酒安足辞
大年初三，有朋友打来电话，说：“这里下大雪，我正喝着青稞酒。”
我回复说：“我这里备了冰块儿，要喝二锅头；还有姜片大枣，要喝黄酒”，一笑把年拜过。
青稞酒正该在雪地里喝，其本性至寒，有冰雪之意，喝下去，一道寒光攻心，刀刀见血，就血气方刚了。
《红楼梦》里贾宝玉大雪天要喝酒，薛宝钗讲了一番道理，说是酒要温了才好，否则冰凉的酒用肠胃去暖它，怎么禁得住？她说的是南方的黄酒，如果是北方的烧酒，那一定温不得，因为烧酒是冰凉的火，冰消了，火也散了，这样的酒还能喝吗？
冰凉的火，是青稞酒，也是二锅头、伏特加。跟二锅头比起来，青稞与伏特加酒性稍薄，如果加上冰块，它的薄就越见明亮、锐利，森然逼人。有时我也在二锅头里加冰，酒性虽然薄，但更狠，像打了赤膊的费厄泼赖。
然后，就喝醉了。
初四醒来，阳光从窗帘间照到脸上，头脑清新得像雪后深邃的天空，酒精把人洗过一遍，或者蓝色的火把人烧了一遍，这时就想，喝醉了是好的，醉了醒来也是好的。
醉酒的体验类似于西方人说的“小死”，一种巅峰时的休克。大醉后的大睡是近于无限的黑暗，纯粹、深远、宁静，人无所惧、无所喜、无所思，完全化在黑暗里。
历史上因为醉酒而睡得最长的人，大概是东汉的刘玄石，所谓“玄石饮酒，一醉千日”，从棺材里坐起来已是三年后，这其实是死了一回。死，就像一把杀猪刀，让我想起杨浩龙的那首歌：“~刀个刀个刀刀那是什么刀，刀个刀个刀刀一把杀猪刀，一刀一刀一刀刀刀催人老，我的青春小鸟已经飞走了 ，一刀一刀割掉青青河边草 ，只剩一朵菊花随风飘摇”。
有一年，也是大年初三，和几个亲戚喝酒。众人皆醉，第二天互通电话，开口都说：“好酒啊，是真的。”
昨天大年初三，德哥拿出一瓶五粮液，其他人开玩笑说是假酒，他自己恐怕也当它是假酒，提前贴出告示：喝出个好歹概不负责。但那酒真是好啊，勇敢的酒徒们不敢相信，感觉像是中了头彩，直到醉后醒来，头不疼，腿不软，腰不酸。
我有衡量好酒的标准。好酒如北方的雪，云聚了，风起了，雪来了，雪化了，然后就是青天白日，不牵连，不黏滞。说白了，就是醒了不头疼。
我读李清照的词，发现该女士常喝闷酒：“金樽倒，拼了尽烛，不管黄昏”，一醉醒来就“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒”，于是“寻寻觅觅冷冷清清凄凄惨惨戚戚”，“怎一个愁字了得！”如此症状，其实就是哈大了头疼。
酒后的头疼是一种重要体验。李清照的词是这么疼着写出来的，古诗文中余痛未消者比比皆是。那与感冒的头疼不同，酒后的疼是废墟，是欲望和悲喜退去后遗留下的坚硬，晦暗的礁石。这时，疼着的人处在生命中一个荒凉的地带。
人与酒应是相亲相敬，酒的本性是好的。喝青稞、二锅头，如结交狐朋狗友，狎昵无间；喝茅台、五粮液，如饱学大儒，醇厚蔼然，即之则温。而黄酒与我独不相亲，亦不相敬，每次喝醉了，必定捧着脑袋，后悔两三日。
在岛城，喝黄酒时还要加姜片、红糖，大枣，如果再撒上味精、盐、葱花，热腾腾端上来就成了喝汤。我觉得正派的喝法应是取其真味，市面上的黄酒大多来自绍兴，有一年、五年、八年、十年之分；一年酒涩，十年太贵，五年、八年又觉略厚，好黄酒的真味我竟不知。
黄酒是南方的酒，这酒是阴的，不像烧酒的磊落亢爽，一派阳气。喝时是顺畅的，但酒力如梅雨连天，不知何时起，不知何时去。所以，黄酒喝醉了就是婚姻，无穷的家常烦恼，而烧酒之醉，是奇峰突起的一夜。但醉也难得。
德哥说：“酒喝得少了，因为喝也喝不醉，就没意思”。
难得醉，不是酒量长了，而是年纪长了，喝酒时难得糊涂。于座中眼观六路，合纵连横，诸如瞒天过海、以逸待劳等三十六计都用上，结果是人皆醉，我独醒。
