【父亲是孩子最好的榜样】——“冠军老爸”柴火布拉肠店的故事
用一生的平淡，坚守着初心，只为这种怀旧的传统味道，让老街坊们保留着那份味蕾记忆，它像一首婉约的歌，回响在平平淡淡的生活角落里。
在番禺新造的谷围新村综合市场里，有一家专门做柴火布拉肠的早餐店——“但家仔布拉肠”，店面很不起眼，如果你不仔细找都看不到，但这家店却是名副其实的“街坊早餐店”，吃过这里的柴火布拉肠的街坊都说“正”！这家早餐店凌晨三四点便开卖，一般到上午9点多钟就卖完，卖完即止。这家传统柴火布拉肠店的老板叫许鉴威，街坊都亲切地喊他“威哥”，威哥的“威水史”，不止是因为他的肠粉店，更是因为他是一位“冠军老爸”——广州剑客许英明的爸爸。
言传身教 为儿子树立好榜样
说起儿子许英明，威哥眼里掩不住的骄傲。“儿子上个月刚刚参加第十四届全国运动会，现在正在广州集训，备战即将到来的世界赛，只要时间允许，儿子都会回来看看我们，有时也会来店里吃个早餐，帮帮忙。”威哥说。
2021年7月，许英明代表中国击剑队参加东京奥运会。9月16日，在第十四届全运会上，在佩剑项目比赛中，作为国家佩剑队队长的许英明携手队友亮剑赛场，夺得男子团体冠军，许英明还荣获男子个人赛的铜牌，续写番禺击剑史的辉煌一页。
许英明和他爸爸在一起时如兄弟般亲近，许英明有时会喊他爸爸为“威哥”，许英明与奶奶的感情最深厚。许英明每次回家，90多岁的奶奶都特别开心，祖孙俩相处就像俩小孩似的，特别有趣。记者发现，许英明的朋友圈晒得最多除了日常训练，就是与家人的相聚时光，奶奶是当中出镜率最高的“女一号”。
走上运动员之路的许英明，与家人相聚的时间少之又少。问起许英明跟爸爸的相处点滴，许英明感慨地说道：“我从9岁开始离家集训，与其他同龄人相比，跟爸爸一起的时光真是少之又少，难忘的事一时间可真想不起来，但我却深知爸爸一直在我背后默默付出与支持。每次比赛爸爸总会鼓励我，比赛只要尽力而为，不用太在意输赢，只要尽了自己的努力就好，赢了固然很好，但输了也不要灰心，在失败中成长。”
许英明说：“以前年纪小，难免体会不了父母的用心，现在长大了，也慢慢开始体会到了，我现在回想起来的，全都是一些跟家人的开心事。我特别喜欢吃老爸做的布拉肠，只要回家我肯定去店里。看着父母每天起早摸黑地开店，其实还挺心疼的，也曾劝过他们不要做，但他们却说忙得很充实，很开心，只要他们过得开心，我也会像他们支持我一样，支持他们做自己喜欢的事。”
“冠军老爸”开布拉肠店
只为满足街坊味蕾
许英明说的他老爸所开的肠粉店就开在谷围新村综合市场里，店里除了有布拉肠，还有干蒸烧卖、饺子、排骨、肉丸、通心粉、汤粉、炒粉等，平凡早餐店里该有的，这里都有。简单、新鲜、美味，童叟无欺，再外加一点点街坊街里之间的纯朴人情味，便让这里成了街坊每个清晨里的最爱。
早餐店里的一切出品均由威哥亲自主理，他每天从市场买回原材料，新鲜制作，现制现卖。每天凌晨两点半起床，三点半左右就到店里筹备当天要用的早餐材料。泡米，磨米、调配米浆、准备早餐材料，成了威哥的每天到店后的日常。
蒸布、拨浆、放料、放蒸盖，每一个步骤在威哥的掌控下显得井井有条。蒸笼内温度高，非常烫手，威哥徒手拨浆的姿势，看着都觉得烫手！“每一底约蒸3分钟，蒸好之后，必做把粉皮迅速从布上刮下来，再淋上我们煮制过的酱油便可装碟上台！”
