的?
A: “是可以这么理解” “不伪装的话就没人买,说白了只有白痴才会按规矩行事”
伪装成“熊本产”的蛤蜊将出货给全国的批发商。
---------------------------------------
现在的日本市场上大多数都是标记了国产的中国产蛤蜊。说实在的,没有批发商会购买标记了中国产的蛤蜊。这些进口要么变成库存,要么伪装产地,面对这二选一的问题时,只要政府机构的监督一松懈,相关业者肯定选择后者。事实上这已经是个只有白痴才不会造假的行业。当劣币驱逐良币成为了现实,产地伪装已经常态化,稀少的国产资源也无法体现其价值。
啥都不知道的消费者
只要是稍微了解水产业,就会知道国产的蛤蜊是多么稀有、不可能在超市里轻易的买得到。但是对于绝大部分得消费者,这次事件有如晴天霹雳。不能指望水产业有自清洁能力,那么对于消费者该如何是好?
首选希望大家能理解得是、不光是蛤蜊,日本的渔业生产一直在下降,接下来很难提供又便宜质量又好的水产品。想要好东西就务必需要付出更多的价格。现在日本食材的价格设定太便宜,不正常,所以造成了资源减少,生产者减少,日本的水产业正在慢慢瓦解的现状。而且只有消费者才掌握了阻止这个势头的关键,你们不能指望买到便宜的国产蛤蜊才行。
皆大欢喜的产地伪造
在这里讨论一下蛤蜊产地伪造的结构性的问题所在。消费者希望买到便宜的国产蛤蜊、但又不想买中国产蛤蜊。大型连锁店利用其规模优势,希望给消费者提供便宜的国产蛤蜊。但是由于国産的渔获量太少,业者只能进口来自中国的替代品,因为零售店拒绝中国产的蛤蜊,业者只能伪造产地出货。事实上,只要睁一只眼闭一只眼,这是个皆大欢喜的产业链。
想要低价购买国产蛤蜊的不切实际的消费者
利用其购买力,满足消费者意愿的大型连锁店
就算伪造产地也能出货的水产业者
因为渔业不赚钱,将渔场出租用于洗产地试图延命的渔协
消费者虽然是受害者,但只要站在大型连锁店和水产业者的立场上,不切实际的消费者才是这恶循环的源头。
就算是伪造了产地,这么多年也没发生品质投诉问题,所以说绝大部分消费者是不知道国产和中国产的区别。消费者只是为了国产这个标签买单,大型连锁店的业绩蒸蒸日上,将渔场出租的渔业也有收入。只要无视标签不正确这一点,大家都能幸福过日子。
是否能杜绝产地伪造?
真的要追究蛤蜊的产地问题,消费者只能做出以下其中一个选择。
① 假装一切没发生,继续生活在虚假的世界,吃打着国产标签的廉价外国产蛤蜊
② 彻底纠正这个问题,充分理解现在只有外国产蛤蜊这个选项,再考虑要不要吃蛤蜊
如果没有了产地伪造,大型连锁店里就只有中国产的蛤蜊了。就算有国产蛤蜊卖,那也不会便宜。消費者的满足度会下降,也会有人不买中国产的蛤蜊吧。最终蛤蜊的消费会一时下降,对于连锁店和相关业者都会是损失。另外出租渔场的需求也会消失,渔协也将失去收入来源。
但即使如此,笔者也认为应该彻底纠正这个问题。因为这些年超市里的蛤蜊应该绝大部分都是中国产的,如果对这些蛤蜊都没有不满,那标明了中国产的蛤蜊也应该不会有品质问题。消费者会逐渐认识中国产蛤蜊的价值,同时如果国产的蛤蜊能够体现价值的话,也会有益于本土渔业,最终保护到国产资源。
如果把这个结构性的问题放置着不管,还是继续惩罚一些相关的业者,蛤蜊的产地伪装问题还是延续下去的。如果要真的想要杜绝这个问题,只能是建立一套无法造假的透明的流通环节,同时也务必要让消费者认识到现在除了中国产之外,没有别的选择了。
![](https://wx3.sinaimg.cn/large/97287b3agy1gz67rm7w62j20m80itdh2.jpg)
接着今天又读到一篇文章 https://t.cn/A6iWWUim 作者是东京海洋大学的准教授 勝川俊雄。写的很好,我翻译了一下。
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蛤蜊的产地伪造事件成为了一个热门话题。这篇文章将深挖这个事件的背景。事件的起源是来自这篇农水省调查了熊本产的蛤蜊,发现几乎都是外国产的报道。
https://t.cn/A6iWWUiB
蛤蜊等进口产品的相关要求是必须注明原产地。(首相官邸)
包括蛤蜊在内的海产以及其他生鲜食品的商标需要根据JAS「生鮮食品品質表示基準」、从平成12年7月开始、针对一般消費者的全部生鮮食品必须标明原産地等信息。
