【香煎咸鱼】1.咸鱼切段（也可整条），用清水浸泡20分钟，让其回软，生姜、辣椒切丝，葱切末 ——咸鱼很咸，看个人口味，浸泡的时间可长可短 2.锅烧热后倒入油，晃下锅，下入鱼中火煎 3.用筷子翻动，煎至两面泛黄时，放入姜丝、干辣椒丝，继续煎出香味 4.加入适量醋、少许生抽、撒入葱花即可。https://t.cn/A6IljDqU
【香煎咸鱼】1.咸鱼切段（也可整条），用清水浸泡20分钟，让其回软，生姜、辣椒切丝，葱切末 ——咸鱼很咸，看个人口味，浸泡的时间可长可短 2.锅烧热后倒入油，晃下锅，下入鱼中火煎 3.用筷子翻动，煎至两面泛黄时，放入姜丝、干辣椒丝，继续煎出香味 4.加入适量醋、少许生抽、撒入葱花即可。#原创00774100#
周末了，做点好吃的吧。
冰箱里常年会存一些青岛本地渔民甜晒的各种咸鱼，新鲜的海鱼不能储存太久，但是咸鱼干可以保存很久，偶尔拿出来一蒸或是一烤品味家乡的味道[嘻嘻]
昨晚睡觉前翻出鼓眼鱼干，今晚选择烤制。
再做一个红烧排骨土豆，鸡蛋虾皮小白菜，主食是杂粮粥配芝麻烧饼。芝麻烧饼小爷只吃了一口，不管我怎么劝都不再多吃[嘻嘻]
喝粥不能少了小咸菜，自己做的萝卜干咸菜和辣菜丝，解腻又下饭[打call]
冰箱里常年会存一些青岛本地渔民甜晒的各种咸鱼，新鲜的海鱼不能储存太久，但是咸鱼干可以保存很久，偶尔拿出来一蒸或是一烤品味家乡的味道[嘻嘻]
昨晚睡觉前翻出鼓眼鱼干，今晚选择烤制。
再做一个红烧排骨土豆，鸡蛋虾皮小白菜，主食是杂粮粥配芝麻烧饼。芝麻烧饼小爷只吃了一口，不管我怎么劝都不再多吃[嘻嘻]
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