2021/12/05
今天去吃了大一几乎天天吃的巷子深，原来麓山南路的店真的在一个很不起眼的巷子里。蛮有意思的粉面馆。中午的常德米粉，一生之敌我只能说。
在草地上坐了很久，边晒太阳边听周杰伦的歌，还是以前的流行歌曲好听。
最近经常能在各种地方看到彩虹，台阶上、眼镜框里，奇妙的光的散射。
定下了一个小规矩，一周至少要吃两次水果。
今天去吃了大一几乎天天吃的巷子深，原来麓山南路的店真的在一个很不起眼的巷子里。蛮有意思的粉面馆。中午的常德米粉，一生之敌我只能说。
在草地上坐了很久，边晒太阳边听周杰伦的歌，还是以前的流行歌曲好听。
最近经常能在各种地方看到彩虹，台阶上、眼镜框里，奇妙的光的散射。
定下了一个小规矩，一周至少要吃两次水果。
#金蝶案例分享# “地摊手抓饼”的品牌化之路
sayings：
从事手抓饼行业是我这一生最值得庆幸的事情，我常和我们的团队说，我希望把我的下辈子付出在食品和手抓饼事业上，一直做下去，做到我再也做不动到那一天为止。——麦麦食品总经理 梁祥运
手抓饼，这个随处可见的路边摊小吃，在过去很长一段时间里，大众都只把它当做是饱腹的早餐或者美味的下午茶而已，很难把它和品牌联系起来。
但只要是被大众青睐的食品，在消费者心中品牌心智的创立，其实比想象中的要快很多。
手抓饼作为一款迅猛爆发的产品，从2013年轰动一时的“周杰伦”代言手抓饼开始，越来越多的企业扎堆涉足手抓饼行业，就连三全、思念、安井等一线品牌也插足手抓饼行业寻求一杯羹。
手抓饼品牌化之路也呼之欲出。
但随着手抓饼市场竞争渐趋激烈，价格战、卫生质量、假冒伪劣等问题也逐渐显现出来……
在我们的客户中，就有一家专注于手抓饼行业的品牌——麦麦颂。
麦麦颂是深圳市麦麦食品有限公司在2013年创立的一个品牌，在短短几年内，麦麦颂品牌在华南地区已占据一席之地，其中爆款手抓饼深受消费者的青睐，更是同行友商争相模仿的翘楚。
近日，我们专程探访麦麦食品深圳总部，一探究竟。
01、用最好的原料，做出最好品质
深圳市麦麦食品有限公司，总部地址位于龙岗区平湖京华电子工业城内。
我们到时是上午10点，此时麦麦食品的一辆专属运输车刚出发。
几个小时候之后，车上新鲜出炉的手抓饼将会出现在深圳各地的奶茶店、小吃摊，甚至在大快朵颐的消费者餐桌上。
麦麦颂手抓饼主打的口味有三种：原味、葱香味和菠菜味，其中畅销款是原味。现在手抓饼不仅仅上作为早餐和夜宵，也会做为下午茶食用，客户对麦麦颂手抓饼普遍的反响是：口感和味道特别好！
为了追求这种极致的口感，对手抓饼的生产工序和配送时间显得尤其重要。
据麦麦食品生产部总监郑杏祥介绍，公司对手抓饼的生产流程的把控极其严格。
首先在原料采购上，麦麦食品的采购员会经过层层筛选，最终敲定产品质量最好的原料商，目前麦麦食品合作的原料供应商都是益海嘉里等高品质的品牌。
原料到货后，仓库验收人员还会对原料进行品控把关，确保原料进入生产车间之前不会出现质量问题。
进入生产车间之后，第一道工序是进行面粉过筛，预防面粉中还含有杂质；
接着进行打面，打面也有精确的标准，定时、定量以及水温度，确保生产出来的手抓饼统一标准；油量控制则是采用一个全自动的油泵进行整体的控制，每一个饼的油量克数都是统一的标准；
打面之后就是成型，进行卷饼、压饼，麦麦食品引进了最先进的压饼设备，能够将饼压得更大、更平；
压饼之后，一个完整的手抓饼就成型了。接下来进入重要的一个环节——冷冻，麦麦食品采用最先进的速冻工艺，速冻库中心温度降到零下50度，30分钟就能达到冷冻效果，保证手抓饼在运输过程中的新鲜度。