(1) 在国内渔港卸载的海产品
需要注明捕捞的水域名或地域名。
(如果很难标明水域则需要标明渔港名或渔港所在的都道府県名)
(2)进口在国外渔港卸载的海产品
必须标明原产国。
例如进口在北朝鲜捕捞的蛤蜊时需要标明“北朝鲜产”。
进口后为了调整状态或处理吐沙,即使在国内蓄养一段时间,其原产地还是出口国。
农林水产省为了让相关从业者能够遵守该规矩,在全国范围布置了约2000名员工,进行日常的监督以及指导工作,针对蛤蜊则是是特别要求进口商提供相关文件,进行检查。
所以根据相关规定,从中国进口的蛤蜊就算是在日本的沙滩蓄养一段时间,其原产国还是中国。这次是通过DNA调查发现熊本的97%的蛤蜊是来自中国北朝鲜群系。
反反复复的产地伪装事
这样的产地伪造事件在过去20年间重复了无数次。从事水产相关的人士都见怪不怪了。稍微搜索了一下过去新闻的报道、以下是过去主要的产地伪造事件一栏。虽然从平成12年(2000年)开始法律规定要求标明产地,但蛤蜊的产地伪造事件反反复复发生。
Nishimuta(连锁超市)产地伪装/将中国产蛤蜊伪装成熊本产
2004.07.01 宮崎日日新聞朝刊 26页
大量流通的北朝鮮蛤蜊 零售店、标明0 农水省調査
2005.02.17 朝刊 二社
北朝鮮産蛤蜊 进口量暴跌 变身为激增的『中国产』? 農水省将导入DNA分析判断原产地
2006.08.25 夕刊 2页 2面
产地伪装:中国、韓国产蛤蜊伪装成「国产」--大分县
2008.08.15 東京朝刊 25页 総合面
九州水産 蛤蜊的产地伪装 農水省改善指示 将中国产改成「福岡产」
2008.12.12 夕刊 11页
蛤蜊产地伪装:韓国産改成「有明産」 相关业者改善指示
2008.12.13 東京朝刊 28页 総合面
产地伪装:将中国产蛤蜊伪装成国产 捜索相关业者--千葉県警
2009.04.10 東京朝刊 27页 社会面
无证进口中国产蛤蜊 社長等嫌疑人逮捕 疑似伪造产地/熊本県警
2009.08.12 西部夕刊 9页
天草的从业者伪造蛤蜊产地 熊本県指导改正
2011.03.19 西部朝刊 29页
纠正蛤蜊产地伪造=该县将韓国产蛤蜊伪装成「熊本産」
2011.11.17 時事通信
「进口→愛知产」蛤蜊产地伪装 常滑市的批发商 【名古屋】
2013.03.19 名古屋夕刊 6頁 2社会
蛤蜊的産地伪装 千葉县 木更津的业者被要求改善 将中国・韓国产改成熊本产
2013.11.22 NHK新闻
鹿島的水产业者 伪造蛤蜊産地 佐贺県取缔纠正
2014.02.22 西部朝刊 35頁
这些都是时间和地点不同的新闻,所以即使政府每年都取缔这个标签问题,但在同样事件在全国各地一直重复发生,并没有改善。
最早蛤蜊的产地伪造问题引起大众关注的是2005年。当时进口蛤蜊占整体需求的60%,而其中的60%则来自于北朝鲜。但是当时没有任何店铺会把蛤蜊标明来自北朝鲜,所以毫无疑问都在伪造产地。当时北朝鲜承认了绑架人质事件,世间的舆论都在批评北朝鲜,如果标明北朝鲜肯定就没法卖了。当时比较流行的做法是将北朝鲜产伪装成中国产的。
从2007年末至2008年又发生了中国产冷冻饺子造成的中毒事件、消费者开始回避中国产的食品,业者们从2008年开始将中国产伪装成国产的。这时候开始出现各种将中国产、韓国产的蛤蜊伪造成熊本产或愛知产的新闻报道。
每次发生产地伪造事件,日本政府一直采取的是杀鸡儆猴的方式,处理一小部分的从业者。并在2005年的政府网站上宣传「在全国布置了約2千名的职员、进行日常的的监视和指导、将彻底监督相关业者的进口文件,确认业者标明蛤蜊产地时的根据」,但具体效果如何,随后的这些年已经证明了没鸟用。
所以蛤蜊的产地伪装问题在全国各地都有发生,因为这背后有结构性的问题。就算政府处罚伪装产地的相关业者,拼命宣传“今后我们将尽力避免同样问题发生”也不管用。只要结构性的问题还在,这事情只会反复发生,不会得到解决。
蛤蜊资源的暴跌
国产蛤蜊的渔获量从1960年代至1980年代一直稳定维持在12~16万吨。但是从1990年代开始直线下滑、2020年只有4305吨。和巅峰期相比还不到3%的渔获量,基本可以说是毁灭了。所以一般消费者不可能在超市里随意买到国产蛤蜊。只要有这点认知,就能理解市面上便宜的蛤蜊基本都是外国产的。
