横向渐变失败纵向渐变还行的抹茶慕斯
自制生椰拿铁
复盘：
1、原方子糖太多。戚风底和慕斯部分已经各减20g，吃起来还是太甜。以后做的话各减30g差不多。考虑买代糖。
2、原方子吉利丁片12g略多，倒慕斯糊的时候太稠，流动性差。下次改10g差不多。
3、做渐变色的时候注意，慕斯糊搅拌以后再倒，每一层倒差不多及时收手，没必要全倒完。（这也是本次表面渐变不成功的主要原因！）差不多是指慕斯糊从浅到深圆越来越小…我今天每层都倒出了最大的圆，有渐变才怪…根本原因是，刚好倒慕斯的时候傻明来了耽误我[泪]
4、还是用慕斯模具比较好哈哈。这次用戚风盘代替的，边缘不整齐～不过不耽误吃就是了～

苏州探店｜MIX 咖啡｜她家可以喝的提拉米苏

MIX Coffee可算是苏州本地口味、用料性价比都很高的咖啡店了。

夏天，她家因一款济州岛薄荷绿渐变拿铁而出圈，颜值爆表，因此很多人慕名来打卡拍照！

还有草莓渐变，是那种粉色少女色调，活力少女的最爱。柑橘渐变，蓝色妖姬色调，也很好看哦！

冬天来了，她家又搞事了，出了一款可以喝的提拉米苏！

有些甜蜜，口感轻柔，接近澳白的浓郁，奶油用的动物奶油，喜欢奶油味的人，真的太太太满足了!

店面Mini，装饰现代，粉色系，收获了一批又一批的少女心，她家咖啡☕价格是一股清流，普通咖啡价，量也大。提拉米苏，只要￥28元！

注：喝特调，喝咖啡，外卖平台下单，更加优惠哦。圣诞有活动，送可爱的小发夹和姜饼呢！

【Mix House Coffee】
地址：苏州木渎镇领峰商务广场2幢114室
⏰营业：8：00-20：00

我是发光少女楚涵，希望本次分享对您有帮助，比心❤没看够，关注我，我会更快速的更新哦~嘻嘻

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✨鹿仔提前预约了星巴克会员节
✨入场就领了伴手礼[派对R]口罩夹和包包好实用哦
✨现场制作和问答环节送了拿铁和猪猪行李牌
✨最后小糕点实在吃不下啦哈哈
一站起来居然捡漏了今天唯一一个五彩斑斓榴莲杯！超开心哈哈哈和哥哥喜欢的红色复古渐变杯配一对！买一送一！皆大欢喜噢#星巴克#