独醒者冷眼旁观，看别人把深藏不露的弱点展现出来。当然，以我的经验，那实在不好看，醉汉是丑陋的，他的身体、意识和语言失去连贯流畅和统一性，你觉得这个人正瓦解为一片混乱。
所以，陶渊明与人饮酒，若先醉，便语客：“我醉欲眠，卿可去。”免得发起酒疯来，自己丢人现眼，别人看着闹心。
陶渊明是临醉时忽然矜持，如果端起酒杯已存此心，人就根本不会喝醉。喝酒而不及醉，也是乐趣，有一种节制的快感，飘然微醺但意识到清醒的理性仍在，严守这个分际如同杯中酒满，酒面微凸，多一滴则溢，但恰好就不多这一滴，那种微妙的平衡是美的。
但老是喝不醉也“没意思”。
于是，大年初三，喝醉一次也无妨。爱怎么着怎么着，拳打镇关西，倒拔垂杨柳。死且不避，酒安足辞！
大年初三，有朋友打来电话，说：“这里下大雪，我正喝着青稞酒。”
我回复说：“我这里备了冰块儿，要喝二锅头；还有姜片大枣，要喝黄酒”，一笑把年拜过。
青稞酒正该在雪地里喝，其本性至寒，有冰雪之意，喝下去，一道寒光攻心，刀刀见血，就血气方刚了。
《红楼梦》里贾宝玉大雪天要喝酒，薛宝钗讲了一番道理，说是酒要温了才好，否则冰凉的酒用肠胃去暖它，怎么禁得住？她说的是南方的黄酒，如果是北方的烧酒，那一定温不得，因为烧酒是冰凉的火，冰消了，火也散了，这样的酒还能喝吗？
冰凉的火，是青稞酒，也是二锅头、伏特加。跟二锅头比起来，青稞与伏特加酒性稍薄，如果加上冰块，它的薄就越见明亮、锐利，森然逼人。有时我也在二锅头里加冰，酒性虽然薄，但更狠，像打了赤膊的费厄泼赖。
然后，就喝醉了。
初四醒来，阳光从窗帘间照到脸上，头脑清新得像雪后深邃的天空，酒精把人洗过一遍，或者蓝色的火把人烧了一遍，这时就想，喝醉了是好的，醉了醒来也是好的。
醉酒的体验类似于西方人说的“小死”，一种巅峰时的休克。大醉后的大睡是近于无限的黑暗，纯粹、深远、宁静，人无所惧、无所喜、无所思，完全化在黑暗里。
历史上因为醉酒而睡得最长的人，大概是东汉的刘玄石，所谓“玄石饮酒，一醉千日”，从棺材里坐起来已是三年后，这其实是死了一回。死，就像一把杀猪刀，让我想起杨浩龙的那首歌：“~刀个刀个刀刀那是什么刀，刀个刀个刀刀一把杀猪刀，一刀一刀一刀刀刀催人老，我的青春小鸟已经飞走了 ，一刀一刀割掉青青河边草 ，只剩一朵菊花随风飘摇”。
有一年，也是大年初三，和几个亲戚喝酒。众人皆醉，第二天互通电话，开口都说：“好酒啊，是真的。”
昨天大年初三，德哥拿出一瓶五粮液，其他人开玩笑说是假酒，他自己恐怕也当它是假酒，提前贴出告示：喝出个好歹概不负责。但那酒真是好啊，勇敢的酒徒们不敢相信，感觉像是中了头彩，直到醉后醒来，头不疼，腿不软，腰不酸。
我有衡量好酒的标准。好酒如北方的雪，云聚了，风起了，雪来了，雪化了，然后就是青天白日，不牵连，不黏滞。说白了，就是醒了不头疼。
我读李清照的词，发现该女士常喝闷酒：“金樽倒，拼了尽烛，不管黄昏”，一醉醒来就“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒”，于是“寻寻觅觅冷冷清清凄凄惨惨戚戚”，“怎一个愁字了得！”如此症状，其实就是哈大了头疼。
酒后的头疼是一种重要体验。李清照的词是这么疼着写出来的，古诗文中余痛未消者比比皆是。那与感冒的头疼不同，酒后的疼是废墟，是欲望和悲喜退去后遗留下的坚硬，晦暗的礁石。这时，疼着的人处在生命中一个荒凉的地带。
人与酒应是相亲相敬，酒的本性是好的。喝青稞、二锅头，如结交狐朋狗友，狎昵无间；喝茅台、五粮液，如饱学大儒，醇厚蔼然，即之则温。而黄酒与我独不相亲，亦不相敬，每次喝醉了，必定捧着脑袋，后悔两三日。
在岛城，喝黄酒时还要加姜片、红糖，大枣，如果再撒上味精、盐、葱花，热腾腾端上来就成了喝汤。我觉得正派的喝法应是取其真味，市面上的黄酒大多来自绍兴，有一年、五年、八年、十年之分；一年酒涩，十年太贵，五年、八年又觉略厚，好黄酒的真味我竟不知。