更让我们惊讶的是，手抓饼装箱出库进入运输车前，工作人员还要做一道工序，就是对产品进行一次检控。据现场工作人员透露，他们通过金属探测器对每箱手抓饼进行检测，确保里面没有任何异物。
可以说，麦麦食品对手抓饼的品质把控，达到了极致苛刻的要求。
“我们提倡的就是用最好的原料做出最好品质，虽然现在受疫情影响经济不是很景气，但是我们坚信品质一定能够赢得未来。”麦麦食品生产部总监郑杏祥如是说。
（图一：麦麦食品生产车间）
02、为手抓饼赋予理念和文化
采访到麦麦食品的总经理梁祥运梁总时，已经是下午了。
在采访前期沟通中，梁总的话不算多，但随着采访的不断深入并且聊到麦麦颂手抓饼时，他变得侃侃而谈起来。
从梁总口中我们得知，他从事手抓饼行业已经十年有余了，从开始一个六七十平方的手工小作坊，到后来引进自动化的流水线设备和标准化的生产体系，再到2013年拿到手抓饼生产资质的正式牌照，麦麦颂这个品牌才正式被推向手抓饼市场，成为广东省内唯一一家通过了食品安全管理体系认证和质量管理体系认证的手抓饼行业。
十几年过去了，麦麦颂一直坚持着不变的初衷。麦麦颂手抓饼的主原料和生产配方基本没有变过，正因为这样，麦麦颂的品质和口味才能一直能受到老客户和新客户的青睐，因为他们已经熟悉麦麦颂的品牌，更加熟悉麦麦颂手抓饼的味道。
“从事手抓饼行业是我这一生最值得庆幸的事情，我常和我们的团队说，我希望把我的下辈子付出在食品和手抓饼事业上，一直做下去，做到我再也做不动到那一天为止。”采访到结尾，梁总激动地跟我们这样说。
从他的话语中能感觉到他对手抓饼行业对挚爱，如他所说，这应该就是一种“个人的情怀”，如果一个人执着地反复做一件事的时候，就会对它产生一种很浓厚的情怀，而这也是他一直没有放弃的初衷。
麦麦食品的企业愿景是打造百年食品企业，这和梁总的初衷不谋而合。
但说起来容易，做起来难。
据麦麦食品副总经理李杰透露，麦麦颂手抓饼在整个行业内售价是偏高的，但价格高自然有它的理由。这么多年来麦麦食品一直以“以人为本”作为企业发展的基本理念，所以在食品质量上也相当重视，生产研发投入也相对同行要高的多。
要追求食品的质量，生产成本自然也就跟着提高：生产原料追求高品质、生产工序追求精细化、食品运输追求时效性，每一个环节都达到了行业内最高的生产质量水平。
公司一直相信，只要产品质量好，自然会赢得消费者的认可和青睐。而时间也证明，麦麦颂的品质口碑在华南区一直都领先于同行友商，经过了这么多年到努力，麦麦颂手抓饼已经打造成为华南地区到一个知名品牌，在整个广东省手抓饼市场也占据一个主导到位置。
这么多年来，麦麦食品一直都在为了实现“打造百年食品企业”的愿景来执行决策。麦麦食品的价值观，一直是以“安全高效、成长共赢”的目的，来围绕我们员工以及客户达到最终共赢的状态，并且希望能为麦麦颂手抓饼赋予了一定的理念和文化。
（图二、三：麦麦颂手抓饼成品）
03、引入金蝶KIS云，助力企业数字化生产管理文化
伴随着企业的不断发展，麦麦食品同样面临着仓储管理、库存管控、库存周转率等管理问题也凸显了出来。
在早前，最让他们头痛的就是库存盘点的问题。
那时候每天都需要有专门人员到仓库盘点库存数量，以便于计划第二天的原料采购量、生产量等，但人工统计不但效率低、时效性差，而且常常出现统计错误的现象，最终导致产品断货缺货、生产滞后等一系列问题。
麦麦食品公司在2019年引入金蝶KIS云系统后，保证了库存数据的实时更新，仓库能够及时将库存数据反馈给生产部门，不但提高了生产的及时性和高效性，库存的周转率也得到大幅度提高，真正做到零库存管理。
