传奇料理｜韩国菜的时髦解构和演绎
#首尔的伙食#

一间食肆能够在首尔拿到米其林指南两颗星，已经是一番成就。

而首尔和其他亚洲城市的差别在于，韩国料理自身的形态相当具象，而且口味极端类似川菜，要做好演绎非常考水平。

所以，到访韩国的好奇心，是如何用时髦的现代料理手法重新对韩国菜做解构和演绎。

韩国的米其林指南发布三年，并没有出现其他亚洲城市类似卢布松这样的经典法餐扫榜的情况，说明韩国当代chef的努力得到了报偿。

到访Kwon Sook Soo，即便是午餐时段，Chef依然是驻店操作，首尔的fine dining市场竞争激烈，可见一斑。

午市提供chef‘s set和Prix fixe的选择，酒单也非常可圈可点，这是一家非常合格的两星食肆，必须点赞推荐。

出道五年来真的是很努力地工作着，可在某个瞬间忽然觉得人气什么的都是浮云，一样的日程总是在不断反复让人感到疲惫。所以从某个时刻开始重新寻找初心，现在是仍在维持的阶段。GD&TOP时候的歌词就有一种解脱的感觉，但那并没有别的意思，而是悟出了这样一个道理：享受每一个当下就叫做初心。 ​

—— kwon

#权志龙[超话]#

是真的很想你啊 每天都在想 还拿小本本每天记录离你归来的日子[心] 写下那些自己想想就激动然后窃喜的话语[污] 看见你时不由自主的嘴角上扬[可爱] 说实话 以前 我喜欢过不少明星 很早以前喜欢过你 到现在 嗯... 又一次回到你身旁[鲜花]

大概 这就是爱情 我从没有这样喜欢过一个人

你在我心里 我喜欢的你 不用纠结

你 是GD还是权志龙

是因为你 所以你的所有样子我都喜欢[鲜花]

撒拉嘿 KWON JI YONG[女孩儿]