在日本全国蛤蜊消失的原因仍然是个迷、还没真正搞清楚。滩涂的破坏无疑造成了影响,但在没有填埋滩涂的地区也发生了断崖式的暴跌。可能和渔业捕捞、水质的恶化、魟鱼的捕食也可能有关系、一般人的无证捕捞也可能是原因之一。
蛤蜊渔获量(農水省 漁業・養殖業生産統計年報)见图1
蓄养的伤害
将国外的生物放生到自然环境是十分危险的行为。已经有不少案例是国人将宠物放生到野外,对当地的生态系造成了巨大的影响。这可能引入原本在日本不存在的病毒或细菌,类似的生物将对本地的原生物种造成巨大的负担。近年来的蛤蜊资源暴跌可能和外来种也有关系。进口的蛤蜊如果没有全部回收,一旦造成局部入侵就一点办法都没有了。所以压根就不应该将外国产的蛤蜊撒到日本的沿岸,就算是蓄养也应该严格管理不能让外国产蛤蜊流入自然界。
对廉价的外国产海产品的过度依存
日本一直以来都没有保护好国产资源。能捕捞多少就捕捞多少,捞不到了就进口国外的替代。日本鳗、鲭鱼、远东多线鱼等、类似的事情重复发生了无数次。我们的餐桌早已依赖外国产的食材,但消费者并没有完全理解这个事实,并且平时还尽量回避外国产的食品。所以才造成了这一系列的产地伪装事件。
産地伪装也对国产水产业带来危害。如果将国外便宜进口的鱼类伪装产地,就算国内的渔获量减少,国产的价格也不会提升。渔业经营将变得更加困难,将无法进行限制渔获量,改善沿岸环境等恢复资源的措施。最终只能恶性循环,面对越来越少的资源,能捞多少就捞多少,造成无法弥补的结果。
毫无透明性的流通环节
就如产地伪造成了常态化,日本的水产流通业是有一堆毛病。相关的手法在以下这篇新闻里有详细的报道。根据相关业者的证言,文件的伪造已是日常操作。https://t.cn/A6iWWUiu
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当地的水产业者在2019年的采访中表明“将中国产的撒入沙滩后就可以当作国产的出货”
Q:通过蓄养就当作熊本产的?
A: “是可以这么理解” “不伪装的话就没人买,说白了只有白痴才会按规矩行事”
伪装成“熊本产”的蛤蜊将出货给全国的批发商。
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现在的日本市场上大多数都是标记了国产的中国产蛤蜊。说实在的,没有批发商会购买标记了中国产的蛤蜊。这些进口要么变成库存,要么伪装产地,面对这二选一的问题时,只要政府机构的监督一松懈,相关业者肯定选择后者。事实上这已经是个只有白痴才不会造假的行业。当劣币驱逐良币成为了现实,产地伪装已经常态化,稀少的国产资源也无法体现其价值。
啥都不知道的消费者
只要是稍微了解水产业,就会知道国产的蛤蜊是多么稀有、不可能在超市里轻易的买得到。但是对于绝大部分得消费者,这次事件有如晴天霹雳。不能指望水产业有自清洁能力,那么对于消费者该如何是好?
首选希望大家能理解得是、不光是蛤蜊,日本的渔业生产一直在下降,接下来很难提供又便宜质量又好的水产品。想要好东西就务必需要付出更多的价格。现在日本食材的价格设定太便宜,不正常,所以造成了资源减少,生产者减少,日本的水产业正在慢慢瓦解的现状。而且只有消费者才掌握了阻止这个势头的关键,你们不能指望买到便宜的国产蛤蜊才行。
皆大欢喜的产地伪造
在这里讨论一下蛤蜊产地伪造的结构性的问题所在。消费者希望买到便宜的国产蛤蜊、但又不想买中国产蛤蜊。大型连锁店利用其规模优势,希望给消费者提供便宜的国产蛤蜊。但是由于国産的渔获量太少,业者只能进口来自中国的替代品,因为零售店拒绝中国产的蛤蜊,业者只能伪造产地出货。事实上,只要睁一只眼闭一只眼,这是个皆大欢喜的产业链。
想要低价购买国产蛤蜊的不切实际的消费者
利用其购买力,满足消费者意愿的大型连锁店
就算伪造产地也能出货的水产业者
因为渔业不赚钱,将渔场出租用于洗产地试图延命的渔协
消费者虽然是受害者,但只要站在大型连锁店和水产业者的立场上,不切实际的消费者才是这恶循环的源头。
就算是伪造了产地,这么多年也没发生品质投诉问题,所以说绝大部分消费者是不知道国产和中国产的区别。消费者只是为了国产这个标签买单,大型连锁店的业绩蒸蒸日上,将渔场出租的渔业也有收入。只要无视标签不正确这一点,大家都能幸福过日子。
是否能杜绝产地伪造?