此外，金蝶KIS云能够贯穿整个手抓饼生产线流程，从原料到成品整条生产线的情况都得到了有效的保障，从而提升产品的质量和品质。
麦麦食品副总经理李杰强调，接下来麦麦食品将会利用金蝶KIS云系统，对整个生产和销售流程实施信息化智能管控，只有信息化数字化管理，才能真正做到降低成本，增加效益。
（图四：麦麦食品数字化生产车间）
04、关于麦麦食品
深圳市麦麦食品有限公司，是一家以手抓饼、预拌粉及辅料为主的食品公司，目前，集项目推广、招商加盟、经营连锁为一体，公司成立至今，注重产品品质，在同行业中树立了良好的口碑并获得消费者的青睐，公司旗下麦麦颂、颂煌等产品深受消费者及华南市场爱戴，成为同类产品之冠。
麦麦食品一直严格把控食品的安全，公司已经通过了食品安全管理体系认证和质量管理体系认证。如今麦麦食品在相关部门的质检监督下，加之公司的专业质检人员化验检测，每道材料都优中择优投放生产。生产作业环境、卫生除菌技术、保险技术等各方面达到了国了一级水平，质量和口感一直在行业中受到消费者的认可与好评，是消费者选择的放心企业。
品牌理念：注重质量、以人为本
品牌愿景：打造百年食品企业
（图五：麦麦食品办公环境）
sayings：
从事手抓饼行业是我这一生最值得庆幸的事情，我常和我们的团队说，我希望把我的下辈子付出在食品和手抓饼事业上，一直做下去，做到我再也做不动到那一天为止。——麦麦食品总经理 梁祥运
手抓饼，这个随处可见的路边摊小吃，在过去很长一段时间里，大众都只把它当做是饱腹的早餐或者美味的下午茶而已，很难把它和品牌联系起来。
但只要是被大众青睐的食品，在消费者心中品牌心智的创立，其实比想象中的要快很多。
手抓饼作为一款迅猛爆发的产品，从2013年轰动一时的“周杰伦”代言手抓饼开始，越来越多的企业扎堆涉足手抓饼行业，就连三全、思念、安井等一线品牌也插足手抓饼行业寻求一杯羹。
手抓饼品牌化之路也呼之欲出。
但随着手抓饼市场竞争渐趋激烈，价格战、卫生质量、假冒伪劣等问题也逐渐显现出来……
在我们的客户中，就有一家专注于手抓饼行业的品牌——麦麦颂。
麦麦颂是深圳市麦麦食品有限公司在2013年创立的一个品牌，在短短几年内，麦麦颂品牌在华南地区已占据一席之地，其中爆款手抓饼深受消费者的青睐，更是同行友商争相模仿的翘楚。
近日，我们专程探访麦麦食品深圳总部，一探究竟。
01、用最好的原料，做出最好品质
深圳市麦麦食品有限公司，总部地址位于龙岗区平湖京华电子工业城内。
我们到时是上午10点，此时麦麦食品的一辆专属运输车刚出发。
几个小时候之后，车上新鲜出炉的手抓饼将会出现在深圳各地的奶茶店、小吃摊，甚至在大快朵颐的消费者餐桌上。
麦麦颂手抓饼主打的口味有三种：原味、葱香味和菠菜味，其中畅销款是原味。现在手抓饼不仅仅上作为早餐和夜宵，也会做为下午茶食用，客户对麦麦颂手抓饼普遍的反响是：口感和味道特别好！
为了追求这种极致的口感，对手抓饼的生产工序和配送时间显得尤其重要。
据麦麦食品生产部总监郑杏祥介绍，公司对手抓饼的生产流程的把控极其严格。
首先在原料采购上，麦麦食品的采购员会经过层层筛选，最终敲定产品质量最好的原料商，目前麦麦食品合作的原料供应商都是益海嘉里等高品质的品牌。
原料到货后，仓库验收人员还会对原料进行品控把关，确保原料进入生产车间之前不会出现质量问题。
进入生产车间之后，第一道工序是进行面粉过筛，预防面粉中还含有杂质；
接着进行打面，打面也有精确的标准，定时、定量以及水温度，确保生产出来的手抓饼统一标准；油量控制则是采用一个全自动的油泵进行整体的控制，每一个饼的油量克数都是统一的标准；