在这个快节奏的年代，威哥店里的布拉肠依然保留了原始正宗的方法，使用柴火烹制。“柴火的火力均匀，也因为这样才能保持肠粉最地道的味道。”威哥说。柴火布拉肠最大的特点是口感软韧，这是一般抽屉式拉肠箱无法做出来的，米浆的调配也有秘方，除了要磨得够细，还需要保留米香味。
白如凝脂的肠粉皮，柔韧有弹性。这薄薄的米皮不仅体现了米浆的品质与新鲜，也蕴藏着威哥几十年来的功夫积累。威哥制作的柴火布拉肠厚薄均匀，香滑可口，成功征服每一位食客的味蕾。其哥，是“但家仔布拉肠店”的忠实粉丝，如众多“老番禺”一样，对于布拉肠可谓情有独钟。他说：“吃过很多地方的布拉肠，哪怕是高级酒家，如白天鹅宾馆，最终还是觉得‘但家仔’的布拉肠最符合自己的口味，个人认为这里是最正宗、最传统的布拉肠。我最喜欢这里的牛肉肠，真材实料，新鲜嫩滑，因为这家店开在市场边，每天看着牛肉档送牛肉过来，好吃之余还很放心。”
传承家族手艺 只为做好吃的肠粉
许鉴威家里共有6兄弟姐妹，他是老五。“记得小时候家里条件不好，一家人经营着布拉肠的小作坊，用以谋生，兄弟姐妹6人都是主要劳动力，每天耳濡目染看着爸妈做肠粉。”20世纪70年代，哥哥（街坊喊督爷）任职于生产队里的“伙头小哥”，专门负责拉肠粉，当时15岁的许鉴威就正式开始跟着哥哥们做肠粉。
“如果真要算柴火布拉肠的历史，得从我父亲那一代算起，但已记不清了有多少年了，单单从我开始做肠粉至今也有40多年。以前小时候，几兄弟姐妹够不着灶头，就担着凳仔看爸爸妈妈做肠粉，做好就帮忙担上街卖，日子虽然苦，但现在回想起来也倍感温暖。店里招牌上的‘督爷’是我的二哥，一直以来都是由他传承着我们家的布拉肠，在2015年以前都在潭山村开店经营传统布拉肠。”威哥说。
但长大后的威哥并没有经营饮食。1986年，许鉴威受到当时了“化龙服装”强劲势头的影响，信心心满满地加入当时的“网红企业”东南制衣厂工作，从小工做到裁床主管，一晃过了16年。他还记得第一个月的工资拿了27.3元，身材高挑、正值好年华的许鉴威还专门去市桥易发商场花了75元买了一件“进口”牛仔衫。2002年，他回村承包了20多亩地，种植荫生观叶花卉。“当时化龙开始兴起搭棚种荫生观叶花卉，收入也比较可观。当时化龙服装厂也从辉煌慢慢走下坡路，因此，我也试着从工厂回归村里当农民，学种花。记得当时化龙荫生花卉品牌在国内崭露头角，绿巨人、白掌已小有名气，我花场里种植的就是这两个品种。”2008年，他进了潭山村委工作。2015年，由于一直经营肠粉店的二哥“督爷”转做酒席，威哥担心父亲传承下来的布拉肠失传，于是在谷围新村市场开这了这家“但家仔布拉肠”早餐店，专心做柴火布拉肠。
早餐店生意这么好，每天食客一轮又一轮，为什么不扩大一下店面、扩张下生意？
威哥说，他开这家早餐店，并不是为了要赚很多钱，一方面他不想把父亲留下手艺丢了，另一方面是为了能养活自己，不拖累儿女，更重要的是，要给孩子树立一个榜样。
文/图：刘瑞媚 冯洁芯 麦洁然 视频：王敏杰 刘政锋 吴苡宁
用一生的平淡，坚守着初心，只为这种怀旧的传统味道，让老街坊们保留着那份味蕾记忆，它像一首婉约的歌，回响在平平淡淡的生活角落里。
