茄汁鲜虾豆腐煲!太好吃了呜呜汤也能喝

虾剥壳煎熟,玉子豆腐切块裹淀粉双面煎

番茄两个切碎铺在砂锅底,铺一层金针菇几片娃娃菜,有的话放点玉米粒和白果(绝了操)

蚝油三勺,生抽三勺,番茄酱两勺,糖半勺,盐半勺,淀粉少许,一碗水,搅匀浇在锅里。盖上盖子中火15分钟。出锅撒葱花。
超级鲜美[可怜]

【半成品】
上周末,准女婿考试。这周末,女儿出差刚回来,都挺辛苦,我们决定进城和他们团聚。

提前一天,把鱼煎好,肉切成薄片,虾给剥去外壳,鸭子烧至八成熟。
这样到女儿家后,简单烧一下,再炒两个素菜,就能搞定一桌四人餐。

还带过去电子磨刀器,顺便把她家的两把刀给磨了一下。

回来路上,老公说,你真棒,是亲妈。

干煎话梅虾…… 鲜活基围虾去须,开背,抽虾线,再冲洗干净沥干水分,一点生抽,一点盐,葱姜蒜,适量香菜梗子,干话梅两个,把肉剥下来切碎放虾里,一点花雕酒,翻拌均匀腌制二小时以上,平底锅适量油,把虾煎至两面金黄,腌制的东西去除掉,煎好装碗里,留一点点底油把葱段姜丝蒜头片煸炒一下,放入煎好的虾翻拌一下就可以装盘了!


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