打面之后就是成型，进行卷饼、压饼，麦麦食品引进了最先进的压饼设备，能够将饼压得更大、更平；
压饼之后，一个完整的手抓饼就成型了。接下来进入重要的一个环节——冷冻，麦麦食品采用最先进的速冻工艺，速冻库中心温度降到零下50度，30分钟就能达到冷冻效果，保证手抓饼在运输过程中的新鲜度。
更让我们惊讶的是，手抓饼装箱出库进入运输车前，工作人员还要做一道工序，就是对产品进行一次检控。据现场工作人员透露，他们通过金属探测器对每箱手抓饼进行检测，确保里面没有任何异物。
可以说，麦麦食品对手抓饼的品质把控，达到了极致苛刻的要求。
“我们提倡的就是用最好的原料做出最好品质，虽然现在受疫情影响经济不是很景气，但是我们坚信品质一定能够赢得未来。”麦麦食品生产部总监郑杏祥如是说。
（图一：麦麦食品生产车间）
02、为手抓饼赋予理念和文化
采访到麦麦食品的总经理梁祥运梁总时，已经是下午了。
在采访前期沟通中，梁总的话不算多，但随着采访的不断深入并且聊到麦麦颂手抓饼时，他变得侃侃而谈起来。
从梁总口中我们得知，他从事手抓饼行业已经十年有余了，从开始一个六七十平方的手工小作坊，到后来引进自动化的流水线设备和标准化的生产体系，再到2013年拿到手抓饼生产资质的正式牌照，麦麦颂这个品牌才正式被推向手抓饼市场，成为广东省内唯一一家通过了食品安全管理体系认证和质量管理体系认证的手抓饼行业。
十几年过去了，麦麦颂一直坚持着不变的初衷。麦麦颂手抓饼的主原料和生产配方基本没有变过，正因为这样，麦麦颂的品质和口味才能一直能受到老客户和新客户的青睐，因为他们已经熟悉麦麦颂的品牌，更加熟悉麦麦颂手抓饼的味道。
“从事手抓饼行业是我这一生最值得庆幸的事情，我常和我们的团队说，我希望把我的下辈子付出在食品和手抓饼事业上，一直做下去，做到我再也做不动到那一天为止。”采访到结尾，梁总激动地跟我们这样说。
从他的话语中能感觉到他对手抓饼行业对挚爱，如他所说，这应该就是一种“个人的情怀”，如果一个人执着地反复做一件事的时候，就会对它产生一种很浓厚的情怀，而这也是他一直没有放弃的初衷。
麦麦食品的企业愿景是打造百年食品企业，这和梁总的初衷不谋而合。
但说起来容易，做起来难。
据麦麦食品副总经理李杰透露，麦麦颂手抓饼在整个行业内售价是偏高的，但价格高自然有它的理由。这么多年来麦麦食品一直以“以人为本”作为企业发展的基本理念，所以在食品质量上也相当重视，生产研发投入也相对同行要高的多。
要追求食品的质量，生产成本自然也就跟着提高：生产原料追求高品质、生产工序追求精细化、食品运输追求时效性，每一个环节都达到了行业内最高的生产质量水平。
公司一直相信，只要产品质量好，自然会赢得消费者的认可和青睐。而时间也证明，麦麦颂的品质口碑在华南区一直都领先于同行友商，经过了这么多年到努力，麦麦颂手抓饼已经打造成为华南地区到一个知名品牌，在整个广东省手抓饼市场也占据一个主导到位置。
这么多年来，麦麦食品一直都在为了实现“打造百年食品企业”的愿景来执行决策。麦麦食品的价值观，一直是以“安全高效、成长共赢”的目的，来围绕我们员工以及客户达到最终共赢的状态，并且希望能为麦麦颂手抓饼赋予了一定的理念和文化。
（图二、三：麦麦颂手抓饼成品）
03、引入金蝶KIS云，助力企业数字化生产管理文化
伴随着企业的不断发展，麦麦食品同样面临着仓储管理、库存管控、库存周转率等管理问题也凸显了出来。
在早前，最让他们头痛的就是库存盘点的问题。