在番禺新造的谷围新村综合市场里，有一家专门做柴火布拉肠的早餐店——“但家仔布拉肠”，店面很不起眼，如果你不仔细找都看不到，但这家店却是名副其实的“街坊早餐店”，吃过这里的柴火布拉肠的街坊都说“正”！这家早餐店凌晨三四点便开卖，一般到上午9点多钟就卖完，卖完即止。这家传统柴火布拉肠店的老板叫许鉴威，街坊都亲切地喊他“威哥”，威哥的“威水史”，不止是因为他的肠粉店，更是因为他是一位“冠军老爸”——广州剑客许英明的爸爸。
言传身教 为儿子树立好榜样
说起儿子许英明，威哥眼里掩不住的骄傲。“儿子上个月刚刚参加第十四届全国运动会，现在正在广州集训，备战即将到来的世界赛，只要时间允许，儿子都会回来看看我们，有时也会来店里吃个早餐，帮帮忙。”威哥说。
2021年7月，许英明代表中国击剑队参加东京奥运会。9月16日，在第十四届全运会上，在佩剑项目比赛中，作为国家佩剑队队长的许英明携手队友亮剑赛场，夺得男子团体冠军，许英明还荣获男子个人赛的铜牌，续写番禺击剑史的辉煌一页。
许英明和他爸爸在一起时如兄弟般亲近，许英明有时会喊他爸爸为“威哥”，许英明与奶奶的感情最深厚。许英明每次回家，90多岁的奶奶都特别开心，祖孙俩相处就像俩小孩似的，特别有趣。记者发现，许英明的朋友圈晒得最多除了日常训练，就是与家人的相聚时光，奶奶是当中出镜率最高的“女一号”。
走上运动员之路的许英明，与家人相聚的时间少之又少。问起许英明跟爸爸的相处点滴，许英明感慨地说道：“我从9岁开始离家集训，与其他同龄人相比，跟爸爸一起的时光真是少之又少，难忘的事一时间可真想不起来，但我却深知爸爸一直在我背后默默付出与支持。每次比赛爸爸总会鼓励我，比赛只要尽力而为，不用太在意输赢，只要尽了自己的努力就好，赢了固然很好，但输了也不要灰心，在失败中成长。”
许英明说：“以前年纪小，难免体会不了父母的用心，现在长大了，也慢慢开始体会到了，我现在回想起来的，全都是一些跟家人的开心事。我特别喜欢吃老爸做的布拉肠，只要回家我肯定去店里。看着父母每天起早摸黑地开店，其实还挺心疼的，也曾劝过他们不要做，但他们却说忙得很充实，很开心，只要他们过得开心，我也会像他们支持我一样，支持他们做自己喜欢的事。”
“冠军老爸”开布拉肠店
只为满足街坊味蕾
许英明说的他老爸所开的肠粉店就开在谷围新村综合市场里，店里除了有布拉肠，还有干蒸烧卖、饺子、排骨、肉丸、通心粉、汤粉、炒粉等，平凡早餐店里该有的，这里都有。简单、新鲜、美味，童叟无欺，再外加一点点街坊街里之间的纯朴人情味，便让这里成了街坊每个清晨里的最爱。
早餐店里的一切出品均由威哥亲自主理，他每天从市场买回原材料，新鲜制作，现制现卖。每天凌晨两点半起床，三点半左右就到店里筹备当天要用的早餐材料。泡米，磨米、调配米浆、准备早餐材料，成了威哥的每天到店后的日常。
蒸布、拨浆、放料、放蒸盖，每一个步骤在威哥的掌控下显得井井有条。蒸笼内温度高，非常烫手，威哥徒手拨浆的姿势，看着都觉得烫手！“每一底约蒸3分钟，蒸好之后，必做把粉皮迅速从布上刮下来，再淋上我们煮制过的酱油便可装碟上台！”
在这个快节奏的年代，威哥店里的布拉肠依然保留了原始正宗的方法，使用柴火烹制。“柴火的火力均匀，也因为这样才能保持肠粉最地道的味道。”威哥说。柴火布拉肠最大的特点是口感软韧，这是一般抽屉式拉肠箱无法做出来的，米浆的调配也有秘方，除了要磨得够细，还需要保留米香味。
