豌豆是四川人民最常吃的一种豆类，在川菜中有着举足轻重的地位。
在今天的爱美食爱川菜品鉴会上，就有一道以豌豆为核心的菜品——豆汤豌豆苗。煮熟的豌豆碾碎成泥，浓郁的豌豆香，在口中肆无忌惮的爆发，搭配着豌豆苗，清爽健康。这道菜位于热菜的末尾，一扫之前浓郁的风味，让味蕾放松下来。
#谁说川菜只有麻辣##天堂鸟水煮鱼#
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宫爆鸡丁，是一道川菜，也是川菜二十四味中，糊辣荔枝味的代表。而在今天，宫爆这一做法绝不局限于鸡肉这一种食材上，在今天#天堂鸟水煮鱼#爱美食爱川菜品鉴会上，这一经典味型就以宫爆大虾球的形式呈现了出来。
硕大的虾球，肉质Q弹紧实，一口咬下先甜后酸，仔细一品透露着些许焦香，虾肉的鲜美更加凸显而出。
#谁说川菜只有麻辣#
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#玩转美善品[超话]#
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