#弘益茶书房# 《苹果树下的下午茶》秋宓著
英国人早午晚均有茶相伴，让人觉得他们三分之一的生命都消耗在饮茶中了。 17世纪，茶正式传到英国，自此上至贵胄，下至工人农夫，全都为茶着迷。大型帆船运来一箱箱茶叶，孕育了福南梅森、川宁等茶叶品牌，酒店里都有茶室，女王、王妃更是座上客。

英式下午茶当然少不了茶点，三层蛋糕架可以说是标准搭配。讲究的英国人注重礼仪︰进食点心的顺序、怎样切开英式松饼等等，都有规矩可循。 19世纪时更针对先加奶还是先加茶展开调查，可见他们饮茶之精。

英国不产茶，茶的人均消费量却占全球首位，英式下午茶更成为英国的标志。本书分享了茶在英国扎根的历史、趣闻、下午茶茶室、知名茶品牌和茶种类、下午茶点食谱，以及关于英式下午茶的那些事。https://t.cn/A6yFiGHA https://t.cn/RI9RdU5

学的魔怔了
喜欢听英文歌
从里面歌手的咬字去判断歌手的母语，国籍
要是有Can’t 最好 夸张的英国人喜欢发[kang’（t）]做作的美国人尝尝can’t/can不分 因为喜欢把音节 「en」‘吞掉’
如果没有这么明显的歌词
带有‘r’字母的单词也很好区分
英国人尝尝喜欢把一个卷舌的单词说得义正严辞 严肃极了 所以不发卷舌音
美国人就不同 我觉得挺多了英国人讲话会觉得美国人讲话像唱歌
自己尝尝想发出标准的美式音
结果下意识会学英国人做作地发音
（可能是英音只要夸张一点就容易学的像）
……
听个歌都能写出个发音心得
可能是真的疯了

巅峰时期的大英帝国，领土面积达到3400万平方公里，海外殖民地是本土面积的111倍，人口4亿8千万，占全球人口的四分之一。 大英帝国的发家靠的不仅是帝国的武装力量，也靠民间的掠夺力量，就是俗称的海盗。在英国政客的眼中，海盗只不过是向英格兰的欧洲宿敌西班牙发起的一场低成本战争。

英国的军事实力强，工业实力强，在全球拥有庞大的贸易，但是英国的贸易从1710年到1900年，基本上一直都处于逆差的状态，而且这种状态是越来越严重。到1900年，英国的贸易额甚至接近“负两亿英镑”。

那英国靠什么赚钱支撑起庞大的帝国呢？答案是服务业，比如保险业、金融业这些行业。那这些行业的背后是什么呢？答案是，电信业。说白了就是当时遍及全世界的海底电缆网络，和后来的无线电报网。这才是大英帝国霸权的支柱。

当时荷兰也很强盛，人称海上马车夫，在全世界的生意做的是风生水起，荷兰的东印度公司有很长的时间一直压着英国东印度公司。但是荷兰的贸易是商人是主导的，不是国家，所以导致的局面就是民富国穷。

回过头来再看国际贸易的结算，全世界的交易都要走电信网络进行结算，而电信网络的中心在英国的首都伦敦，所以，必须在伦敦结算。伦敦一下子就成了全球贸易的中心。当了中心有什么好处？答案是可以制定商业规则。比如，19世纪末确立的金本位制，就是按照英国人的标准来的。那制定商业规则有什么好处？答案是，可以收取手续费

世界上的生意，本质上只有两种，一种是通过买卖赚差价，比如我们平常看到的贸易。还有一种就是通过网络与平台，收手续费、过路费和入门费。
第二种的商业模式更好，因为这种手续费、过路费、入门费没法拖欠。只要你想参与到这个国际贸易体系里，这钱你就必须交。

如果你是卖东西赚差价的，那很难保持长期优势。就拿英国来说，原来也是制造业立国。但是，到了20世纪，世界工厂的地位就保不住了，被美国和德国超过去了。这不仅是因为英国地方小，人口、土地，各方面的资源受限制。更重要的是，制造业内部就有逻辑矛盾，你制造业一发展，其他竞争者也来了，利润降低，你的优势保不住；你制造业一发展，工资水平就上去了，成本升高，你的优势还是保不住。你看，在逻辑上，简单制造业就很难保持持续发展优势。

像当年的英国，其他国家的工业越发达，经济水平越高，就越需要频繁地利用英国的电信、金融、保险和航运系统。竞争对手越强大，英国收取的手续费就越多。英国实际上分享了其他国家的繁荣红利。

今天的中国虽然是制造业立国。但也并不只是靠生产东西卖东西赚钱这么简单。中国制造业是现代制造业，它的底层，其实是一个供应链网络，也具有一定的独占性和非竞争性。和我们刚才讲的大英帝国有点像，这才是中国制造真正的优势。

建立了网络，所以很多人参与其中；因为网络是你建的，所以你可以规定谁可以进谁不可以进，什么行为准许什么行为不准许，也就是你可以建立规则；因为规则是你定的，所以你可以收到手续费过路费和入门费。这不仅是一项稳定的利益，而且还是一项水涨船高的利益，所以也是良性的利益。

什么是霸权国家？就是能够打造经济规则，保护经济秩序，稳定收取保护费的国家。