白如凝脂的肠粉皮，柔韧有弹性。这薄薄的米皮不仅体现了米浆的品质与新鲜，也蕴藏着威哥几十年来的功夫积累。威哥制作的柴火布拉肠厚薄均匀，香滑可口，成功征服每一位食客的味蕾。其哥，是“但家仔布拉肠店”的忠实粉丝，如众多“老番禺”一样，对于布拉肠可谓情有独钟。他说：“吃过很多地方的布拉肠，哪怕是高级酒家，如白天鹅宾馆，最终还是觉得‘但家仔’的布拉肠最符合自己的口味，个人认为这里是最正宗、最传统的布拉肠。我最喜欢这里的牛肉肠，真材实料，新鲜嫩滑，因为这家店开在市场边，每天看着牛肉档送牛肉过来，好吃之余还很放心。”
传承家族手艺 只为做好吃的肠粉
许鉴威家里共有6兄弟姐妹，他是老五。“记得小时候家里条件不好，一家人经营着布拉肠的小作坊，用以谋生，兄弟姐妹6人都是主要劳动力，每天耳濡目染看着爸妈做肠粉。”20世纪70年代，哥哥（街坊喊督爷）任职于生产队里的“伙头小哥”，专门负责拉肠粉，当时15岁的许鉴威就正式开始跟着哥哥们做肠粉。
“如果真要算柴火布拉肠的历史，得从我父亲那一代算起，但已记不清了有多少年了，单单从我开始做肠粉至今也有40多年。以前小时候，几兄弟姐妹够不着灶头，就担着凳仔看爸爸妈妈做肠粉，做好就帮忙担上街卖，日子虽然苦，但现在回想起来也倍感温暖。店里招牌上的‘督爷’是我的二哥，一直以来都是由他传承着我们家的布拉肠，在2015年以前都在潭山村开店经营传统布拉肠。”威哥说。
但长大后的威哥并没有经营饮食。1986年，许鉴威受到当时了“化龙服装”强劲势头的影响，信心心满满地加入当时的“网红企业”东南制衣厂工作，从小工做到裁床主管，一晃过了16年。他还记得第一个月的工资拿了27.3元，身材高挑、正值好年华的许鉴威还专门去市桥易发商场花了75元买了一件“进口”牛仔衫。2002年，他回村承包了20多亩地，种植荫生观叶花卉。“当时化龙开始兴起搭棚种荫生观叶花卉，收入也比较可观。当时化龙服装厂也从辉煌慢慢走下坡路，因此，我也试着从工厂回归村里当农民，学种花。记得当时化龙荫生花卉品牌在国内崭露头角，绿巨人、白掌已小有名气，我花场里种植的就是这两个品种。”2008年，他进了潭山村委工作。2015年，由于一直经营肠粉店的二哥“督爷”转做酒席，威哥担心父亲传承下来的布拉肠失传，于是在谷围新村市场开这了这家“但家仔布拉肠”早餐店，专心做柴火布拉肠。
早餐店生意这么好，每天食客一轮又一轮，为什么不扩大一下店面、扩张下生意？
威哥说，他开这家早餐店，并不是为了要赚很多钱，一方面他不想把父亲留下手艺丢了，另一方面是为了能养活自己，不拖累儿女，更重要的是，要给孩子树立一个榜样。
文/图：刘瑞媚 冯洁芯 麦洁然 视频：王敏杰 刘政锋 吴苡宁
江西日报版面头条丨与病毒赛跑的“侦探”
他们不辞辛劳，每天在街头巷尾走访，精准追踪每一个病例，摸清病例发病14天内的详细行动轨迹，为疫情分析提供准确依据。无论刮风下雨，调查的脚步不曾停歇。
他们通宵达旦，用最短的时间准确找出确诊患者和无症状感染者的密接者、次密接者，运用大数据进行分析比对，抽丝剥茧、追踪溯源。不管白天黑夜，对疫情的研判从不间断。