真的要追究蛤蜊的产地问题,消费者只能做出以下其中一个选择。
① 假装一切没发生,继续生活在虚假的世界,吃打着国产标签的廉价外国产蛤蜊
② 彻底纠正这个问题,充分理解现在只有外国产蛤蜊这个选项,再考虑要不要吃蛤蜊
如果没有了产地伪造,大型连锁店里就只有中国产的蛤蜊了。就算有国产蛤蜊卖,那也不会便宜。消費者的满足度会下降,也会有人不买中国产的蛤蜊吧。最终蛤蜊的消费会一时下降,对于连锁店和相关业者都会是损失。另外出租渔场的需求也会消失,渔协也将失去收入来源。
但即使如此,笔者也认为应该彻底纠正这个问题。因为这些年超市里的蛤蜊应该绝大部分都是中国产的,如果对这些蛤蜊都没有不满,那标明了中国产的蛤蜊也应该不会有品质问题。消费者会逐渐认识中国产蛤蜊的价值,同时如果国产的蛤蜊能够体现价值的话,也会有益于本土渔业,最终保护到国产资源。
如果把这个结构性的问题放置着不管,还是继续惩罚一些相关的业者,蛤蜊的产地伪装问题还是延续下去的。如果要真的想要杜绝这个问题,只能是建立一套无法造假的透明的流通环节,同时也务必要让消费者认识到现在除了中国产之外,没有别的选择了。
![](https://wx3.sinaimg.cn/large/97287b3agy1gz67rm7w62j20m80itdh2.jpg)
摄影笔记
后现代艺术家们强调“选择”是一种创造性行为,进一步凸显了照片的表现性意义。我认为至少可以从以下六个层面来揭示摄影的创造性
对象
世界万物可以拍摄的对象何其多,摄影师选择A,而没有选择B,这是一种主观选择,它体现了摄影师的某种思考:他认为拍摄A是有价值的,而B没有。换一个摄影师,他可能认为B是有价值的,而A没有。这种不同思考下的不同选择经常出现在不同摄影师中间:罗伯特·卡帕(Robert Capa)认为紧张刺激具有历史意义的战场才是有价值的,而布列松(Henri Cartier-Bresson)则对似乎无意义的平庸日常更感兴趣
边框
面对一个对象(或者多个对象),摄影师可以选择的四条边框实际上是无穷多的。以拍摄一个人为例,他可以拍摄人体的局部特写,也可以只拍摄头部,半身,全身。可以剔除背景,也可以让人物处于某一个环境之中,环境可以多一点少一点,简单一点或者复杂一点。如果加入器材的因素,其选择性就更多了:可以自然光,也可以人工光源,光线可以具有戏剧性,也可以大平光。可以正面,也可以侧面,甚至背影。镜头可以平视,俯视,或者仰视。可以广角或者长焦,可以大光圈虚化背景或者小光圈让人物和背景都清晰呈现......摄影师的不同选择体现了不同的视觉表达,这是一种自觉的选择,不是随意的
结构
照片的结构方式主要体现在两个层面,一个是简单/复杂结构方式,另外一个是工整/随意结构方式。对于前者来说,简单的画面就像音乐中的长音,视觉节奏是舒缓和悠闲的,而复杂结构就像短音,视觉节奏是急促和快速的。对于后者来说,工整结构意味着冷静和客观地呈现,而随意结构意味着热烈和富有个人情绪。史蒂芬·肖尔(Stephen Shore)称之为“有意识的随意(consciously casual)。“有意识”这个词体现了摄影师的自觉性,也就是说,在真正的摄影师眼里,采用什么样的图像结构都是有意为之的
色彩
虽然照片从黑白到彩色是历史的演变,但是在今天,摄影师选择黑白还是彩色却是精心思考的结果。跟画家调和颜料而选择色彩的方式不同,照片上的色彩看上去似乎是现实世界固有的,而实际上依然是选择的。照片中的色彩主观性表现在两个方面:一个是材料,一个是拍摄时的光线选择。从材料的角度看,面对同一个场景,胶片和数码所呈现出来的色彩是不同的,即使不同的胶片和不同的相机镜头也都会呈现出不同的色彩效果。当然上述差异可能并不大,最大的差异其实来自光线,如果我们仔细观察,面对同一堵白墙,不同的时间段,不同的天气和季节,它的色彩是完全不同的。早在黑白照片盛行的年代,罗伯特·亚当斯(Robert Adams)拍摄《新西部》(The New West)时大多选择了阳光明媚的白天,而贝歇尔夫妇(Bernd & Hilla Becher)拍摄工业遗迹时则选择了春秋两季的早晨
并置
沃克·埃文斯(Walker Evans)早在上个世纪30年代编辑《美国影像》(American Photographs)图册时就已经注意到了照片之间的关系,他在编辑成书的时候甚至换掉了展览的近一半照片,目的是让照片之间产生新的意义。因此在摄影中,两张或者两张以上的照片放在一起展出(或编辑成摄影书)不是简单的、独立的照片展示,而是要让多张照片之间产生连接。在电影当中,不同画面的跳跃式剪辑被称为库里肖夫效应(Kuleshov Effect)。虽然很多摄影作品借鉴了电影中的蒙太奇(Montage),但是摄影也发展出了自己的并置方式,比如贝歇尔夫妇所倡导的类型学(Typologie)。类型学的意义不是简单地给物体分类,而是强调视觉关联性。因此这是一个艺术的美学问题,不是普通的人类学分类