黄酒是南方的酒，这酒是阴的，不像烧酒的磊落亢爽，一派阳气。喝时是顺畅的，但酒力如梅雨连天，不知何时起，不知何时去。所以，黄酒喝醉了就是婚姻，无穷的家常烦恼，而烧酒之醉，是奇峰突起的一夜。但醉也难得。
德哥说：“酒喝得少了，因为喝也喝不醉，就没意思”。
难得醉，不是酒量长了，而是年纪长了，喝酒时难得糊涂。于座中眼观六路，合纵连横，诸如瞒天过海、以逸待劳等三十六计都用上，结果是人皆醉，我独醒。
独醒者冷眼旁观，看别人把深藏不露的弱点展现出来。当然，以我的经验，那实在不好看，醉汉是丑陋的，他的身体、意识和语言失去连贯流畅和统一性，你觉得这个人正瓦解为一片混乱。
所以，陶渊明与人饮酒，若先醉，便语客：“我醉欲眠，卿可去。”免得发起酒疯来，自己丢人现眼，别人看着闹心。
陶渊明是临醉时忽然矜持，如果端起酒杯已存此心，人就根本不会喝醉。喝酒而不及醉，也是乐趣，有一种节制的快感，飘然微醺但意识到清醒的理性仍在，严守这个分际如同杯中酒满，酒面微凸，多一滴则溢，但恰好就不多这一滴，那种微妙的平衡是美的。
但老是喝不醉也“没意思”。
于是，大年初三，喝醉一次也无妨。爱怎么着怎么着，拳打镇关西，倒拔垂杨柳。死且不避，酒安足辞！
昨天看了那个表弟介绍的典中典“优质”爹味男的聊天记录（可惜原博已经删了，有人存图的话求发），觉得很多男的可能是真的不理解为什么现在女孩子们都不想结婚。
或许能打一个并不恰当的比方来感受一下。
你是一个乖巧伶俐、全家宠爱的孩子，长大后有帅气的脸庞和185的身高，毕业于名校，找到了心仪的工作，拿着很棒的薪水，有充足的业余时间做自己喜欢的事，摄影、画画、穿搭、旅行，养着一只可爱的猫，生活平静又快乐。
唯一的问题是，这个社会中存在一种神奇的幸福建筑公司，每个公司只有一个老板和一个员工。
你只有入职一个缺员工的幸福建筑公司，才被视为人生圆满。
由于一些原因，你只能做员工。
这公司不按劳动法，按另一套约定俗成的规则来运行。
老板拥有公司的一切，用自己的名字为未来的大厦命名。员工必须仅依靠自己一个人亲力亲为地建起一座大厦。
测绘工具必须用最原始的手工测量，因为这是独一无二的幸福大厦，先进的测绘工具会让幸福大厦不够幸福。
你观察其他幸福建筑公司的员工，发现原本像你一样春风得意的他们，慢慢变得弯腰驼背，蓬头垢面，双手开裂，满面尘灰。
更让你惊讶的是，很多最优秀的学校里最优秀的毕业生，加入这种公司后，全都只能日复一日地在工地上搬砖，哪怕他们原本有精湛的技术、渊博的学识，救死扶伤、军工建造、保家卫国、科研学术、商海纵横……全都停下来，去工地搬砖。
他们被困在这工地上搬砖，被消磨得双目呆滞。
很多人辞去原本的工作，慢慢与社会脱节了。
即使仍做着原本的工作，搬砖也让他们疲惫而困倦，很多同事便趁机抢走了他们的升迁机会。
更有很多工作，一听应聘者未来是要做员工的，马上拒绝了他们。
至于业余时间、业余爱好，根本不可能了。
钱得拿去买建筑材料，时间得拿去搬砖干活，你会再也没时间打扮自己，每天疲于奔命，甚至陪了你好几年的猫也可能因为耽误你搬砖而被老板做主送走。
你想，这么辛苦的事，代价这么高，幸福公司一定会给员工很好的报酬吧。
可是一问你才大吃一惊，幸福公司不付给员工任何报酬，反而要让员工出钱买所有建筑材料，老板只负责买一块地。
甚至，这些年，老板们还要求员工出一半的买地钱。员工出不起，便让员工的家庭合力出钱。
老板呢？什么都不做，只偶尔来工地巡视，指导指导员工怎样建筑大厦能让老板更体面。
如果碰上很好的老板，老板会偶尔陪员工搬两块砖安抚安抚。
