广州新开的Bistro超适合约会的法式餐酒馆❤️
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广州刮起了一阵Bistro大风
员村新开的这家Bistro
位置偏僻，却环境优美
价格不菲，却座无虚席
这是怎么样的一间Birstro？
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Bistro的本意是用餐佐酒，提供经典且简单的法式家庭料理，不会出现过于复杂炫技的菜品，追求的是一种自在精神。遵循Bistro把美酒和美食放在首位的原则，我们决定先从菜品出发去体验HIDE的魅力所在
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清凉蜜瓜小番茄
当作开胃沙拉，蜜瓜甜口，小番茄被贴心去皮，酸甜生津的滋味挽救了过咸的风干火腿，轻盈和浓郁被奇妙平衡。
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特色小吃
蛋黄酱烤玉米笋，果穗脆嫩却食之无味，嚼着有点闷噎干巴，蘸上蛋黄酱的奶气后稍有加分。
帕玛森松露薯条中规中矩，配酱像是调和了松露的沙拉酱，品不出太多的菌鲜和醇厚，风味尚算浓郁却不惊艳。
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鹅肝吐司
经典法餐前菜，入口是丰腴鹅肝和焦脆吐司的碰撞，微甜的黑醋酱浇盖其上，使得脂香升腾。然而整体味道只能说是差强人意，远不及我们的预期。
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蟹膏捞饭
几乎是每桌必点的主盘。蟹鲜和饭香融为一体，海苔和玉米突出了口感层次，只用油与海盐的调味至简也至鲜。等底部自然冷却成蟹膏饭焦，还能尝出一点啫啫煲仔饭的味道，提前预定了今夜最佳。剩余的蟹肉也会另外上桌，肉质细嫩还带有清甜，只是一手蟹壳一手酒杯的模样略有违和。
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白酒提拉米苏
最后的甜品创意在于用了白酒去代替咖啡酒，白酒浸透了芝士奶油和手指饼干，入口微苦却极其湿润，深有传统提拉米苏的精髓。
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品尝过后再回味，算不上是正统的Bistro菜品。虽然菜单被拆分成前菜、小食、主盘、甜品的结构，可实际的上餐顺序十分随意，显得无序且混乱。另外，提供的服务也不尽人意。不管是侍酒师还是侍应生都略显专业不足。套餐580元的虚高价格也是在架起高墙，统统违背了Bistro本身轻松、随意和平价的定位。
但店内确实超级好出片，太有约会的气氛啦
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不可否认
我们正热烈追求着这样新鲜、精致又艺术的生活方式
Bistro的突然爆红
也许正反映了当代人越来越个性化的深层需求
HIDE的高人气
无疑就是源于对这种「小资氛围」属性的放大过誉
可在拍照发圈过后
还会再来的消费者又有多少呢？
回归Bistro的本意
做好美食美酒才是长久的吸引力
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#广州探店 ##周末去哪儿 ##约会# #约会餐厅#

#美食探店#
年底聚餐陆续达成了，
还在烦恼哪里有好环境或者好菜品吗，
我觉得朝阳家宴可以满足你，
不过之前相信大家去的比较多的会是国新店吧，
金环店不瞒你说我也是初体验[打call]

地址：君悦华庭5栋141店铺
朝阳家宴（金环店）
营业时间：11:30-13:30 17:30-21:30

和之前体验不一样的是，
这里的环境更加高级，
宴请重要人士和家庭大聚餐都不成问题，
超大大大包厢坐个20多人不在话下，
人均300左右，当然也是丰俭由人，
但是有这么好的环境，
还有尊贵的服务，
菜品也是很创意的呈现，
你一定会有全新认知的[酷]

卤水猪腰作为前菜，
也提醒了不要拍照太久，
当然处理得毫无腥味，
已经足够体现厨师的水准。

龙虾烩土豆泥，
这道菜后来还会把龙虾头拿去煮粥，
可谓利用率100%了，
整体口感清淡爽滑，
加入土豆泥着实惊艳许多[鼓掌]

白玉餐包虾颜值上就很用心了，
弹牙的虾肉和香炸的面包
两者相辅相成，
吃过都会回味[色]

排骨建议要加点，
肉质处理的入味并且不会硬硬的，
咬下去瞬间立刻能感受肉的鲜美，
分量也足够，
如果用餐人数不多的话，
我建议可以吃多两个[害羞]

鱼羹，辽参，大连鲍，
高级食材绝不错过，
新鲜并且清淡，
获得在场的一致好评，
颜值控的也别错过白玉秀牡丹，
你以为的饺子皮其实是白菜做的，
里面馅料弹牙鲜甜，
可见厨师的巧心思。

不会太重口味的店应该能符合大多数人的胃口，
听说生日的话这里还会送花表祝福㊗️
也太暖心了吧[爱你]
#不可辜负的美食##我的美食日记# https://t.cn/A6fo6miX

今天来開運，希望往后可以开个运
服务是很周到的，滴水：擦盘子都好勤，上完还主动问饱不饱再上甜品。
上菜都是由浅到深，由淡到浓的顺序上
前菜是醋海参，开胃
然后是茶碗蒸，除了黑松露就是鸡蛋，没有其他配料了
赤贝寿司好爽
鰤鱼第二次食了，每次都有惊喜
金枪鱼寿司也就跟其他好一点的店差不多，没有特别的惊喜，但也不会吃到筋腱这么差
星鳗寿司肉比较松弛，我自己本人就比较喜欢，但有些人会决定一夹就散
角鲽鱼因为油脂较多，一般炙烧过会更香
竹荚鱼则是白身鱼，味道淡要带点皮口感才会更丰富，好吃！
同理，真鲷也是白身鱼，今天食的是刺身
池鱼王的油脂分布均匀，口感一口即化
海胆、赤尾虾手卷好吃，入口即溶，口感清凉、爽滑，值得再点
玉子蛋糕没惊喜
红豆雪糕有点腻
整体出品可以 https://t.cn/AiFF9daC