语境
摄影师兼作家艾伦·塞库拉(Allan Sekula)认为:“一件艺术作品的意义,应该被认为是取决于一定条件的。”(《废除现代主义》)这个条件就是作品的语境。照片出现在报刊杂志上的语境跟出现在美术馆展墙上的语境是完全不同的。一个非常典型的案例是法国人吕克·德拉哈耶(Luc Delahaye),这位1994年加入马格南图片社的摄影师早期拍摄的照片大多出现在报刊杂志上,但他最终在2004年退出了马格南,而把自己的身份重新定位到艺术家,此后的作品出现在美术馆的墙壁上。虽然他拍摄的依然是跟战争、人类冲突相关的照片,但照片的语境已经变成了一个严肃的艺术场域
![](https://wx2.sinaimg.cn/large/006oGS04gy1gyxy0dpry9j30c10gnmxp.jpg)
后现代艺术家们强调“选择”是一种创造性行为,进一步凸显了照片的表现性意义。我认为至少可以从以下六个层面来揭示摄影的创造性
对象
世界万物可以拍摄的对象何其多,摄影师选择A,而没有选择B,这是一种主观选择,它体现了摄影师的某种思考:他认为拍摄A是有价值的,而B没有。换一个摄影师,他可能认为B是有价值的,而A没有。这种不同思考下的不同选择经常出现在不同摄影师中间:罗伯特·卡帕(Robert Capa)认为紧张刺激具有历史意义的战场才是有价值的,而布列松(Henri Cartier-Bresson)则对似乎无意义的平庸日常更感兴趣
边框
面对一个对象(或者多个对象),摄影师可以选择的四条边框实际上是无穷多的。以拍摄一个人为例,他可以拍摄人体的局部特写,也可以只拍摄头部,半身,全身。可以剔除背景,也可以让人物处于某一个环境之中,环境可以多一点少一点,简单一点或者复杂一点。如果加入器材的因素,其选择性就更多了:可以自然光,也可以人工光源,光线可以具有戏剧性,也可以大平光。可以正面,也可以侧面,甚至背影。镜头可以平视,俯视,或者仰视。可以广角或者长焦,可以大光圈虚化背景或者小光圈让人物和背景都清晰呈现......摄影师的不同选择体现了不同的视觉表达,这是一种自觉的选择,不是随意的
结构
照片的结构方式主要体现在两个层面,一个是简单/复杂结构方式,另外一个是工整/随意结构方式。对于前者来说,简单的画面就像音乐中的长音,视觉节奏是舒缓和悠闲的,而复杂结构就像短音,视觉节奏是急促和快速的。对于后者来说,工整结构意味着冷静和客观地呈现,而随意结构意味着热烈和富有个人情绪。史蒂芬·肖尔(Stephen Shore)称之为“有意识的随意(consciously casual)。“有意识”这个词体现了摄影师的自觉性,也就是说,在真正的摄影师眼里,采用什么样的图像结构都是有意为之的
色彩
虽然照片从黑白到彩色是历史的演变,但是在今天,摄影师选择黑白还是彩色却是精心思考的结果。跟画家调和颜料而选择色彩的方式不同,照片上的色彩看上去似乎是现实世界固有的,而实际上依然是选择的。照片中的色彩主观性表现在两个方面:一个是材料,一个是拍摄时的光线选择。从材料的角度看,面对同一个场景,胶片和数码所呈现出来的色彩是不同的,即使不同的胶片和不同的相机镜头也都会呈现出不同的色彩效果。当然上述差异可能并不大,最大的差异其实来自光线,如果我们仔细观察,面对同一堵白墙,不同的时间段,不同的天气和季节,它的色彩是完全不同的。早在黑白照片盛行的年代,罗伯特·亚当斯(Robert Adams)拍摄《新西部》(The New West)时大多选择了阳光明媚的白天,而贝歇尔夫妇(Bernd & Hilla Becher)拍摄工业遗迹时则选择了春秋两季的早晨
并置
沃克·埃文斯(Walker Evans)早在上个世纪30年代编辑《美国影像》(American Photographs)图册时就已经注意到了照片之间的关系,他在编辑成书的时候甚至换掉了展览的近一半照片,目的是让照片之间产生新的意义。因此在摄影中,两张或者两张以上的照片放在一起展出(或编辑成摄影书)不是简单的、独立的照片展示,而是要让多张照片之间产生连接。在电影当中,不同画面的跳跃式剪辑被称为库里肖夫效应(Kuleshov Effect)。虽然很多摄影作品借鉴了电影中的蒙太奇(Montage),但是摄影也发展出了自己的并置方式,比如贝歇尔夫妇所倡导的类型学(Typologie)。类型学的意义不是简单地给物体分类,而是强调视觉关联性。因此这是一个艺术的美学问题,不是普通的人类学分类