他们，就是奋战在上饶防疫一线的300余名流行病学调查队（以下简称“流调队”）队员。在这场疫情阻击战中，他们是“大侦探”，是一群奋力与病毒赛跑的人。
“通宵达旦是家常便饭”
10月30日，上饶市民占女士在和同事杨女士乘坐K287列车从上海返回上饶的途中，接到流调人员的电话，告知她为确诊病例的密接者。两人就近在杭州下车后，被闭环转运至定点医院接受隔离医学观察。当日上午，占女士被诊断为确诊病例，杨女士核酸检测阴性。正是有了流调队快速准确的信息，这一病例得到紧急有序的处置：江西疾控人员立即通报相关省市，按照属地原则对占女士往返上海两趟列车上的几百名乘客实行采样检测和相应的管控处置。
流调工作是新冠肺炎病例早发现的核心环节，是疫情防疫工作的前沿关口，关系到指挥系统的科学运转。10月30日铅山突发疫情后，按照省疫情防控应急指挥部的统一部署，省卫生健康委紧急派出80余名疾控专家驰援上饶，省市县三级疾控部门150余名工作人员和公安、工信等部门的150余名技术人员联合组成流调队，协同作战，精准高效开展流调工作。国家流调工作组组长殷文武也带着4名队员从贵州遵义赶到上饶支援，为流调队提供专业指导。
“每天上百通电话、街头巷尾走访……对队员来说，通宵达旦是家常便饭。”江西省疫情防控高级别专家组成员、省疾病预防控制中心副主任程慧健告诉记者，队员做流调时提出的问题非常多、非常细，甚至有点烦琐，有时候针对一个对象就需多次询问、反复对比，最后才能形成完整闭环、相互印证的流调报告。
流调队员、省疾控中心传防所所长章承锋是一位“60后”“老疾控”，心思缜密、经验丰富。10月30日，他带队第一批赶到铅山开展流调工作。由于人手紧张实在忙不过来，他带着队员连轴转，当天晚上彻夜未眠。11月4日，他又从铅山转战上饶市中心城区，既当“指挥员”又当“战斗员”，每天只能睡几个小时，一直保持高强度的工作状态。“我们必须迅速排查出密切接触者，以最快速度实施管控，才能有效控制疫情蔓延。”章承锋说。
记者了解到，流调队分调查组、信息组、协查组、综合组等小组。信息组拿到指令后迅速转给调查组，队员通过实地走访和询问，摸排调查新增阳性病例的活动轨迹，精准开展流行病学调查，认真排查密切接触者，及时撰写流调报告，为整个疫情判断提供可靠证据。据疾控专家介绍，鉴于流调工作的极端重要性，启动必须要快、人员排查要快、信息技术支持要快。本轮疫情发生后，流调人员对阳性病例确诊前14天内的详细行动轨迹，围绕“时间轴、空间轴、人员轴”进行全方位调查和排查，寻找可能感染来源。
除了要快要全，更重要的是结果要准
“你到过哪些地方？和哪些人有过接触？”“你家离她（一名确诊患者）家有多远？近期接触过几次？接触时间是多长？”……11月7日12时30分，记者电话采访流调队队员、九江市浔阳区疾控中心业务科科长殷文渊时，他正和其他队员一道走街串巷，对重点人员的活动轨迹进行细致询问，顾不上吃口热饭。11月3日，殷文渊作为第二批流调队员紧急赶到上饶，几天来没有好好睡过一个觉，困了就用冷水洗把脸，实在熬不住了就趴在办公桌上打个盹，醒来后继续投入紧张工作。