那时候每天都需要有专门人员到仓库盘点库存数量，以便于计划第二天的原料采购量、生产量等，但人工统计不但效率低、时效性差，而且常常出现统计错误的现象，最终导致产品断货缺货、生产滞后等一系列问题。
麦麦食品公司在2019年引入金蝶KIS云系统后，保证了库存数据的实时更新，仓库能够及时将库存数据反馈给生产部门，不但提高了生产的及时性和高效性，库存的周转率也得到大幅度提高，真正做到零库存管理。
此外，金蝶KIS云能够贯穿整个手抓饼生产线流程，从原料到成品整条生产线的情况都得到了有效的保障，从而提升产品的质量和品质。
麦麦食品副总经理李杰强调，接下来麦麦食品将会利用金蝶KIS云系统，对整个生产和销售流程实施信息化智能管控，只有信息化数字化管理，才能真正做到降低成本，增加效益。
（图四：麦麦食品数字化生产车间）
04、关于麦麦食品
深圳市麦麦食品有限公司，是一家以手抓饼、预拌粉及辅料为主的食品公司，目前，集项目推广、招商加盟、经营连锁为一体，公司成立至今，注重产品品质，在同行业中树立了良好的口碑并获得消费者的青睐，公司旗下麦麦颂、颂煌等产品深受消费者及华南市场爱戴，成为同类产品之冠。
麦麦食品一直严格把控食品的安全，公司已经通过了食品安全管理体系认证和质量管理体系认证。如今麦麦食品在相关部门的质检监督下，加之公司的专业质检人员化验检测，每道材料都优中择优投放生产。生产作业环境、卫生除菌技术、保险技术等各方面达到了国了一级水平，质量和口感一直在行业中受到消费者的认可与好评，是消费者选择的放心企业。
品牌理念：注重质量、以人为本
品牌愿景：打造百年食品企业
（图五：麦麦食品办公环境）
#虹影电台##中国作家##写作##万家灯火##灯火阑珊##梦回童年#高中时期，第一次考去市里念书。学校门口有一家老友粉店，破旧、狭窄、昏暗，却是我每个周末最想去的地方。因为家人给的伙食费有限，于是只能每周给自己一到两次奖赏。
跟好友一起去往店面，在门口排着队，老板娘兼厨师手里的那口锅，伴随着西红柿丁、肉末、酸笋、青菜一同翻炒。我吞咽着口水，小心翼翼地等待。
高三那一年，某个夜里，宿舍里隔壁床的好友问了一句，要是我们考不上大学怎么办？
大学是有的选的。所以我知道她想要表达的是，如果考不上自己喜欢的大学，那该怎么办？
我寻思着，然后答复：只要我们努力了，总会有个还不错的结局的。
如今想来，这一句话，我并不敢妄加肯定。
我先是惊讶，而后突然发现，好像这也是可以的，即便在此之前，我的未来构想里，从来没有过这一项。
好些年过去，似乎从那个时候，我们就开始意识到，不再把自己的未来寄托到我们的父母身上，而是寄托在某个“好像自己是可以掌控”的规划里。
开一家老友粉店。
这个意愿，并不沉重，也不算大事件。于是成为了我们当时可以设想到的，可实现度非常高的谋生手段。
后来的日子，准备高考的日子似乎不再那么沉重。
那时候最流行的，除了周杰伦跟张韶涵，还有飞儿乐团。
以及那一首歌，《如果下辈子我还记得你》。
用现在的话来说，你并不不认识一个歌手，可是你并定会在某个阶段循环一首歌。只是那个时候，我们是“被循环”了这首歌很久——来自每个中午的校园广播里。
“你说下辈子如果我还记得你，我们死也要在一起。”
歌词里有这样一句。
吃过午餐，到开始午睡前的短暂阶段，是那个辛苦念书岁月里，每日最难得的时光。
漂亮的女同学们在谈论最新款的运动鞋、或者喜欢的男同学，一些同学在抓紧时间看书。我跟好友靠在宿舍楼的走廊上，大部分时候是沉默的。
我们都算是早熟的那一类孩子，不喜欢谈论家人，没有心情去喜欢漂亮的衣服鞋子；谈论文学好像遥远了些；可是唯独这当下，我们依旧小心翼翼地，不敢多加提及。