语境
摄影师兼作家艾伦·塞库拉(Allan Sekula)认为:“一件艺术作品的意义,应该被认为是取决于一定条件的。”(《废除现代主义》)这个条件就是作品的语境。照片出现在报刊杂志上的语境跟出现在美术馆展墙上的语境是完全不同的。一个非常典型的案例是法国人吕克·德拉哈耶(Luc Delahaye),这位1994年加入马格南图片社的摄影师早期拍摄的照片大多出现在报刊杂志上,但他最终在2004年退出了马格南,而把自己的身份重新定位到艺术家,此后的作品出现在美术馆的墙壁上。虽然他拍摄的依然是跟战争、人类冲突相关的照片,但照片的语境已经变成了一个严肃的艺术场域
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随着社会上千篇一律的审美变成千篇一律,年轻人的需求也发生了变化,年轻的SUV消费者在保持实用性的同时,喜欢独立自主的车,在外观和内饰设计方面,虽然和很多车明显不同,但在空间等实用指标上不亚于的新车,最能满足年轻人的需求,高级品牌中有两个小型SUV,具有高实用性和大空间,但有很多适合年轻消费者的设计,BMWX2和奥迪Q3 Sportback。
外观:BMWX2和奥迪Q3 Sportback都属于豪华品牌的小型SUV,它们在设计上继续着BMW和奥迪品牌各自的DNA,用世俗的眼光去欣赏眼前的两辆车是错误的,结果,BMWX2和Q3 Sportback和街上大部分的SUV产品相比“不合适”,X2是扁平化的头部设计和高耸的后腰线,显示出了运动化的属性,B柱后逐渐变低的屋顶给司机带来了在不乘车的时候想要快速驾驶的欲望,Q3 Sportback采用了各种各样的直线设计,在车体上贯穿简洁的Bauhaus风格的同时,在用B柱慢慢压下的屋顶上展示着动作。
BMWX2的肾上腺吸气架采用上下宽的设计语言,降低前脸的视觉重心,使整个车特别运动,X2梯形沟槽运动后的摄流板兼具空气导流作用,视觉水平丰富,勾勒出富有动感效果的尾部,C柱的BMW品牌标志沿袭了经典车型CSL的设计,画龙点睛被锐利释放。
BMWX2长度4379mm,宽度1824mm,高度1555mm,轴间距离2670mm,奥迪Q3 Sportback长度4518mm,宽度1843mm,高度1573mm,轴间距离2680mm,两个轴间距离仅有1cm的差,车内空间的大小必须看具体的内部设计,BMWX2拥有较低的车身,在操纵上和视觉上都很有利。
内饰:BMWX2和奥迪Q3 Sportback虽然符合现代数字化座椅的理念,但兼具实用性,保留常用功能的硬按键,两款车在科技化装修理念上有着不同的手法,BMWX2采用曲线和直线组合的方式,既突出了高级感,又有艺术气息,奥迪Q3 Sportback多使用直线,具有冰冷的机械感,BMWX2使用第6代iDrive系统,通过组合10.25英寸的触摸屏,比奥迪Q3 Sportback在视觉上操作的便利性小,比10.1英寸屏幕更好。
两种车型的座位功能支持语音控制,BMWX2的主机可以使用NLU(自然意义理解)来控制各功能,在不背诵命令文的情况下,驾驶时可以不松开方向盘,奥迪Q3 Sportback的MMI系统的语音控制相对简单,用户需要说一些相对固定的语句命令,并且难以使用,BMWX2一体式M运动座椅特别能引起驾驶员对速度的渴望,奥迪Q3 Sportback的座椅使用两种材质,但座椅造型比较普通,是典型的家用风格,BMWX2和奥迪Q3 Sportback具有丰富的多媒体结构,但是在移动电话的互连中,BMWX2支持无线carplay更方便。
空间:BMWX2前排座椅的调整范围更大,座椅可调低,司机入座后可调低座椅,头部空间更充裕,奥迪Q3 Sportback前排座椅的高低调节范围不大,稍高一点的司机坐下,头部空间就不大了,两个车厢后座的乘车空间明显不同,同一体验者坐在BMWX2的后座上的话,头部空间和腿部空间都很充裕,但是,奥迪Q3 Sportback在同一位体验者坐下后,头部空间几乎没有空余空间,脚几乎被前排座位的靠背刺伤,舒适性差。
虽然是运动型的SUV,但是BMWX2的坐垫很软,乘坐起来很舒服,即使是长距离驾驶,腰也会痛,背部也不会痛,奥迪Q3 Sportback的坐垫又硬又薄,长距离驾驶时需要一边调整座位的角度一边移动变硬的腰和背,BMWX2后座的靠背比较倾斜,后座乘客可以自然舒适地休息,但奥迪Q3 Sportback后座的坐垫太短,靠背太直立,后座乘客找不到舒适的乘坐方式。