要在人群中精准定位密切接触者和次密接人员，既要有专业精神，又要有十足耐心。流调队员找到流调对象后，需不停询问引导其回忆过去14天内发生的每一个细节，掌握第一手资料从而精准追踪每一个可能病例，找出隐患切断传播途径、保护易感人群。“了解完基本情况，流调人员还要进行数据整理和行程比对等，专业程度和细致程度超乎想象。”上饶市疾控中心主任王晓岚说。
流调除了要快、要全，更重要的是结果要准。“差之毫厘，失之千里。流调必到现场勘查，确保准确性。铅山突发疫情后，我们和相关职能部门紧密协作，将现代大数据技术与传统流调工作紧密结合，相互核实印证。”程慧健告诉记者，在上饶市委、市政府的高度重视下，本次流调工作除了与公安、工信等部门协同作战，还特别请两名熟悉上饶中心城区地形地貌的地质测绘队技术人员一起加入。他们根据信息组队员收集的详细准确信息，运用3D技术以最快的速度画出确诊患者和无症状感染者的居住地、活动轨迹甚至是小区内各楼栋的间距。
高效科学的调度协调加上严谨周密的落地执行，流调工作的提速为上饶市疫情防控应急指挥部准确研判疫情防控形势、第一时间出台相关政策提供了专业依据。“我们必须马不停蹄，早一分钟，就能遏制病毒继续传播的可能。大家齐心协力，奋力与病毒赛跑。”程慧健说。https://t.cn/A6xURqm6
他们不辞辛劳，每天在街头巷尾走访，精准追踪每一个病例，摸清病例发病14天内的详细行动轨迹，为疫情分析提供准确依据。无论刮风下雨，调查的脚步不曾停歇。
他们通宵达旦，用最短的时间准确找出确诊患者和无症状感染者的密接者、次密接者，运用大数据进行分析比对，抽丝剥茧、追踪溯源。不管白天黑夜，对疫情的研判从不间断。
他们，就是奋战在上饶防疫一线的300余名流行病学调查队（以下简称“流调队”）队员。在这场疫情阻击战中，他们是“大侦探”，是一群奋力与病毒赛跑的人。
“通宵达旦是家常便饭”
10月30日，上饶市民占女士在和同事杨女士乘坐K287列车从上海返回上饶的途中，接到流调人员的电话，告知她为确诊病例的密接者。两人就近在杭州下车后，被闭环转运至定点医院接受隔离医学观察。当日上午，占女士被诊断为确诊病例，杨女士核酸检测阴性。正是有了流调队快速准确的信息，这一病例得到紧急有序的处置：江西疾控人员立即通报相关省市，按照属地原则对占女士往返上海两趟列车上的几百名乘客实行采样检测和相应的管控处置。
流调工作是新冠肺炎病例早发现的核心环节，是疫情防疫工作的前沿关口，关系到指挥系统的科学运转。10月30日铅山突发疫情后，按照省疫情防控应急指挥部的统一部署，省卫生健康委紧急派出80余名疾控专家驰援上饶，省市县三级疾控部门150余名工作人员和公安、工信等部门的150余名技术人员联合组成流调队，协同作战，精准高效开展流调工作。国家流调工作组组长殷文武也带着4名队员从贵州遵义赶到上饶支援，为流调队提供专业指导。
“每天上百通电话、街头巷尾走访……对队员来说，通宵达旦是家常便饭。”江西省疫情防控高级别专家组成员、省疾病预防控制中心副主任程慧健告诉记者，队员做流调时提出的问题非常多、非常细，甚至有点烦琐，有时候针对一个对象就需多次询问、反复对比，最后才能形成完整闭环、相互印证的流调报告。
