#海底捞豆花过期被罚款2万#
食品卫生与安全问题不容小觑！近几年海底捞因为这种事情上了不少rs吧[吃瓜] 不能因为服务好就忽视了食用者的健康啊[伤心]
（话说我还没吃过海底捞呢 几年前海底捞爆火 分店开到马来西亚的时候可是要提前好几天预约的 还要在现场拍好长好长的队 当时候想试试 结果因为疫情没去成[苦涩]

#西游记里谁最爱吃榴莲#你们喜欢吃榴莲吗[太开心][太开心][太开心]
近年来，国内消费者对榴莲是越发的喜爱，需求不断增加。在当地政 府支持下，榴莲栽培事业提升了当地果农25%的收入。昨日，在广东佛山举办了一场天猫国际猫山王榴莲开柜仪式，满满一车厢猫山王从马来西亚飘洋过海为双11和中国消费者而来。

【为了这道菜，夫妇俩半年飞3次泰国学艺！公兴路上小餐厅火了8年】

在公兴路上，有一家东南亚风味的餐厅：新马茶餐厅，周边居民很熟悉，也有不少人慕名而来，午市晚市都坐得满满当当。老板洪先生洪太太则说：“8年前，我们在这里开店时，谁都说，开不出来的！没人看好我们！”是呢，公兴路作为一条小马路，寂寂无名，冷冷清清，周围没有网红街又远离商业地产。

洪先生是马来西亚籍华人，是一名1986年就入行的资深大厨，在新加坡和马来西亚都开过餐厅，而洪太太则是土生土长的上海人。8年前，二人回上海定居，因为之前在餐饮行业的经验，两人就想到在上海开一家东南亚口味的餐厅。机缘巧合之下，他们在公兴路找了一个60多平米的店面，并在无人看好的情况下，开业了。

最初的那半年，最是难熬。洪太太切配，洪先生掌勺，连个帮手都没有，洪太太80多岁的母亲还来当服务员，笑语盈盈地拉门关门……夫妇俩每天回到家都凌晨一点了，洪太太几次不想做了，洪先生累到生病，动完手术又来到店里，他说：“新马”是我在上海的第一个孩子，怎么能说不做就不做。

慢慢就好起来了，厨师、服务员、店长都有了，凭着对食材的苛刻要求和对口味的不断精进，开业没两年，就大排长龙，美食节目争相来报道。

红火的背后，夫妇二人仍不忘初心，对食材与口味，依然精益求精。菜单每三个月就要微调一下，一直推陈出新。当问到洪先生，最推荐的菜是什么？他毫不犹豫地回答，没有最推荐，每一道菜，我都当招牌菜一样去做的。

对着菜单，洪先生如数家珍地说起了一道道菜的亮点。

● 香煎手工虾饼
虾饼是100%的虾肉。

● 砂锅月光蛋豆腐
豆腐绝不用半成品，亲手制作的。

● 皂角银耳炖桃胶
为了呈现最好的桃胶，精挑细选，手工制作，浸泡15小时、清洗并挑出杂质2小时、慢炖3小时……全程工序历时20小时。食客都评价：非常浓稠！

● 芒果糯米饭
为了学这道菜，夫妇俩半年去了三次泰国，找当地厨师一遍遍地讨教，可以说，店里这道菜，绝对无限接近泰国原味。
（来源：老闸北周到）