当然是害怕的。我们彼此心知肚明。
普通人家的孩子，可以有个不错的高考分数，好的大学去处，就意味着好像以后就会有了着落。
这近十年的日子里，即便一面跟生活斗争，一面说服自己不要厌恶它。可是大多时候，我都知道，唯有感受无法欺瞒。
于是我决定记录下所有那些“当下时刻”的心情，无论是很久以来不被人见过的文字，亦或者是后来有些被一些人看到了的文字。
记录的过程里，总会因为某个关键词，开始腾升起一整个画面。这些画面里，即便它们好似什么都没有变，可是依旧会随着心境的成熟，而开始逐渐被自己所接受。
到后来更是发觉，唯有被自己接纳的那一环环，才可以在心底真正被放下。
还是那位年少时候认识的挚友，大学毕业后在国外生活了几年，而后决定回到国内。起初我带她到我生活的城市，让她熟悉一切，看看是否有合适的工作。
我当然是有私心的——要是最重要的朋友可以跟自己生活在同一个城市，那得是我的身上多了很稳固的盔甲。
讲述完这一切的时候，不过是为了给如今的自己一个迟到的答复——其实你一直都知道自己想要的是什么。
只是这遵循的路途中，经过别人的世界观跟生活方式的时候，难免总会生气迟疑跟自我否认。
早前的一位旧同事，决定卖了深圳的房子，回到家乡。起初我很是疑惑——那么多人想要努力扎根而不得，为何你偏偏往回走？
她答复：我本是喜欢慢生活的人，一直以来都是。所以即便这个城市有属于自己家，可是还是觉得不够“贴近”自己。
“很多时候，即便万家灯火辉煌，我还是觉得，这不是我喜欢的样子。”
不出几个月，她交接好工作、办好离职手续，将房子卖出、跟先生一起落地家乡市区里的工作，而后很快搬了家。
人格跟生活节奏总是相通的。生活哲学麻利而坚定的人，处理起来生活的碎碎，也是周到而步步稳重。
电影《你好，之华》里，之华的姐姐之南，在当年的出众毕业典礼上的发言是：我们的人生选择丰富多彩；我们每个人，无论是过去、现在还是将来，都将走在自己独特的人生道路上。
下一句是：也许有的人能实现梦想，也许有的人不能。
只是再次从故事场景回到川流不息的人潮中的时候，我的脑海里里，竟然全是那一句歌词，“你说下辈子如果我还记得你，我们死也要在一起。
而这一刻，我的表达是，在清楚了心底那个自己想要的是什么之后，无论成为了“什么职业身份”，我也都不必害怕。
问问你自己想要的是什么。
下辈子如果我还记得你。
我说的不是情爱的誓言，也不再仅仅用于表达对友情的珍重。
我说的是，如果有下辈子，我希望你还记得这一世的自己——将她辛苦半生换来的成全自我，并为此决定坚持一生的信念——将这份“格调”继承下去。
如果可以，我不要喝孟婆汤。
我不要。
跟好友一起去往店面，在门口排着队，老板娘兼厨师手里的那口锅，伴随着西红柿丁、肉末、酸笋、青菜一同翻炒。我吞咽着口水，小心翼翼地等待。
高三那一年，某个夜里，宿舍里隔壁床的好友问了一句，要是我们考不上大学怎么办？
大学是有的选的。所以我知道她想要表达的是，如果考不上自己喜欢的大学，那该怎么办？
我寻思着，然后答复：只要我们努力了，总会有个还不错的结局的。
如今想来，这一句话，我并不敢妄加肯定。
我先是惊讶，而后突然发现，好像这也是可以的，即便在此之前，我的未来构想里，从来没有过这一项。
好些年过去，似乎从那个时候，我们就开始意识到，不再把自己的未来寄托到我们的父母身上，而是寄托在某个“好像自己是可以掌控”的规划里。
开一家老友粉店。
这个意愿，并不沉重，也不算大事件。于是成为了我们当时可以设想到的，可实现度非常高的谋生手段。