碰上了不好的老板，打骂员工都是日常。因为这是幸福公司内部的事情，所以警察基本上也不会管。
你觉得很不公平，去看有没有员工辞职不干。
以前可以辞职，现在理论上也能，但是实际上基本已经不许辞职了。甚至有员工被老板打得半死都没法辞职，有的员工被老板锁在工地上与世隔绝。
即使是成功辞职的，因为盖起来的大厦挂着老板的名，所以全部归老板。员工除了累出来的一身病，什么都得不到。
你琢磨之后发现这实在太离谱了，名字叫幸福公司，但是对员工来说并不幸福。
不想入职一个幸福公司去白干活，不想失去现在的闲逸生活，不想损毁自己的健康，不想找个幸福公司的老板每天对自己颐气指使，最重要的是，你不想失去自由。
图啥呢？
但是所有人都说，那是幸福公司啊！必须去入职一个你才完整。
虽然建筑大厦确实很累，但是只有建立起更多幸福大厦，我们的国家我们的社会才会更加幸福啊。
最疼爱你的父母也逼你入职，他们找了很多缺员工的幸福公司催你去应聘。
很多找不到员工的老板围着你转，说，你年龄已经不小了，再不找个公司开始搬砖，以后再老点就搬不动了。
你说，你不想入职幸福公司，不想影响现在的工作和生活。
他们哈哈笑着说，幸福公司多幸福呀，这么美好的事怎么可能有人不想来？工作什么的当然要排在建造幸福大厦后面了，这是最幸福的事啊。
你说只有老板幸福，做员工的可不幸福。
他们说，奉献和付出也是一种幸福，你是因为付出而获得幸福，我是因为得到而获得幸福，我们都幸福啊。
然后继续围着你说，你年龄不小了，快找个幸福公司搬砖吧，再老点就搬不动了，007需要年轻点的员工才干得动啊，来我的幸福公司怎么样？
你给我建造起大厦后，我会夸你是好员工的。
你只能做员工。你愿意入职一个这样的幸福公司吗？
不愿意的原因可真是太简单了，因为亏啊。
Again，我知道这个比方并不恰当，只是稍微能感受一下大概。
也并不否定很多人婚后的幸福，怎么说呢，“有人婚后幸福”是事实，“有很多女孩不想结婚”也是事实，以上只是试图解释为什么“不想结婚”而已。
为什么“婚后幸福”就是另一个话题了，这里没有讨论这个话题。
或许能打一个并不恰当的比方来感受一下。
你是一个乖巧伶俐、全家宠爱的孩子，长大后有帅气的脸庞和185的身高，毕业于名校，找到了心仪的工作，拿着很棒的薪水，有充足的业余时间做自己喜欢的事，摄影、画画、穿搭、旅行，养着一只可爱的猫，生活平静又快乐。
唯一的问题是，这个社会中存在一种神奇的幸福建筑公司，每个公司只有一个老板和一个员工。
你只有入职一个缺员工的幸福建筑公司，才被视为人生圆满。
由于一些原因，你只能做员工。
这公司不按劳动法，按另一套约定俗成的规则来运行。
老板拥有公司的一切，用自己的名字为未来的大厦命名。员工必须仅依靠自己一个人亲力亲为地建起一座大厦。
测绘工具必须用最原始的手工测量，因为这是独一无二的幸福大厦，先进的测绘工具会让幸福大厦不够幸福。
你观察其他幸福建筑公司的员工，发现原本像你一样春风得意的他们，慢慢变得弯腰驼背，蓬头垢面，双手开裂，满面尘灰。
更让你惊讶的是，很多最优秀的学校里最优秀的毕业生，加入这种公司后，全都只能日复一日地在工地上搬砖，哪怕他们原本有精湛的技术、渊博的学识，救死扶伤、军工建造、保家卫国、科研学术、商海纵横……全都停下来，去工地搬砖。
他们被困在这工地上搬砖，被消磨得双目呆滞。
很多人辞去原本的工作，慢慢与社会脱节了。
即使仍做着原本的工作，搬砖也让他们疲惫而困倦，很多同事便趁机抢走了他们的升迁机会。
更有很多工作，一听应聘者未来是要做员工的，马上拒绝了他们。
至于业余时间、业余爱好，根本不可能了。
钱得拿去买建筑材料，时间得拿去搬砖干活，你会再也没时间打扮自己，每天疲于奔命，甚至陪了你好几年的猫也可能因为耽误你搬砖而被老板做主送走。
