#主题荐书# 纪念#纳兰性德诞辰367周年# |《饮水词笺校》

《饮水词》是清初词人纳兰性德的词集。纳兰性德，原名成德，後避太子允扔嫌名（保成）改性德，字容若，号楞伽山人。满洲正黄旗人，大学士明珠长子，生长在北京。性德自幼聪慧好学，长而博通经史，尤好填词，并以填词名世。康熙十五年二六七六）成进士，授乾清门三等侍卫，循迁至一等。多次随扈出巡，并曾奉使梭龙，考察沙俄侵边情况。他生於顺治十一年二六五五），卒於康熙二十四年二六八五），年仅三十一岁。

《最强大脑》第九季2022第一集今晚首播，真是非常精彩！看这个节目八年，可以说今年第九年迎来了翻天覆地的变化，已经不是曾经的那个《最强大脑》了。最大的变化肯定是赛制的变化，其实去年“天梯榜”已经是变了花了，今年居然引进“资源卡”和团队晋级或淘汰的X制，并且根据冲击关卡设置成Level1-2-3，最高level-k来取代“脑王”的称号。而且从今天第一期的第一个题目来看，就知道今年题目的难度颇高，规则颇复杂，就连宣读规则的速度都很快，很多人都还没反应过来，题目就念完了（包括我）。真的很争分夺秒啊。

而这一次，在介绍选手出场时，当我听到有一位选手被耶鲁剑桥等七所世界级名校同时录取时（那个时候名字已快速划过），我心里就想这么牛？果然，宣布排名时，是现场42位选手排名第一的人！于是记住了他的名字，曹奂东。可以说今年的选手整体肯定是更强的，因为他们参加海选的题目也是比往年更难的，并且都是要颜值有颜值要智力有智力。

而今年对选手情商的考验也是另一个纬度的判断和较以往的区别，用呼兰的话说就是引进了“社会性”的东西很好。

所幸，排名第一的曹奂东没有让我们失望，率先换卡，拥有更多资源卡的他不仅在备战间教授其他选手方法。也勇于承担起更多责任，率先进入助力挑战，顺利完成任务，帮所有选手赢得3分钟挑战时间，虽然最后不是第一个出线的，但也确实让人在他身上看见很多闪光点！今年我看好你哦！

另外今年还有一位生长在北京的巴西选手，还有打扮的像柯南的神通小选手，双胞胎选手，去年很被看好的朱科祺等优秀选手。而最后最燃的当然是图九那位残疾人选手，压哨晋级！那一刻，真是起立鼓掌！连嘉宾们都被震撼到了。当然，在我看了，他和其他选手一样，没有什么不同。总之，非常好看，没有让我们失望。中国应该多一点这样对青少年有正面积极励志作用的综艺节目！
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一切从一颗土豆开始，一颗陕北佳县土豆。削皮，擦丝、撒面、拌匀、蒸炒，做洋芋叉叉。

削开土豆皮的瞬间，便知那土豆实在不同，因为见到的是黄色，比寻常土豆更浓重的黄。将土豆擦成粗条，形似肯德基薯条状，洒一层薄面粉，搅拌均匀，再洒一层面粉。以土豆自身水分沾裹住面粉，匀称薄轻。

点火，坐锅，水滚，蒸上搅拌好的土豆条，因为只蒸了一颗土豆，量少匀称，七八分钟即熟。取出，摊开，搁凉，待用。

蒸好的土豆，分为两份，一份以葱、肉粒炒制，加少许黑胡椒粉提味，热食。一份以属鸡蛋黄裹匀，洒入芝麻，以番茄酱调味，凉拌。两种洋芋叉叉，热食是中餐之味，凉拌取西餐之意，俱是好吃。无它，只因那洋芋是好土豆，品质绝佳。

陕北土豆是山地土豆，沙，好吃。一位媒体前辈前几日微信如此留言，生长在陕北，工作在北京，他当是想起家乡的饭食。故乡记忆，饭食营养，是妈妈的味道，也是乡愁的味道。当人们眺望故乡时，总以为乡愁在远方，其实不然，每位离家游子，踏上征途时，那乡愁已然裹在行囊中，然后，日积月累在不觉察处，融入到血脉与身心之中，那乡愁便是按在每位游子身上的印记，在不经意间，被唤醒被照亮，是不可名状的惆怅与酸楚，那一刻，或许是皓月当空，或许是醉意人生。但更多的时候，或许是因似曾相识的味道，唤醒味蕾的记忆。而那一刻，每位游子都会跌进乡愁之中，怀想故乡。

更有甚者，乡愁是流淌在血脉中，烙印在基因上。籍贯湖南，自小生长在西安，曾不知何为乡愁，但还是被岳麓书院，被家乡的气息感染，只有踏在那块土地上，才深味何为血脉之亲，那是无论游离多久，归来依旧是故土。那是无论远离千里，看到“于斯为盛”，依旧感觉亲近。乡愁，流淌在血液之中，日夜贯之，不停不息。

那夜，佳县爱心蔬果，半夜登门，甚为感慨。今日，食此土豆，方才明白，再贫瘠之地，亦有富饶。皇天后土，博大精深。受教了。（贾妍）