后来的日子，准备高考的日子似乎不再那么沉重。
那时候最流行的，除了周杰伦跟张韶涵，还有飞儿乐团。
以及那一首歌，《如果下辈子我还记得你》。
用现在的话来说，你并不不认识一个歌手，可是你并定会在某个阶段循环一首歌。只是那个时候，我们是“被循环”了这首歌很久——来自每个中午的校园广播里。
“你说下辈子如果我还记得你，我们死也要在一起。”
歌词里有这样一句。
吃过午餐，到开始午睡前的短暂阶段，是那个辛苦念书岁月里，每日最难得的时光。
漂亮的女同学们在谈论最新款的运动鞋、或者喜欢的男同学，一些同学在抓紧时间看书。我跟好友靠在宿舍楼的走廊上，大部分时候是沉默的。
我们都算是早熟的那一类孩子，不喜欢谈论家人，没有心情去喜欢漂亮的衣服鞋子；谈论文学好像遥远了些；可是唯独这当下，我们依旧小心翼翼地，不敢多加提及。
当然是害怕的。我们彼此心知肚明。
普通人家的孩子，可以有个不错的高考分数，好的大学去处，就意味着好像以后就会有了着落。
这近十年的日子里，即便一面跟生活斗争，一面说服自己不要厌恶它。可是大多时候，我都知道，唯有感受无法欺瞒。
于是我决定记录下所有那些“当下时刻”的心情，无论是很久以来不被人见过的文字，亦或者是后来有些被一些人看到了的文字。
记录的过程里，总会因为某个关键词，开始腾升起一整个画面。这些画面里，即便它们好似什么都没有变，可是依旧会随着心境的成熟，而开始逐渐被自己所接受。
到后来更是发觉，唯有被自己接纳的那一环环，才可以在心底真正被放下。
还是那位年少时候认识的挚友，大学毕业后在国外生活了几年，而后决定回到国内。起初我带她到我生活的城市，让她熟悉一切，看看是否有合适的工作。
我当然是有私心的——要是最重要的朋友可以跟自己生活在同一个城市，那得是我的身上多了很稳固的盔甲。
讲述完这一切的时候，不过是为了给如今的自己一个迟到的答复——其实你一直都知道自己想要的是什么。
只是这遵循的路途中，经过别人的世界观跟生活方式的时候，难免总会生气迟疑跟自我否认。
早前的一位旧同事，决定卖了深圳的房子，回到家乡。起初我很是疑惑——那么多人想要努力扎根而不得，为何你偏偏往回走？
她答复：我本是喜欢慢生活的人，一直以来都是。所以即便这个城市有属于自己家，可是还是觉得不够“贴近”自己。
“很多时候，即便万家灯火辉煌，我还是觉得，这不是我喜欢的样子。”
不出几个月，她交接好工作、办好离职手续，将房子卖出、跟先生一起落地家乡市区里的工作，而后很快搬了家。
人格跟生活节奏总是相通的。生活哲学麻利而坚定的人，处理起来生活的碎碎，也是周到而步步稳重。
电影《你好，之华》里，之华的姐姐之南，在当年的出众毕业典礼上的发言是：我们的人生选择丰富多彩；我们每个人，无论是过去、现在还是将来，都将走在自己独特的人生道路上。
下一句是：也许有的人能实现梦想，也许有的人不能。
只是再次从故事场景回到川流不息的人潮中的时候，我的脑海里里，竟然全是那一句歌词，“你说下辈子如果我还记得你，我们死也要在一起。
而这一刻，我的表达是，在清楚了心底那个自己想要的是什么之后，无论成为了“什么职业身份”，我也都不必害怕。
问问你自己想要的是什么。
下辈子如果我还记得你。
我说的不是情爱的誓言，也不再仅仅用于表达对友情的珍重。
我说的是，如果有下辈子，我希望你还记得这一世的自己——将她辛苦半生换来的成全自我，并为此决定坚持一生的信念——将这份“格调”继承下去。
如果可以，我不要喝孟婆汤。
我不要。
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