你想，这么辛苦的事，代价这么高，幸福公司一定会给员工很好的报酬吧。
可是一问你才大吃一惊，幸福公司不付给员工任何报酬，反而要让员工出钱买所有建筑材料，老板只负责买一块地。
甚至，这些年，老板们还要求员工出一半的买地钱。员工出不起，便让员工的家庭合力出钱。
老板呢？什么都不做，只偶尔来工地巡视，指导指导员工怎样建筑大厦能让老板更体面。
如果碰上很好的老板，老板会偶尔陪员工搬两块砖安抚安抚。
碰上了不好的老板，打骂员工都是日常。因为这是幸福公司内部的事情，所以警察基本上也不会管。
你觉得很不公平，去看有没有员工辞职不干。
以前可以辞职，现在理论上也能，但是实际上基本已经不许辞职了。甚至有员工被老板打得半死都没法辞职，有的员工被老板锁在工地上与世隔绝。
即使是成功辞职的，因为盖起来的大厦挂着老板的名，所以全部归老板。员工除了累出来的一身病，什么都得不到。
你琢磨之后发现这实在太离谱了，名字叫幸福公司，但是对员工来说并不幸福。
不想入职一个幸福公司去白干活，不想失去现在的闲逸生活，不想损毁自己的健康，不想找个幸福公司的老板每天对自己颐气指使，最重要的是，你不想失去自由。
图啥呢？
但是所有人都说，那是幸福公司啊！必须去入职一个你才完整。
虽然建筑大厦确实很累，但是只有建立起更多幸福大厦，我们的国家我们的社会才会更加幸福啊。
最疼爱你的父母也逼你入职，他们找了很多缺员工的幸福公司催你去应聘。
很多找不到员工的老板围着你转，说，你年龄已经不小了，再不找个公司开始搬砖，以后再老点就搬不动了。
你说，你不想入职幸福公司，不想影响现在的工作和生活。
他们哈哈笑着说，幸福公司多幸福呀，这么美好的事怎么可能有人不想来？工作什么的当然要排在建造幸福大厦后面了，这是最幸福的事啊。
你说只有老板幸福，做员工的可不幸福。
他们说，奉献和付出也是一种幸福，你是因为付出而获得幸福，我是因为得到而获得幸福，我们都幸福啊。
然后继续围着你说，你年龄不小了，快找个幸福公司搬砖吧，再老点就搬不动了，007需要年轻点的员工才干得动啊，来我的幸福公司怎么样？
你给我建造起大厦后，我会夸你是好员工的。
你只能做员工。你愿意入职一个这样的幸福公司吗？
不愿意的原因可真是太简单了，因为亏啊。
Again，我知道这个比方并不恰当，只是稍微能感受一下大概。
也并不否定很多人婚后的幸福，怎么说呢，“有人婚后幸福”是事实，“有很多女孩不想结婚”也是事实，以上只是试图解释为什么“不想结婚”而已。
为什么“婚后幸福”就是另一个话题了，这里没有讨论这个话题。
【#济宁# 过春节了，大爷大妈们的鸡蛋估计能吃到三月里！】
济宁有一家沃尔玛超市，在济宁的老城区西部，据说是山东仅存不多的一家了。往常八点钟路过这里，一大早排满了大爷大妈们。门一开，马上就去买鸡蛋去了。因为每天早上有一批特价鸡蛋，价格比较实惠。而鸡蛋是老年人生活常备的食物，关键起的早，能便宜不少，老人们也是节俭惯了。
春节附近的早上，这种现象就没了。早上门口也没有了，卖鸡蛋的柜台也看不到排队的景象了。很明显家里有人给买了不少，估计吃到三月没问题吧？
（忆晨vlog）
济宁有一家沃尔玛超市，在济宁的老城区西部，据说是山东仅存不多的一家了。往常八点钟路过这里，一大早排满了大爷大妈们。门一开，马上就去买鸡蛋去了。因为每天早上有一批特价鸡蛋，价格比较实惠。而鸡蛋是老年人生活常备的食物，关键起的早，能便宜不少，老人们也是节俭惯了。
春节附近的早上，这种现象就没了。早上门口也没有了，卖鸡蛋的柜台也看不到排队的景象了。很明显家里有人给买了不少，估计吃到三月没问题吧？
（忆晨vlog）
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