流调队员、省疾控中心传防所所长章承锋是一位“60后”“老疾控”，心思缜密、经验丰富。10月30日，他带队第一批赶到铅山开展流调工作。由于人手紧张实在忙不过来，他带着队员连轴转，当天晚上彻夜未眠。11月4日，他又从铅山转战上饶市中心城区，既当“指挥员”又当“战斗员”，每天只能睡几个小时，一直保持高强度的工作状态。“我们必须迅速排查出密切接触者，以最快速度实施管控，才能有效控制疫情蔓延。”章承锋说。
记者了解到，流调队分调查组、信息组、协查组、综合组等小组。信息组拿到指令后迅速转给调查组，队员通过实地走访和询问，摸排调查新增阳性病例的活动轨迹，精准开展流行病学调查，认真排查密切接触者，及时撰写流调报告，为整个疫情判断提供可靠证据。据疾控专家介绍，鉴于流调工作的极端重要性，启动必须要快、人员排查要快、信息技术支持要快。本轮疫情发生后，流调人员对阳性病例确诊前14天内的详细行动轨迹，围绕“时间轴、空间轴、人员轴”进行全方位调查和排查，寻找可能感染来源。
除了要快要全，更重要的是结果要准
“你到过哪些地方？和哪些人有过接触？”“你家离她（一名确诊患者）家有多远？近期接触过几次？接触时间是多长？”……11月7日12时30分，记者电话采访流调队队员、九江市浔阳区疾控中心业务科科长殷文渊时，他正和其他队员一道走街串巷，对重点人员的活动轨迹进行细致询问，顾不上吃口热饭。11月3日，殷文渊作为第二批流调队员紧急赶到上饶，几天来没有好好睡过一个觉，困了就用冷水洗把脸，实在熬不住了就趴在办公桌上打个盹，醒来后继续投入紧张工作。
要在人群中精准定位密切接触者和次密接人员，既要有专业精神，又要有十足耐心。流调队员找到流调对象后，需不停询问引导其回忆过去14天内发生的每一个细节，掌握第一手资料从而精准追踪每一个可能病例，找出隐患切断传播途径、保护易感人群。“了解完基本情况，流调人员还要进行数据整理和行程比对等，专业程度和细致程度超乎想象。”上饶市疾控中心主任王晓岚说。
流调除了要快、要全，更重要的是结果要准。“差之毫厘，失之千里。流调必到现场勘查，确保准确性。铅山突发疫情后，我们和相关职能部门紧密协作，将现代大数据技术与传统流调工作紧密结合，相互核实印证。”程慧健告诉记者，在上饶市委、市政府的高度重视下，本次流调工作除了与公安、工信等部门协同作战，还特别请两名熟悉上饶中心城区地形地貌的地质测绘队技术人员一起加入。他们根据信息组队员收集的详细准确信息，运用3D技术以最快的速度画出确诊患者和无症状感染者的居住地、活动轨迹甚至是小区内各楼栋的间距。
高效科学的调度协调加上严谨周密的落地执行，流调工作的提速为上饶市疫情防控应急指挥部准确研判疫情防控形势、第一时间出台相关政策提供了专业依据。“我们必须马不停蹄，早一分钟，就能遏制病毒继续传播的可能。大家齐心协力，奋力与病毒赛跑。”程慧健说。https://t.cn/A6xURqm6
11.8-11.12#排期表#☞本周排期表，疫情期间大家出门戴口罩，勤洗手，祝福健康平安[爱你]～本周上班5天，我们活动4天，周四光棍节暂停一天，时间:周一到周五，每天6次☞早上10点&上午10点半&中午11点&下午2点&下午3点&晚上8点。[鲜花]划重点❗️请务必➕图三有惊喜[羞嗒嗒] 天气越来越冷，注意保暖[给你小心心]
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