小型运动SUV的储存能力也很重要,周末去郊游或滑雪的话需要堆大行李,宝马X2(图片|参数)的行李箱容积470L,比奥迪Q3 Sportback的450L还要大,旅行中可以放更多行李,同时,BMWX2的行李箱盖打开后,从地面的高度比奥迪Q3 Sportback相对低,女性用户在装载行李后也不难打开开关,个子矮的用户为了关闭奥迪Q3 Sportback的行李箱盖而辛苦。
手机、钱包、钥匙、高速通行卡等小物件不仅在BMWX2上有一个放置场所,在放置物品(例如杯子)后不会影响驾驶操作,但奥迪Q3 Sportback小物件的放置场所较少,放置杯子后会影响移位操作,BMWX2的前排座椅有加热功能,一到冬天就可以马上让司机感到温暖,但奥迪Q3 Sportback的顶级车型也不被加热,冬天坐在冰镇一晚的皮革座椅上会让人不舒服。
动力:BMWX2和奥迪Q3 Sportback的高配车型均使用2.0T涡轮增压发动机,BMWX2的B48A20C发动机采用汽缸内直喷和涡轮增压技术,最大输出192Ps/5000-6000rpm,最大扭矩28Nm/1350-4600rpm拉BMWX2最高可达224公里/h的最高车速,0-100km/h只需7.4秒,奥迪Q3 Sportback使用EA888-DKX发动机,还具备汽缸内直喷和涡轮增压技术,最大输出220Ps/44500-6200rpm,最大扭矩350Nm/1500-4400rpm,最高车速200km/h,0-100km/h加速7.6秒,比BMWX2慢0.2秒。
BMWX2不仅在加速、最高车速的动力优势上,在耗油量方面也保持着优势,工信部的综合耗油量显示BMWX2为6.7L/100km,奥迪Q3 Sportback为7.7L/100km,同样需要行驶100km,BMWX2可以通过奥迪Q3 Sportback节约1升汽油。
两种车型都有使用前驱版和多片离合器的横置四驱版,而BMWX2的四驱车型则使用8AT手一体变速器,成本高,可靠性高,换档体验好,奥迪Q3 Sportback的4驱车型采用7速双离合器传输,该干式双离合器传输理论上不及BMWX2的8AT自动变速器液力扭矩变速器的工作原理适用于国内复杂的道路状况。
最后,这两个体育化个性化的豪华品牌SUV都具有家庭用、平庸不妥协的气质,但只不过是牺牲了日常的使用方便,两辆车都有屋顶下压的轿走风格,BMWX2通过更合理的空间设计,人员的乘车空间和物品的装载能力都比奥迪Q3 Sportback优秀,在这辆新车强调智联、互联的时代,BMWX2的无线手机的互连功能大大提高了车主在车上使用手机应用的便利性,虽然拥有几乎相同的排气量动力,但BMWX2拥有更高的最高时速和更快的加速能力,同时拥有更低的耗油量,这种动力与传动配置无缝,必须说完全兼备了性能和节能两个纬度,大众·奥迪集团曾经的名机EA888已经没有优势了。#奥迪q3 sportback##宝马x3##汽车评测#
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外观:BMWX2和奥迪Q3 Sportback都属于豪华品牌的小型SUV,它们在设计上继续着BMW和奥迪品牌各自的DNA,用世俗的眼光去欣赏眼前的两辆车是错误的,结果,BMWX2和Q3 Sportback和街上大部分的SUV产品相比“不合适”,X2是扁平化的头部设计和高耸的后腰线,显示出了运动化的属性,B柱后逐渐变低的屋顶给司机带来了在不乘车的时候想要快速驾驶的欲望,Q3 Sportback采用了各种各样的直线设计,在车体上贯穿简洁的Bauhaus风格的同时,在用B柱慢慢压下的屋顶上展示着动作。
BMWX2的肾上腺吸气架采用上下宽的设计语言,降低前脸的视觉重心,使整个车特别运动,X2梯形沟槽运动后的摄流板兼具空气导流作用,视觉水平丰富,勾勒出富有动感效果的尾部,C柱的BMW品牌标志沿袭了经典车型CSL的设计,画龙点睛被锐利释放。
BMWX2长度4379mm,宽度1824mm,高度1555mm,轴间距离2670mm,奥迪Q3 Sportback长度4518mm,宽度1843mm,高度1573mm,轴间距离2680mm,两个轴间距离仅有1cm的差,车内空间的大小必须看具体的内部设计,BMWX2拥有较低的车身,在操纵上和视觉上都很有利。
内饰:BMWX2和奥迪Q3 Sportback虽然符合现代数字化座椅的理念,但兼具实用性,保留常用功能的硬按键,两款车在科技化装修理念上有着不同的手法,BMWX2采用曲线和直线组合的方式,既突出了高级感,又有艺术气息,奥迪Q3 Sportback多使用直线,具有冰冷的机械感,BMWX2使用第6代iDrive系统,通过组合10.25英寸的触摸屏,比奥迪Q3 Sportback在视觉上操作的便利性小,比10.1英寸屏幕更好。
两种车型的座位功能支持语音控制,BMWX2的主机可以使用NLU(自然意义理解)来控制各功能,在不背诵命令文的情况下,驾驶时可以不松开方向盘,奥迪Q3 Sportback的MMI系统的语音控制相对简单,用户需要说一些相对固定的语句命令,并且难以使用,BMWX2一体式M运动座椅特别能引起驾驶员对速度的渴望,奥迪Q3 Sportback的座椅使用两种材质,但座椅造型比较普通,是典型的家用风格,BMWX2和奥迪Q3 Sportback具有丰富的多媒体结构,但是在移动电话的互连中,BMWX2支持无线carplay更方便。
空间:BMWX2前排座椅的调整范围更大,座椅可调低,司机入座后可调低座椅,头部空间更充裕,奥迪Q3 Sportback前排座椅的高低调节范围不大,稍高一点的司机坐下,头部空间就不大了,两个车厢后座的乘车空间明显不同,同一体验者坐在BMWX2的后座上的话,头部空间和腿部空间都很充裕,但是,奥迪Q3 Sportback在同一位体验者坐下后,头部空间几乎没有空余空间,脚几乎被前排座位的靠背刺伤,舒适性差。
虽然是运动型的SUV,但是BMWX2的坐垫很软,乘坐起来很舒服,即使是长距离驾驶,腰也会痛,背部也不会痛,奥迪Q3 Sportback的坐垫又硬又薄,长距离驾驶时需要一边调整座位的角度一边移动变硬的腰和背,BMWX2后座的靠背比较倾斜,后座乘客可以自然舒适地休息,但奥迪Q3 Sportback后座的坐垫太短,靠背太直立,后座乘客找不到舒适的乘坐方式。
小型运动SUV的储存能力也很重要,周末去郊游或滑雪的话需要堆大行李,宝马X2(图片|参数)的行李箱容积470L,比奥迪Q3 Sportback的450L还要大,旅行中可以放更多行李,同时,BMWX2的行李箱盖打开后,从地面的高度比奥迪Q3 Sportback相对低,女性用户在装载行李后也不难打开开关,个子矮的用户为了关闭奥迪Q3 Sportback的行李箱盖而辛苦。
手机、钱包、钥匙、高速通行卡等小物件不仅在BMWX2上有一个放置场所,在放置物品(例如杯子)后不会影响驾驶操作,但奥迪Q3 Sportback小物件的放置场所较少,放置杯子后会影响移位操作,BMWX2的前排座椅有加热功能,一到冬天就可以马上让司机感到温暖,但奥迪Q3 Sportback的顶级车型也不被加热,冬天坐在冰镇一晚的皮革座椅上会让人不舒服。
动力:BMWX2和奥迪Q3 Sportback的高配车型均使用2.0T涡轮增压发动机,BMWX2的B48A20C发动机采用汽缸内直喷和涡轮增压技术,最大输出192Ps/5000-6000rpm,最大扭矩28Nm/1350-4600rpm拉BMWX2最高可达224公里/h的最高车速,0-100km/h只需7.4秒,奥迪Q3 Sportback使用EA888-DKX发动机,还具备汽缸内直喷和涡轮增压技术,最大输出220Ps/44500-6200rpm,最大扭矩350Nm/1500-4400rpm,最高车速200km/h,0-100km/h加速7.6秒,比BMWX2慢0.2秒。
BMWX2不仅在加速、最高车速的动力优势上,在耗油量方面也保持着优势,工信部的综合耗油量显示BMWX2为6.7L/100km,奥迪Q3 Sportback为7.7L/100km,同样需要行驶100km,BMWX2可以通过奥迪Q3 Sportback节约1升汽油。
两种车型都有使用前驱版和多片离合器的横置四驱版,而BMWX2的四驱车型则使用8AT手一体变速器,成本高,可靠性高,换档体验好,奥迪Q3 Sportback的4驱车型采用7速双离合器传输,该干式双离合器传输理论上不及BMWX2的8AT自动变速器液力扭矩变速器的工作原理适用于国内复杂的道路状况。
最后,这两个体育化个性化的豪华品牌SUV都具有家庭用、平庸不妥协的气质,但只不过是牺牲了日常的使用方便,两辆车都有屋顶下压的轿走风格,BMWX2通过更合理的空间设计,人员的乘车空间和物品的装载能力都比奥迪Q3 Sportback优秀,在这辆新车强调智联、互联的时代,BMWX2的无线手机的互连功能大大提高了车主在车上使用手机应用的便利性,虽然拥有几乎相同的排气量动力,但BMWX2拥有更高的最高时速和更快的加速能力,同时拥有更低的耗油量,这种动力与传动配置无缝,必须说完全兼备了性能和节能两个纬度,大众·奥迪集团曾经的名机EA888已经没有优势了。#奥迪q3 sportback##宝马x3##汽车评测#
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